大西北網(wǎng)8月22日訊 據(jù)寧夏新聞網(wǎng)報道 8月22日至24日，第五屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會將在銀川國際會展中心舉辦。銀川市民可免費品嘗到全國各地品種多樣的特色火鍋，預(yù)計參與群眾將逾10萬人。

　　據(jù)悉，本次節(jié)會首次實現(xiàn)火鍋節(jié)與美食節(jié)“兩節(jié)合一”，來自全國100多家知名火鍋企業(yè)和100余家原料供應(yīng)商參展，近300個展位重點推出中國各地名火鍋、特色火鍋。展會現(xiàn)場將舉辦火鍋底料、蘸料、飲(甜)品等火鍋新品品嘗對接以及優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新食材現(xiàn)場品鑒對接。此外，還將發(fā)布2013年至2014年度火鍋品牌50強名單、2014“金火鍋獎”獲獎名單、中國火鍋十大品牌、中國火鍋十佳連鎖品牌等。

　　據(jù)介紹，此次大會將搭建中國火鍋綠色健康食材采購平臺，確保原材料的品質(zhì)，推動火鍋行業(yè)健康發(fā)展。同時，清真牛羊肉、米面油、乳制品和枸杞等寧夏特產(chǎn)，也將通過這一平臺走向全國。
http://www.nxnews.net/cj/system/2014/08/22/011048788.shtml