編者按：中國人的酒文化為這世上一絕,雅的如曲水流觴,拙的如劃拳行令。窮人敬酒原因是以酒為稀貴,富人敬酒為的是結(jié)交謀財(cái)。中國酒文化博大精深，個(gè)中好壞不好說，但是白酒一定是逢年過節(jié)必不可少之物。臨近春節(jié)，各個(gè)酒企摩拳擦掌，戰(zhàn)業(yè)績，拼銷量。

　　2011年，酒類行業(yè)風(fēng)生水起，從各方口水戰(zhàn)到價(jià)格戰(zhàn)，激烈的競爭有望延續(xù)到今年。2012來了，酒企能否再次靠不斷漲價(jià)與各種噱頭吸引投資者，能否再度成為資本市場投資的熱點(diǎn)，我們拭目以待。

　　白酒漲價(jià)大戲仍將繼續(xù)

　　過去的2011年，雖然發(fā)改委幾次約談白酒企業(yè)干預(yù)白酒漲價(jià)問題，但是，并沒有改變白酒企業(yè)漲價(jià)的步伐，而這一漲價(jià)趨勢在接下里的一年里仍將繼續(xù)。

　　漲價(jià)，對于一線白酒企業(yè)來說，由于其掌握定價(jià)權(quán)，因此，漲價(jià)對于他們來說，是最容易的事情，一方面是技術(shù)性漲價(jià)，而另一方面則是戰(zhàn)略性漲價(jià)需要。

　　對于茅臺、五糧液等一線白酒企業(yè)來說，漲價(jià)似乎是企業(yè)品牌價(jià)值的體現(xiàn)。雖然茅臺的價(jià)格在外界看來已經(jīng)背離了他的價(jià)值，但是，對于茅臺來說做奢侈品更是需要價(jià)格的支撐。在業(yè)內(nèi)人士看來，中國白酒有著5000年歷史文化精髓，是中國消費(fèi)者首選的“標(biāo)簽”標(biāo)志。而茅臺更是具備了奢侈品的幾大要素，因此，茅臺價(jià)格的高漲成為部分消費(fèi)者“面子”消費(fèi)的首選。另外，從品牌沉淀來看，茅臺和五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、汾酒、洋河等企業(yè)的漲價(jià)可以看作是企業(yè)戰(zhàn)略性漲價(jià)行為，這是白酒行業(yè)發(fā)展趨勢的外在凸顯，是營銷要素變革的體現(xiàn)。

　　點(diǎn)評：一個(gè)“漲”字概括了整個(gè)白酒業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。而對于一線白酒來說，茅臺、五糧液、國窖1573等為了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級是順應(yīng)企業(yè)業(yè)績增長的唯一路徑，而漲價(jià)成了企業(yè)必然的選擇和理由；另外，二三線品牌企業(yè)和中小白酒企業(yè)為了生存而采取的技術(shù)性“漲價(jià)”，有的是來自原材料、包裝物以及物流、營銷費(fèi)用等的大幅增長，不得不提高出廠價(jià)格，以緩解企業(yè)運(yùn)營成本壓力。不管何種方式的漲價(jià)，在未來一段時(shí)間內(nèi)，雖然經(jīng)濟(jì)放緩會給白酒企業(yè)帶來階段性的增速放緩，但是，白酒“漲價(jià)”還將繼續(xù)。

　　白酒業(yè)將迎來并購狂潮

　　從白酒市場來看，一線白酒企業(yè)資本雄厚，產(chǎn)品銷售更是穩(wěn)中有升。不過對于二三線白酒企業(yè)來說，由于行業(yè)競爭加劇，提價(jià)對于他們來說更是慎之又慎，另外，加上國家宏觀調(diào)控，在銀根收緊的背景下，二三線白酒企業(yè)要想擴(kuò)產(chǎn)，首先得到資本的支持。

　　在白酒業(yè)一片大好的形勢下，在過去的2011年，機(jī)構(gòu)的眼光也盯在了白酒企業(yè)身上。據(jù)資料顯示，2011年11月30日，聯(lián)想控股發(fā)布消息，斥資數(shù)億收購河北乾隆醉酒業(yè)87%的股份。這是繼今年6月，聯(lián)想控股投資1.3億元人民幣，以39%的持股比例成為瀘州老窖旗下的湖南武陵酒第一大股東之后第二起并購案例。

