大西北網(wǎng)1月28日訊 記者1月27日從自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，去年我區(qū)對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，實現(xiàn)了非法添加零報告。各地對不合格食品案共立案127起，罰款23.35萬元，處置率達100%。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我區(qū)去年開展了3741批次的餐飲具潔凈度、原料農(nóng)殘等項目的快速檢測，發(fā)揮了靶向性篩查隱患作用;開展了28個品種1718批次餐飲食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測;并加大對火鍋底料、牛肉拉面等高風(fēng)險品種中非食用物質(zhì)的抽檢力度，未發(fā)現(xiàn)非法添加行為。全區(qū)各地對餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息進行了公示，對不合格原因進行解讀，食品安全監(jiān)管取得了階段性顯著成效。
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