國(guó)家食藥監(jiān)局發(fā)布的《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)警示》顯示，織紋螺含有高含量河豚毒素，河豚毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞。
30日上午，記者在銀川市溫州商場(chǎng)地下商貿(mào)廳內(nèi)，詢問(wèn)了多位前來(lái)選購(gòu)水產(chǎn)品的市民，多數(shù)人表示沒(méi)有聽(tīng)過(guò)織紋螺，也不能夠辨認(rèn)織紋螺。記者走訪多個(gè)攤位，也未發(fā)現(xiàn)有售賣(mài)織紋螺的情況。而根據(jù)自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員的介紹，經(jīng)檢查暫未發(fā)現(xiàn)銀川市各水產(chǎn)市場(chǎng)有售賣(mài)織紋螺的情況，也未發(fā)現(xiàn)有市民因食用織紋螺中毒的案例。工作人員提醒，市民若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺的，可撥打12331向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。
織紋螺有毒，那么街頭燒烤店里賣(mài)的田螺有毒嗎？?jī)烧呤遣皇且换厥?？?zhuān)家對(duì)此稱(chēng)，織紋螺個(gè)頭較小，形似圓錐體，大小與指甲蓋相仿，長(zhǎng)度在1厘米至2厘米之間，寬度在0.5厘米至1厘米之間。燒烤店里賣(mài)的一般是中國(guó)圓田螺，殼高約44.4毫米，寬27.5毫米，有6至7個(gè)螺層，每個(gè)螺層均向外膨脹，個(gè)頭比織紋螺大。
除了織紋螺之外，市民還應(yīng)該小心哪些螺呢？專(zhuān)家稱(chēng)，福壽螺、釘螺等也需小心，近年來(lái)，一些城市曾發(fā)生過(guò)生食福壽螺而引發(fā)管圓線蟲(chóng)病的病例。
http://www.nxnews.net/ms/system/2014/10/31/011066842.shtml (責(zé)任編輯：鑫報(bào))