　　另外，隨著行業(yè)競爭的加劇，渠道與終端建設(shè)、品牌建設(shè)等營銷費(fèi)用居高不下，在“擠牙膏式增長”背景下，以資源換市場成為主旋律。業(yè)內(nèi)資本整合、業(yè)外資本注入成為白酒行業(yè)近五年最亮麗的一道風(fēng)景線。華澤集團(tuán)整合西北、東北、華北、華東各區(qū)域強(qiáng)勢品牌；基金重倉白酒；酩悅軒尼詩將劍南春旗下文君酒55%股權(quán)收購等等。種種跡象表明，資本進(jìn)入加劇了白酒行業(yè)的整合速度和力度。

　　點(diǎn)評：在白酒行業(yè)競爭不斷加劇的大環(huán)境下，企業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。同樣，在投入不一定產(chǎn)出，不投入一定不會產(chǎn)出的基本理念下，白酒企業(yè)對資本的壓力空前高漲，這也就很明白的看出為什么茅臺重金砸向央視，搶奪“標(biāo)王”的背后原因，如果被洋河、郎酒拿下標(biāo)王，茅臺品牌地位暫且不論，就茅臺的市場地位穩(wěn)固性很難把持得住，茅五洋格局或許可能新寫。下一階段，基金、風(fēng)投等金融資本進(jìn)入白酒行業(yè)會成為一種主要資本業(yè)態(tài)，并不會改變企業(yè)的經(jīng)營性質(zhì)和管理模式，而資本整合由一二線白酒品牌向三四線中小白酒品牌滲透。

　　次高端白酒進(jìn)入井噴期

　　談到酒業(yè)市場，當(dāng)然首先想到的則是白酒行業(yè)，近幾年白酒企業(yè)的迅猛發(fā)展，價(jià)格和產(chǎn)量也是逐漸遞增，成為酒水行業(yè)內(nèi)最耀眼的“明星”。

　　而值得一提的是，“向中高端延伸是中國白酒企業(yè)目前都在考慮或進(jìn)行的事情。”，對于中國酒業(yè)第一集團(tuán)軍的茅臺、五糧液來說，由于其全國化市場布局早已成型，依托多市場匯量式增長幾無空間，提價(jià)幾乎成了企業(yè)唯一的增長空間；提價(jià)也正符合其作為“社會化功能屬性”的高端品牌形象。而作為二線白酒品牌來說，定價(jià)能力不及茅臺五糧液以及國窖等一線品牌，依托研發(fā)中高端新產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升是其實(shí)現(xiàn)增長的最有效途徑。

　　另外，沉默多年的山西汾酒開始發(fā)力，在營銷上加大力度，汾酒是國宴第一用酒的身份給推上歷史的舞臺與茅臺媲美，其這樣做的目的雖然招來非議稱其作秀，但是給汾酒帶來的卻是市場的銷量以及價(jià)格的提升，而國宴用酒的身份也給企業(yè)帶來了品牌上的提升。另外，以外資身份的水井坊做高端產(chǎn)品是公司主要的目標(biāo)，還有瀘州老窖的1573，洋河股份等白酒企業(yè)不斷推出高端酒，另外，郎酒的價(jià)位也在向千元奮斗，從整個(gè)形勢看，高端酒市場呈現(xiàn)出快速發(fā)展?fàn)睢?/p>

　　點(diǎn)評：從可查的白酒上市公司業(yè)績可以看出，高端白酒的量價(jià)齊聲給白酒企業(yè)帶來了豐厚的利潤，正是看到了高端酒的市場，所以，白酒企業(yè)紛紛推出高端白酒，在打造自己企業(yè)品牌形象的同時(shí)，也給企業(yè)帶來了巨額的利潤，國窖1573更是推出高端奢侈品定制酒，目的也是為1573在高端市場站穩(wěn)腳跟，從市場上可以看出，二線白酒為了獲得更好的銷售，做高端酒已是他們的目標(biāo)。

　　紅酒投資泡沫將逐漸破滅

　　在眾多的“炒”概念下，炒作紅酒成為投資者近兩年來的熱門投資。高昂的價(jià)格背后，則是彰顯出投資紅酒的泡沫。 然而，這個(gè)泡沫一旦破滅，多為舶來品的紅酒將受重創(chuàng)。

