04 在星級(jí)餐廳和侍酒師交換葡萄酒配餐意見
你點(diǎn)了松露烤羊腿,你的女友卻點(diǎn)了龍蝦Risotto,面對(duì)厚厚一本酒單,你面帶微笑,告訴侍酒師你很愛這一款的1990年份,他或許會(huì)告訴你1989年的赤霞珠調(diào)配比例較高,已經(jīng)達(dá)到成熟巔峰,搭配主菜可謂酒逢知己。你并不急忙點(diǎn)頭······
05 在酒莊為你的父母買瓶酒,請(qǐng)酒莊莊主在酒標(biāo)上用中文寫下祝福文字
準(zhǔn)備一張寫好的中文短句,請(qǐng)莊主模仿在酒標(biāo)上寫下這祝福吧。即使要花上十分鐘時(shí)間一筆一劃出“祝您快樂!”,他們也將很樂意為你效勞,特別是已經(jīng)開始學(xué)習(xí)中文的酒莊莊主,特別是你許諾他將寄回一張父母抱著酒瓶笑逐顏開的照片!不必指望父母弄清這瓶酒來自哪個(gè)角落,只要告訴他們這是遙遠(yuǎn)的山那邊海那邊一個(gè)陌生人親手寫下的祝福,他們定會(huì)幸福到心坎里去。
06 參加葡萄酒慈善拍賣
世界上第一單葡萄酒拍賣是18世紀(jì)由倫敦克里斯蒂行揮槌,如今該行也是慈善拍賣的積極活動(dòng)家。最古老的慈善拍賣則是每年11月第三個(gè)周日的勃艮第伯恩慈濟(jì)院拍賣(Hospices de Beaune Auction),明年將是第150個(gè)年頭。Auction Napa Valley是目前世界上最大的專業(yè)協(xié)會(huì),而老家澳洲的ASC已經(jīng)在國內(nèi)做過第一筆。你的善款將投向哪家?