大西北網(wǎng)4月22日訊 “娃娃在學校吃什么，飯菜的食材從哪里來、如何加工，我們都清清楚楚。”4月20日，隆德縣山河鄉(xiāng)王莊小學學生家長趙旭才告訴記者，去年起，孩子所在的學校由家長、教師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組干部、人大代表、政協(xié)委員等人員構成的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督委員會，全面參與學校食堂的監(jiān)督管理。

    王莊小學的做法只是隆德打造農(nóng)村學校“陽光食堂”的措施之一。該縣嚴格審批校園餐飲準入資格，不定期拉網(wǎng)式檢查排除食品安全隱患，確保了學校食品安全責任倒查機制的暢通。

    隆德對全縣105所中小學嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定審查核發(fā)《餐飲服務許可證》，食堂硬件設施、衛(wèi)生條件等達不到標準不予下發(fā)許可證。“縣上要求進一步健全完善學校食堂食品安全監(jiān)管責任制和校長約談制，每所學校都落實了1名專管食品安全的副校長和2名食堂衛(wèi)生安全管理人員。”隆德楊河中學負責人告訴記者，根據(jù)相關制度，原料采購、加工制作各環(huán)節(jié)監(jiān)管由專人負責，確保安全責任落到實處。4月起，該縣共檢查中小學食堂80家，當場整改消除食品安全隱患問題15處，對2家學校食堂下發(fā)了整改意見書。
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