　　在投資者眼中，紅酒被稱為“黃金液體”，不少手有余錢的市民轉(zhuǎn)向炒紅酒。而紅酒專賣店更是像雨后春筍般不斷闊張，而紅酒的價(jià)格更是高的離譜。

　　在今年2月以前，拉菲一直成為葡萄酒行業(yè)內(nèi)領(lǐng)漲的“龍頭”。2009年以來，2000年份拉菲價(jià)格從原來的8600英鎊上漲至2.2萬英鎊，累計(jì)漲幅超過150%，此后價(jià)格進(jìn)入調(diào)整期。而根據(jù)上海紅酒交易中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2003年份拉菲每瓶價(jià)格在2010年12月28日是12340元，而到2011年10月27日價(jià)格為13570元，漲幅僅為10%左右，遠(yuǎn)低于過去8年平均每年高達(dá)30%的漲幅。

　　可以說，拉斐的漲幅創(chuàng)造了一個(gè)奇跡，而其他類別的紅酒價(jià)格也是一路挺進(jìn)。據(jù)倫敦國際紅酒交易所今年的數(shù)據(jù)顯示，2010年波爾多精品葡萄酒投資收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過黃金、原油及股票。該交易所編制的名酒50指數(shù)2010年上漲57%，這期間，全球金價(jià)漲幅為35%，原油漲幅20%。

　　點(diǎn)評：紅酒投資在國外是一種非常成熟的投資標(biāo)的，但是在國內(nèi)，紅酒投資剛剛起步，加上國人對紅酒投資缺乏知識判斷，投資紅酒成為投資人炒作的題材，從拉斐的價(jià)格上就足以證明。一些紅酒專家告訴記者，紅酒價(jià)格的攀高都是被炒起來的，在對于紅酒真假不能判斷的多數(shù)投資者來說，高昂的紅酒價(jià)格背后隱藏著巨大的風(fēng)險(xiǎn)，在隨著幾家紅酒交易中心的上線，紅酒交易從無形變的有形，價(jià)格也逐漸透明，因此，在未來，紅酒投資的高泡沫必將破滅。

　　古越龍山戰(zhàn)略升級

　　黃酒區(qū)域銷售格局短期難改

　　談到黃酒，大家或許想到了古越龍山，這只資本市場上唯一的一個(gè)黃酒企業(yè)，在沉默了多年后，在去年開始了企業(yè)新的戰(zhàn)略布局，古越龍山?jīng)Q定將產(chǎn)品銷售走出蘇浙地域，將向全國銷售。

　　另外，在2011年年底，黃酒原酒電子交易中心上線，對于黃酒品牌提升和銷售渠道都將有利，而對于投資者來說，投資黃酒則多了一個(gè)投資渠道，而古越龍山的產(chǎn)品通過電商平臺，對企業(yè)來說，更是錦上添花的事情。

　　可以說，黃酒原酒電子交易中心的出現(xiàn)，讓黃酒投資變得更加靈活。中國釀酒協(xié)會黃酒分會秘書長沈振昌接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，黃酒原酒交易平臺的出現(xiàn)是市場經(jīng)濟(jì)的一種創(chuàng)新。在其看來，黃酒與其他酒一樣，酒越沉越香，年份黃酒的投資在浙江已經(jīng)有恨長的時(shí)間，但是囤積的原酒多數(shù)是存放在倉庫里，要想變現(xiàn)比較困難，有了交易中心，囤積的原酒就可以通過網(wǎng)上交易變現(xiàn)。

　　有了電子交易中心這個(gè)平臺的啟動(dòng)，意味著紹興黃酒以后可以像“炒股票”一樣交易，黃酒不僅僅是一種消費(fèi)品，還將成為一個(gè)投資品。

　　點(diǎn)評：市場調(diào)查顯示，目前原酒交易中的購買者部分為自行消化、送禮等，但把黃酒作為投資的消費(fèi)者也不在少數(shù)。不過對于普通投資者來說，因?yàn)榱鲃?dòng)性的制約，黃酒原酒交易也有眾多不便。而且，目前原酒的銷售主要集中在紹興地區(qū)。原酒交易電子平臺的出現(xiàn)，打破地域性，拓展了投資渠道。對消費(fèi)和投資來說，相當(dāng)于多了一種新的金融投資品。也就是說，在這個(gè)平臺上，原酒可以自由買賣、快速變現(xiàn)，方便更多投資者投資原酒，也可以通過網(wǎng)上交易讓更多人了解紹興黃酒。這對于紹興黃酒而言，則是一次提升酒價(jià)值和品牌價(jià)值的機(jī)會，不過，紹興黃酒要想走出江浙地帶，還需要很長的時(shí)間。

