大西北網(wǎng)2月6日訊 近日，農(nóng)業(yè)部提出要推進(jìn)馬鈴薯主糧化，力爭通過幾年努力，讓馬鈴薯逐漸成為我國第四大主糧作物。

馬鈴薯是寧夏的特色優(yōu)勢農(nóng)作物，種植和加工基礎(chǔ)條件較好，已成為中南部山區(qū)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2014年，固原市馬鈴薯種植面積200萬畝，主產(chǎn)區(qū)西吉縣馬鈴薯種植面積達(dá)110萬畝，人均馬鈴薯收入1000元。全區(qū)現(xiàn)有馬鈴薯淀粉加工企業(yè)273家，年加工轉(zhuǎn)化能力100萬噸，精淀粉生產(chǎn)能力15萬噸，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)35%。

為了把馬鈴薯這一特色、節(jié)水、高效的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，為推動馬鈴薯主糧化作出積極貢獻(xiàn)，2月4日，自治區(qū)召開了馬鈴薯主糧化座談會。有關(guān)廳局、馬鈴薯主產(chǎn)市縣和全區(qū)10余家生產(chǎn)加工企業(yè)代表積極建言獻(xiàn)策，共商寧夏馬鈴薯主糧化發(fā)展大計。自治區(qū)副主席屈冬玉強(qiáng)調(diào)，馬鈴薯主糧化在寧夏有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢，一定要抓住機(jī)遇，順勢而為，積極探索，力爭走在全國前列。馬鈴薯主糧化，生產(chǎn)是基礎(chǔ)，加工是關(guān)鍵，一定要堅持市場導(dǎo)向，在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、企業(yè)化和品牌化上下功夫，圍繞中國飲食傳統(tǒng)、西北地方特色和西餐特點，積極引導(dǎo)企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)以馬鈴薯為原料的標(biāo)準(zhǔn)化、多樣化、特色化產(chǎn)品，通過全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，盡快實現(xiàn)主食化的目標(biāo)。有關(guān)廳局、市縣和科研單位要整合政策，以企業(yè)為核心，以市場開拓為抓手，做好試點示范、宣傳推廣和科研開發(fā)等支持保障工作。 
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