目前在廣州市面上，僅有各種加碘鹽可正常買(mǎi)到。本版攝影信息時(shí)報(bào)記者陸明杰

　　“跑遍了周邊所有的商場(chǎng)、超市、士多店、便利店，都沒(méi)買(mǎi)到不加碘的食鹽！”最近不幸患上甲亢的廣州市民小林十分郁悶，根據(jù)甲狀腺功能亢進(jìn)的治療要求，是不能再食用加碘鹽的，“多發(fā)而常見(jiàn)的甲亢病人上哪才能買(mǎi)到無(wú)碘鹽？碘鹽和無(wú)碘鹽為什么就不能同時(shí)供應(yīng)呢？”

　　近年也記者了解到，甲亢作為一種病發(fā)率與復(fù)發(fā)率都比較高的疾病，在廣州占有相當(dāng)?shù)谋壤?，而整個(gè)廣州僅有約20個(gè)無(wú)碘鹽的供應(yīng)點(diǎn)。有患者提議，能否增加供應(yīng)點(diǎn)，并降低購(gòu)買(mǎi)門(mén)檻，只需憑病歷即可購(gòu)買(mǎi)？

　　特殊人群為一包鹽苦惱

　　“太難買(mǎi)了！”昨日，小林告訴記者，根據(jù)鹽業(yè)備案的資料，目前有兩種人不宜食用碘鹽，一是甲狀腺功能亢進(jìn)或甲狀腺炎癥患者，二是生活在高碘地區(qū)的居民。自己就屬于不宜食用碘鹽的甲亢患者，醫(yī)生告之，要禁食多碘的海產(chǎn)品及碘鹽，原以為買(mǎi)無(wú)碘鹽是件簡(jiǎn)單的事情，誰(shuí)知自己跑遍了周邊十多家有賣(mài)鹽的店鋪，都未能買(mǎi)到。

　　隨后，記者在天涯社區(qū)等多家論壇上看到，網(wǎng)上有不少網(wǎng)友咨詢(xún)哪里才能買(mǎi)到無(wú)碘鹽的帖子，其中一個(gè)論壇關(guān)于購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽的帖子就多達(dá)五六頁(yè)，“哪里可以買(mǎi)？高價(jià)求購(gòu)！”網(wǎng)友甚至表示只要能買(mǎi)得到，不惜出數(shù)倍郵費(fèi)及“辛苦費(fèi)”，只為能買(mǎi)到一包無(wú)碘鹽。

　　“鹽是每個(gè)人每天都要吃的，現(xiàn)在我們這部分特殊人群的日常用品都難以解決，這是個(gè)問(wèn)題”，一網(wǎng)友的感慨引起了眾多網(wǎng)友的共鳴。而對(duì)于小林來(lái)說(shuō)，“碘鹽無(wú)碘鹽為什么就不能同時(shí)供應(yīng)呢，購(gòu)買(mǎi)能不這么麻煩嗎？”這些問(wèn)題成為他最不解的困惑。

　　銷(xiāo)售者不知有“無(wú)碘鹽”

　　無(wú)碘鹽真這么難買(mǎi)嗎？記者為此跑遍了好又多、百佳、華潤(rùn)萬(wàn)家、吉之島、王府井等市區(qū)主要的大型超市、商場(chǎng)，以及大江苑肉菜市場(chǎng)、東川新街市、東興糧油肉菜市場(chǎng)等多家肉菜市場(chǎng)，結(jié)果均未能買(mǎi)到無(wú)碘鹽。

　　記者發(fā)現(xiàn)，目前廣州市面上的鹽分為三種：海鹽、湖鹽及井鹽，均為廣東省鹽業(yè)公司經(jīng)銷(xiāo)，加碘鹽最為普遍，擺滿(mǎn)了商超的貨架，定價(jià)多半在2元內(nèi)，海鹽、湖鹽相對(duì)價(jià)格高端，售價(jià)在4~5元每包，兩者都是原產(chǎn)地澳洲。

　　在好又多新港店，記者查看了一包無(wú)“加碘”標(biāo)識(shí)的食用鹽——產(chǎn)地為澳洲“西部食鹽精煉有限公司”的湖鹽，該種湖鹽為廣東省鹽業(yè)公司經(jīng)銷(xiāo)，分裝地在廣州芳村，售價(jià)為5元。在其成分一欄中，記者看到了湖鹽、碘酸鉀。“碘酸鉀也就是我們常說(shuō)的加碘鹽”，一銷(xiāo)售人員向記者解釋。而就記者欲找尋的無(wú)碘鹽，該名銷(xiāo)售人員告訴記者，從未看到超市有這種鹽賣(mài)的，也從未有顧客咨詢(xún)過(guò)這種鹽的。“還有無(wú)碘鹽嗎？”

