10月5日，來(lái)自西班牙的女釀酒師Anna和老公帶著8個(gè)月大的孩子，結(jié)束了15天的寧夏釀酒生活，戀戀不舍地離開(kāi)寧夏陽(yáng)陽(yáng)國(guó)際酒莊，“明年2月份我們還會(huì)回來(lái)這里，與大家一起分享賀蘭山東麓美酒。”
今年8月，對(duì)寧夏葡萄酒充滿(mǎn)好奇的西班牙釀酒師Anna，報(bào)名參加了2015年賀蘭山東麓世界釀酒師邀請(qǐng)賽。她沒(méi)有想到，自己幸運(yùn)地被從150余名世界各地的釀酒師中選中?？蛇@時(shí)，Anna的孩子剛剛7個(gè)月大，還離不開(kāi)母親。怎么辦？為了不錯(cuò)過(guò)一探神秘寧夏的機(jī)會(huì)，Anna決定帶著老公和孩子一起來(lái)寧夏。
9月20日，Anna一家三口來(lái)到銀川。經(jīng)過(guò)隨機(jī)抽簽，Anna被分到陽(yáng)陽(yáng)國(guó)際酒莊參加比賽。讓她驚喜的是，莊主女兒何陽(yáng)陽(yáng)也有一個(gè)8個(gè)月大的孩子，“Anna兩口子喜出望外，干脆就住在了酒莊。”陽(yáng)陽(yáng)國(guó)際酒莊莊主何宏告訴記者，雖然Anna是第一次來(lái)酒莊，但有了孩子這個(gè)紐帶，大家很快像一家人一樣快樂(lè)生活在一起。Anna兩口子還學(xué)會(huì)了用中國(guó)筷子，喜歡上了吃中國(guó)菜。“這樣的生活才是釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的起源。”Anna的幸福溢于言表。
別看Anna年紀(jì)不大，釀起酒來(lái)卻非常認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，“釀造葡萄酒不是隨心所欲，要對(duì)每一道工藝細(xì)心揣摩。”從Anna和另外一名外國(guó)釀酒師Jacqueline身上，陽(yáng)陽(yáng)國(guó)際酒莊的工作人員學(xué)到了不少釀酒心得和工藝。“她們的建議，讓釀酒變得更有深度。中西思想與工藝的結(jié)合一定可以讓我們釀造出非凡的葡萄酒。”何宏認(rèn)為，賀蘭山東麓世界釀酒師邀請(qǐng)賽不僅搭建了一個(gè)向國(guó)外釀酒師學(xué)習(xí)的平臺(tái)，更提供了一個(gè)外國(guó)人了解寧夏、認(rèn)識(shí)寧夏的平臺(tái)。
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