　　啤酒業(yè)初顯寡頭壟斷

　　三足鼎立格局不變

　　近今年，國內(nèi)啤酒業(yè)座次排名顯現(xiàn)，有了實(shí)力的啤酒巨頭們也開始了行業(yè)內(nèi)的并購大潮。從2010年開始，青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒和百威英博四大啤酒巨頭開始并購大戲。而啤酒業(yè)在2011年后已經(jīng)進(jìn)入拐點(diǎn)，中國國內(nèi)的啤酒業(yè)正式進(jìn)入華潤雪花、青島啤酒、百威英博和燕京啤酒四家啤酒集團(tuán)壟斷格局的“四國演義”后并購時(shí)代。毫無疑問，并購加速了啤酒企業(yè)的資源整合，提高了行業(yè)的集中度，進(jìn)而促進(jìn)了啤酒企業(yè)的迅速擴(kuò)張。外資品牌百威英博在沉寂幾年之后，宣布斥資27億元，在陜西新建100萬噸啤酒工廠，這是其2011年以來在中國市場的第二個(gè)大手筆。與此同時(shí)，華潤雪花在8月初成功收購杭州西湖啤酒，青島啤酒上周在廣東揭陽的新工廠也已經(jīng)奠基，一場啤酒硝煙大戰(zhàn)即將上演。

　　國內(nèi)三大巨頭，青啤、雪花、燕京之間的競爭將更加激烈。然而誰將是中國啤酒業(yè)的老大，目前都不好說，中國釀酒行業(yè)協(xié)會啤酒分會理事長肖德潤曾直言，啤酒行業(yè)的未來趨勢雖然仍是三足鼎立，但哪只足會被換掉，還真不好說。

　　肖德潤表示，啤酒行業(yè)整個(gè)的兼并重組始終在不斷地進(jìn)行，整個(gè)的走向是高度集中的趨勢，三足鼎立，比較強(qiáng)勢的啤酒集團(tuán)，因?yàn)樗漠a(chǎn)量和規(guī)模，他兼并的企業(yè)越來越多，整個(gè)的走向是高度集中。

　　點(diǎn)評：所謂螳螂捕蟬，黃雀在后，就在國內(nèi)品牌肉搏之際，在中國高端啤酒深耕多年的百威英博，一直垂涎中國龐大的中低端市場。國內(nèi)幾大啤酒巨頭在整合的同時(shí)大多是同一個(gè)戰(zhàn)術(shù)那就是“跟從”，雖然華潤雪花、青島啤酒、燕京和百威英博等目前合計(jì)市場占有率達(dá)到了60%，創(chuàng)造的利潤占市場的70%左右。這種日益明顯的寡頭趨勢仍在深化，但是，啤酒行業(yè)新一輪的整合機(jī)會仍然很大，一家獨(dú)大的局面在短期內(nèi)不會出現(xiàn)，但是有專家表示，“不出3年，啤酒行業(yè)的市場格局將會有所改變，行業(yè)競爭也更加激烈殘酷”。

　　茅臺價(jià)格有望突破3000元

　　作為白酒龍頭的貴州茅臺，一直是漲價(jià)的始作俑者和倡導(dǎo)者。

　　資料顯示，2010年年底，53度飛天茅臺的價(jià)格在958元，而在2011年的一年中，其價(jià)格已達(dá)到2280元，漲幅在137%左右。而酒店賣價(jià)已經(jīng)達(dá)到了2700元左右。從價(jià)格上看，茅臺已經(jīng)不是普通百姓能消費(fèi)的起的白酒。另外，茅臺的“饑渴營銷”策略，限量銷售導(dǎo)致的“斷貨、缺貨”不斷上演，同樣茅臺的價(jià)格也會在這種饑渴的營銷下不斷上漲。

　　查閱茅臺歷年來的價(jià)格足跡發(fā)現(xiàn)，茅臺在近10年期間，其產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)漲了近10倍。