　　原來(lái)無(wú)碘鹽是“限售品”

　　小林告訴記者，他困惑之下只好上網(wǎng)尋找答案，結(jié)果才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)早從1994年起，國(guó)內(nèi)就開(kāi)始推行全民食用加碘鹽，而此前普遍銷(xiāo)售的不加碘食鹽，則變成了限制銷(xiāo)售的“限售品”。而在廣州全市，僅有約20個(gè)無(wú)碘鹽指定銷(xiāo)售點(diǎn)，其中大部分還分布在番禺、從化、增城等郊區(qū)。

　　“無(wú)碘鹽的銷(xiāo)售店的確不多”，致美齋連鎖經(jīng)營(yíng)部何經(jīng)理告訴記者，在眾多致美齋連鎖門(mén)店，僅中山四路店才有銷(xiāo)售，而且銷(xiāo)售也有明確的限制。“無(wú)碘鹽一般在商場(chǎng)、超市、便利店是禁止銷(xiāo)售的，專(zhuān)售點(diǎn)由鹽業(yè)公司指定。到專(zhuān)售點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽，還要有正規(guī)大醫(yī)院醫(yī)生出具的購(gòu)買(mǎi)者必須食用無(wú)碘鹽的證明。”

　　廣東省鹽業(yè)公司新聞發(fā)言人、廣東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馮啟明認(rèn)為，據(jù)其粗略估計(jì)，全省一年40萬(wàn)噸食用鹽的銷(xiāo)量中，無(wú)碘鹽的銷(xiāo)量幾十噸都不到，“需求量不多”。

　　然而，小林對(duì)這一說(shuō)法卻提出疑問(wèn)，他認(rèn)為，嚴(yán)格的限售讓許多有需要的人群甚至不知道有無(wú)碘鹽可買(mǎi)，而不少醫(yī)生也并沒(méi)有特意提醒病人去購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽。因此，許多有需要的人并沒(méi)有去買(mǎi)無(wú)碘鹽。

　　國(guó)家強(qiáng)制加碘令已有變

　　據(jù)人民日?qǐng)?bào)報(bào)道，在推行食鹽加碘13年后，2007開(kāi)始，衛(wèi)生部多次組織有關(guān)專(zhuān)家論證，初步形成了調(diào)整現(xiàn)行食鹽加碘量的意見(jiàn)，并于2008年經(jīng)由地方病標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)討論通過(guò)，在2010年開(kāi)始調(diào)整食鹽加碘的政策，其調(diào)整的主要內(nèi)容為：將現(xiàn)行加碘量適當(dāng)下調(diào)，精確度更高，濃度更適宜；如果碘含量仍不適合某些?。▍^(qū)、市）的實(shí)際情況，應(yīng)由該省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)酌情做出適當(dāng)調(diào)整，報(bào)國(guó)家衛(wèi)生行政部門(mén)備案后執(zhí)行。

　　而遼寧省副省長(zhǎng)、內(nèi)分泌學(xué)專(zhuān)家滕衛(wèi)平，對(duì)各地不加區(qū)別地強(qiáng)制性讓群眾食用加碘鹽也很是擔(dān)憂(yōu)，早在2008年兩會(huì)上他就提過(guò)一個(gè)長(zhǎng)達(dá)9000字的議案，建議修改我國(guó)全民食鹽加碘法規(guī)。

　　那么，像廣州這種近海城市，市民經(jīng)?？梢猿缘胶械獾暮ｕr類(lèi)產(chǎn)品，到底屬于缺碘地區(qū)還是高碘地區(qū)？

　　廣東全省都屬缺碘地區(qū)？

　　對(duì)此，馮啟明解釋稱(chēng)，從國(guó)家衛(wèi)生部到省市各級(jí)主管部門(mén)，都做過(guò)相關(guān)的調(diào)研，廣東屬于缺碘省份，河源、梅州、韶關(guān)等粵北地區(qū)更屬于重度缺碘區(qū)域，沿海地區(qū)、東西兩翼屬輕度缺碘區(qū)域。全省缺碘與土壤、水源等自然環(huán)境有關(guān)，改變現(xiàn)有的自然環(huán)境很難，但食用含碘鹽是有效而又能普及的方式。

