最近記者在甘肅政法學(xué)院附近見到了Miss Tea奶茶店的三位小老板,她們稚嫩的臉上透出一種非常樂觀的表情,這是她們給記者的第一印象。
因“吃貨”在一起
來自西北師大的薛、劉、張三個(gè)姑娘分別來自河北、西安和天水。三人都是師大研一的學(xué)生,同在一棟宿舍樓,公共課又在同一個(gè)教室里上課,久而久之也就相互認(rèn)識了,三個(gè)人有一個(gè)共同特點(diǎn)就是“吃貨”,經(jīng)常愛買沙冰,奶茶等喝,偶然大家還抽空在宿舍里現(xiàn)場制作一杯,互相評頭論足一番,別有一番趣意。吃著吃著,萌生了開店的想法,一商量就開了一家屬于她們自己的奶茶店,就這么簡單。
“說真的,我們幾個(gè)開奶茶店純粹是興趣愛好,因?yàn)橐恢倍继貏e喜歡這個(gè),所以也想自己嘗試看看。”小薛告訴記者,奶茶店的投資最多也就需要6000多元錢,但是她們沒有向家里要開店的錢,一是因?yàn)榧依锊恢С?,父母的意見是讓她們在校期間一心學(xué)習(xí),時(shí)間都要花在學(xué)術(shù)研究上,二來就是想自己試試看自己能否不依靠家人的力量養(yǎng)活自己,為了這個(gè)目標(biāo),她們一直努力著,在生活上省吃儉用,把生活費(fèi)積攢下來作為奶茶店的投資資金,課余時(shí)間便去做家教掙點(diǎn)外塊。
遇到好心“前輩”
奶茶店雖然只有8平米大,但非常緊湊美觀。說到開店經(jīng)過,她們得意地說:“這家店原本是一個(gè)超市老板的,這位老板和我們是同齡人,平時(shí)我們都叫他大哥哥。由于這位“前輩”大哥哥還開了家超市,一時(shí)生意忙活不過來,所以就把奶茶店優(yōu)惠打給我們。當(dāng)時(shí),同學(xué)們聽說我們開奶茶店,都非常熱情地跑來幫忙,有一位同學(xué)特別有藝術(shù)天斌,給墻上還做了些別致的手繪圖,整個(gè)裝修風(fēng)格非常時(shí)尚溫馨。
小薛說,現(xiàn)在每月要交750元的房租,接手店由于店里設(shè)備全,他們只買了個(gè)冰沙調(diào)理機(jī)。為了把店打出名氣,她們足足準(zhǔn)備了一個(gè)月,因?yàn)橹車_奶茶店的很多,她們就上網(wǎng)查,哪些奶茶種類比較受歡迎,而且三人專程到西安了解了一些進(jìn)貨渠道和經(jīng)營方式。“西安雖然貨物便宜,但到西安進(jìn)貨會加大成本,最后多方打聽才知道金港城也有貨源,但西安行也沒白跑,至少對開奶茶店學(xué)了點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。”小薛說。
試喝到“吐”
“剛起步我們誰都不會調(diào)奶茶,多虧了原老板以前用過的一個(gè)小冊子,我們都是按照上面的比例來調(diào)味,并對每一個(gè)口味自己先試喝,試喝到自己滿意,再請宿舍及自己的朋友們試喝,直到她們滿意為止。”有一次她們每人試喝了十多杯奶茶才調(diào)到了滿意的口味,整個(gè)一天都沒有吃飯,曾經(jīng)因?yàn)樵嚭饶滩璧酵聻橹?,撐得胃難受,只能在學(xué)校的操場上轉(zhuǎn)上幾大圈,才能好受些。小劉說,現(xiàn)在每天生意好點(diǎn)還能賣個(gè)150元左右,我們?nèi)齻€(gè)誰沒課誰就來看店,如果實(shí)在有什么重要的事的話就去忙事情,誰能騰出手來誰就照看店也是一樣的,要是遇到三個(gè)都忙的時(shí)候那就外面掛個(gè)牌說‘店主上課去了,一會再來’”。
對于未來只是起步
小薛說,現(xiàn)在小店剛剛開起來,畢竟她們?nèi)齻€(gè)的技術(shù)還沒有非常熟練,還得用功才行。對于未來,她們表現(xiàn)得非常從容。“對于未來這只是起步,現(xiàn)在社會就業(yè)壓力大,開奶茶店主要就是為了滿足自己創(chuàng)業(yè)的愿望,不管以后生意如何,至少我們付出并努力過了,對于創(chuàng)業(yè)的人來說,我們覺得趁現(xiàn)在有精力的時(shí)候想做就做,不要瞻前顧后,不管遇到什么事只要平常心對待就萬事OK,奶茶店能掙點(diǎn)零花錢最好,不掙錢就當(dāng)學(xué)了個(gè)經(jīng)驗(yàn)。留著以后慢慢消化,其實(shí)成功并不遙遠(yuǎn),關(guān)鍵看你的心態(tài)。
記者 徐曉君
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