　　歷史資料顯示，2003年10月份，茅臺將高度茅臺酒從218元提高到268元；第二輪提價(jià)是在2006年，茅臺提價(jià)幅度約15%，53度茅臺出廠價(jià)從268元漲至308元，低度茅臺均價(jià)也從198元漲至228元，年份酒更是高達(dá)30%以上。2007年1月上旬，市場上茅臺酒零售價(jià)從328元漲到450元以上。如今，貴州茅臺53度的飛天茅臺的價(jià)格已經(jīng)到了2280元，近10年時(shí)間，茅臺的漲幅超過945%。有分析師對記者表示，茅臺2000多元的價(jià)格并非是天花板，還有上漲的空間。

　　點(diǎn)評：雖然茅臺酒廠沒有公開提價(jià)，但是有經(jīng)銷商對記者表示，他們提價(jià)都是收到市場的調(diào)價(jià)通知后才調(diào)整價(jià)格的。面對市場價(jià)格與出場價(jià)格懸殊1000元的畸形狀況，有業(yè)內(nèi)人士表示，茅臺再度提價(jià)是早晚的事。另外，有報(bào)道稱，53度的飛天茅臺在三年內(nèi)漲至5000元。據(jù)一年漲價(jià)1000多元來看，茅臺2012年漲至3000元沒有問題。

　　白酒業(yè)將現(xiàn)增長拐點(diǎn)

　　對于白酒市場來說，過去的2011年可以說收獲頗豐。

　　據(jù)白酒上市公司業(yè)績來看，今年前三季度，中國的白酒企業(yè)紛紛取得了亮麗的業(yè)績。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2011年前三季度白酒上市公司整體營業(yè)收入和凈利潤分別同比增長46.9%、54.1%。當(dāng)然，一線白酒借助品牌優(yōu)勢，幾次提價(jià)給公司帶來的利潤顯而易見。另外，二線白酒最近幾年增速較快，這或許主要得益于行業(yè)銷量大幅增長以及二線白酒較強(qiáng)的渠道控制力。不過從整體來看，三季度部分企業(yè)略低于預(yù)期。

　　從總體來看，中國的白酒業(yè)在2011年取得驕人業(yè)績的同時(shí)，也是連續(xù)5年來都保持增長的狀況，不過，這一趨勢在到來的2012年存在著很多的不確定性。

　　另外，從在產(chǎn)業(yè)周期規(guī)律影響下，白酒行業(yè)在經(jīng)歷2000-2010的恢復(fù)性快速增長之后，必然迎來新一輪的變革調(diào)整，中國白酒必將出現(xiàn)增長的“拐點(diǎn)”。 接受記者采訪的白酒專家曾表示，白酒行業(yè)新一輪變革呈現(xiàn)出三個(gè)顯著特點(diǎn)，第一關(guān)鍵詞是“集中”，品牌集中度和市場集中度大幅提升；白酒行業(yè)群狼共舞時(shí)代或?qū)⒔K結(jié)，強(qiáng)者恒強(qiáng)的局面在白酒行業(yè)凸顯隨著洋河、雙溝、古井貢酒、白云邊、西鳳等發(fā)出“向百億俱樂部”進(jìn)軍時(shí)刻，區(qū)域中小白酒品牌的生存空間受到空間擠壓。

　　點(diǎn)評： 白酒行業(yè)在連續(xù)幾年都保持了快速增長的趨勢，但是2012年，在經(jīng)濟(jì)增長趨勢不明顯的情況下，白酒行業(yè)是否能延續(xù)2011年的勢頭繼續(xù)增幅成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)，在接受記者采訪的多數(shù)上市公司高管看來，經(jīng)歷過幾年快速增長的白酒業(yè)，沒有靜下心來好好的思考企業(yè)未來的發(fā)展，一味的最求高端發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)增長放緩的環(huán)境下，白酒業(yè)的增長必將放緩，這是行業(yè)發(fā)展的必經(jīng)階段。

　　啤酒業(yè)擴(kuò)張頻率將放緩

　　眾所周知，啤酒企業(yè)近幾年都在忙著圈地?cái)U(kuò)張，行業(yè)整合的力度在不斷加大，其中，啤酒行業(yè)前三大企業(yè)，青島啤酒、雪花啤酒和燕京啤酒的擴(kuò)張之路一直在繼續(xù)，至于什么時(shí)間才能完成整合，都沒有時(shí)間表。不過，在啤酒企業(yè)看來，占領(lǐng)市場份額是他們目前要做的首要事情。