　　“雖然海鹽和海鮮也含碘，但含量微乎其微，生活在海邊的人群?jiǎn)慰砍院｛}和海鮮，遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人體對(duì)碘的需要”，馮啟明告訴記者，成人每天需碘量為150微克，如果靠吃海鮮來(lái)維持人體所需的碘，每天至少要吃750克的魚(yú)、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)食品，這顯然是做不到的。因此，沿海地區(qū)同樣存在環(huán)境缺碘，如果不吃加碘鹽就會(huì)導(dǎo)致碘營(yíng)養(yǎng)不足。

　　不過(guò)，也有研究表明，海產(chǎn)品中的含碘量高得驚人。如海魚(yú)的含碘量平均為832微克／千克，紫菜的含碘量更達(dá)到18000微克／千克。

　　未具備無(wú)碘鹽上市條件

　　馮啟明告訴記者，為兼顧特殊人群購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘食鹽的需要，目前，廣東省城鄉(xiāng)已增設(shè)非碘食鹽供應(yīng)點(diǎn)超過(guò)800多個(gè)，其中廣州市區(qū)、從化和增城等地共有20多家包裝非碘食鹽零售點(diǎn)。市民如需購(gòu)買(mǎi)非碘鹽，可在網(wǎng)上查詢(xún)所有供應(yīng)點(diǎn)位置，并就近選擇購(gòu)買(mǎi)。

　　但接受記者采訪(fǎng)的甲亢患者并不贊同有需要再去找指定銷(xiāo)售點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)一說(shuō)法?；颊哧愊＃ɑ┱J(rèn)為，患病了再去改吃無(wú)碘食鹽就遲了，最好政府能出臺(tái)相關(guān)的具體指導(dǎo)意見(jiàn)，什么情況下應(yīng)吃加碘鹽，什么情況下可以吃無(wú)碘鹽，兩者要如何搭配才能合理。同時(shí)放寬無(wú)碘鹽的銷(xiāo)售，因?yàn)樵谇宄烧邊^(qū)別情況下，沒(méi)有人會(huì)故意不吃加碘鹽。

　　與此同時(shí)，陳希認(rèn)為，要放寬多設(shè)銷(xiāo)售點(diǎn)，讓患者無(wú)需有“出具醫(yī)院證明到無(wú)碘鹽專(zhuān)售點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)的”繁瑣。

　　“廣東目前還不具備加碘鹽和無(wú)碘鹽同時(shí)上市的條件”，馮啟明透露稱(chēng)，目前， 廣東省鹽業(yè)公司對(duì)無(wú)碘鹽的需求進(jìn)行監(jiān)測(cè)，以做出是否增加或者減少供應(yīng)點(diǎn)的規(guī)劃。

　　編輯點(diǎn)評(píng)　　強(qiáng)制“為你好”并非真的好

　　吃了多年的普通食鹽，一夜之后就再也買(mǎi)不到，從此市面上只有“加碘鹽”。在沒(méi)有發(fā)病之前，市民小林并沒(méi)有對(duì)這種改變有太多想法：反正都是鹽，一樣能吃。絕大部分市民對(duì)此的感受也都和小林一樣。

　　事實(shí)上，這一個(gè)改變卻是國(guó)家為了全民的健康而做出的重大舉措。調(diào)查顯示，在推行食鹽加碘之前，中國(guó)許多地區(qū)居民均存在缺碘情況，而推行加碘鹽后，2008年全國(guó)碘鹽覆蓋率已達(dá)到了97.48％，基本解決了缺碘問(wèn)題。這顯然是個(gè)利國(guó)利民的好事。

　　然而，突然地、強(qiáng)制性的推行方式，卻也導(dǎo)致了另一種后果：部分并不缺碘甚至體內(nèi)含碘過(guò)量的人，被動(dòng)地增加了碘的攝入量，甚至因此而誘發(fā)甲亢等疾病。即使這一部分人相比十三億國(guó)民而言?xún)H是極少數(shù)，但他們的健康，同樣不容忽視。

　　憑醫(yī)生證明購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽或許是一種補(bǔ)救措施，但由于推行食鹽加碘前宣傳普及的缺失，導(dǎo)致許多人并不知道無(wú)碘鹽與加碘鹽的區(qū)別，甚至不知道無(wú)碘鹽的存在。因?yàn)?ldquo;不知道”，而只能繼續(xù)食用加碘鹽。

　　但愿，以后的健康工程，可以做得更溫柔一些，少些強(qiáng)制，多些宣傳，讓我們吃得明明白白。林峰