鑫報訊 為進一步加強全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，消除隱患，近日，蘭州市質(zhì)監(jiān)局安寧分局在轄區(qū)組織開展了對肉制品生產(chǎn)企業(yè)的專項監(jiān)督檢查，以確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全。
 

　　此次專項檢查，嚴格按照《食品安全法》及《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體監(jiān)督檢查規(guī)定》進行，嚴查了本轄區(qū)2戶肉制品加工企業(yè)的產(chǎn)品進貨渠道，索證索票，出廠檢驗、委托檢驗及所使用食品添加劑的有關(guān)情況。
 

　　在檢查中執(zhí)法人員向肉制品企業(yè)負責(zé)人宣傳食品質(zhì)量安全的重要性，提高企業(yè)負責(zé)人對食品檢驗的重視程度，要求企業(yè)嚴把原料進廠和產(chǎn)品出廠關(guān)。同時，安寧分局積極發(fā)揮基層監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，與轄區(qū)協(xié)管員加強工作聯(lián)系和溝通，協(xié)調(diào)、配合、摸底轄區(qū)內(nèi)可能存在的肉制品及其他食品加工黑窩點，有效地確保了肉制品質(zhì)量安全，保護了消費者的利益，并為食品安全提供保障。