　　啤酒是中國釀酒業(yè)中集中化程度最高的行業(yè)之一。通過近十幾年來的集約化產(chǎn)業(yè)整合，企業(yè)數(shù)量逐年減少，行業(yè)資源向優(yōu)勢企業(yè)和品牌集中，這種態(tài)勢在2011年表現(xiàn)更為突出。

　　據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)資料顯示：2011年1月—11月，啤酒行業(yè)完成產(chǎn)量4612.62萬千升，比上年同期增長9.87%；總產(chǎn)值1433.37億元，比上年同期增長19.67%。

　　點(diǎn)評：從數(shù)據(jù)上可以看出，啤酒產(chǎn)量連續(xù)10年保持世界第一，產(chǎn)業(yè)整合優(yōu)勢持續(xù)顯現(xiàn)。不過，相比國外啤酒市場，中國的啤酒市場相對分散，前3大啤酒巨頭的市場占有率不足50%，而國外一家啤酒企業(yè)的市場占有率在50%以上，而美國啤酒市場前幾大啤酒企業(yè)的市場占有率為80%，而中國啤酒行業(yè)發(fā)展模式類似美國，未來集中度會將進(jìn)一步提高，要形成寡頭壟斷則還需要將要幾個(gè)年頭。而從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上來看，未來并購的頻率和新建工廠的速度將逐漸減緩，在經(jīng)歷了發(fā)展期階段后，正在逐步走向成熟期。四大集團(tuán)的產(chǎn)量和市場份額仍將繼續(xù)增加，下屬工廠數(shù)量也會增加。

　　葡萄酒業(yè)迎來快速發(fā)展期

　　據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2011年1月—11月，全國葡萄酒產(chǎn)量為104.11萬千升，同比增長13.93%。

　　而從我國的葡萄酒企業(yè)數(shù)量上來說，雖然有所下降，但是，葡萄酒產(chǎn)量不斷增加，說明國產(chǎn)葡萄酒銷量保持了持續(xù)增長。事實(shí)上，中國市場葡萄酒的總體消費(fèi)量持續(xù)上升。但受進(jìn)口酒沖擊等因素影響，部分企業(yè)銷量出現(xiàn)下滑，國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展正在面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

　　另外，從葡萄酒行業(yè)來說，近年來，雖然昌黎產(chǎn)區(qū)個(gè)別企業(yè)造假及公海灌裝進(jìn)口葡萄酒事件對國內(nèi)葡萄酒市場造成了一定的負(fù)面影響，但是國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)不斷提升，尤其是張?jiān)！㈤L城等名優(yōu)企業(yè)和賀蘭晴雪、山西怡園等中小酒莊生產(chǎn)的葡萄酒都已頗受消費(fèi)者信賴。　

　　點(diǎn)評：從已經(jīng)上市的中國葡萄酒企業(yè)的業(yè)績來看，雖然ST中葡和*ST通葡和*ST廣廈的業(yè)績在2011年三季度都出現(xiàn)虧損，但是，龍頭企業(yè)張?jiān)的業(yè)績趨勢同比增長。另外，從總的數(shù)量上看，國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)量也是呈現(xiàn)出增長的勢頭，雖然，洋酒的大規(guī)模進(jìn)入國內(nèi)市場給國內(nèi)紅酒企業(yè)帶來了沖擊，但是，從這個(gè)行業(yè)來說，洋紅酒的進(jìn)入也加大了紅酒的消費(fèi)，孕育了國內(nèi)的紅酒消費(fèi)人群，在國內(nèi)龍頭企業(yè)張?jiān)看來，洋酒雖然對企業(yè)有沖擊，但是對行業(yè)發(fā)展有利，只要企業(yè)生產(chǎn)出高質(zhì)量的紅酒，相信國內(nèi)紅酒企業(yè)的明天會更好。另外，國內(nèi)葡萄酒的價(jià)格和產(chǎn)量在過去的2011年也是呈現(xiàn)出量價(jià)齊升的局面，在業(yè)內(nèi)人士看來，未來的2012年，國內(nèi)紅酒還將保持這一發(fā)展勢頭。