6月15日，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)防野生毒蘑菇中毒食品安全預(yù)警，提醒廣大群眾不要采食野生蘑菇，嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂、重大接待和群體宴席加工野生菌，減少和避免誤食有毒野生菌中毒事件的發(fā)生。
目前，我區(qū)野生蘑菇正處于生長(zhǎng)旺盛期，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局特向廣大消費(fèi)者提示：鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員的幫助，目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法。民間流傳的一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂、重大接待和群體宴席加工制作野生菌。其他餐飲服務(wù)單位盡量不要加工制作野生菌，生產(chǎn)、加工野生蘑菇時(shí)，要確?？墒衬⒐讲粫?huì)混入有毒品種。
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