■本報記者 桂小筍

　　3家有糧油加工業(yè)務(wù)的上市公司中，原材料存貨均大減三成以上，分析人士認(rèn)為，這也反映原材料短缺的狀況

　　美國干旱引發(fā)的連鎖反應(yīng)繼續(xù)發(fā)酵。自6月初至今，由于美國干旱導(dǎo)致大豆減少，大豆及豆粕價格不斷上漲，由此引發(fā)食用油加工企業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)成本激增等種種衍生問題，而時近中秋國慶雙節(jié)，大豆的漲價是否會帶動食用油企業(yè)再度上調(diào)產(chǎn)品價格，即成了民眾觀注的重頭。

　　此前，《證券日報》記者曾聯(lián)系多家食用油生產(chǎn)企業(yè)，對于是否上調(diào)產(chǎn)品價格的問題，企業(yè)均稱“短期內(nèi)不會上調(diào)”，但對短期所指期限，卻并無回復(fù)；但另一方面，從零售終端走訪的結(jié)果來看，雖然賣場中多品牌食用油推出促銷裝，但結(jié)合此前的漲價契機(jī)，仍有不少消費(fèi)者認(rèn)為中秋國慶節(jié)前，食用油會上調(diào)價格。

　　原材料存貨減逾三成

　　來自商務(wù)部網(wǎng)站的信息顯示，重點(diǎn)監(jiān)測的全國36個大中城市食用油零售價格整體走高，各品種食用油價格上漲幅度從0.5%到2.7%不等。

　　而由于價格的不斷走高，今年以來，關(guān)于食用油生產(chǎn)企業(yè)被發(fā)改委約談要求平穩(wěn)價格的消息不絕于耳。分析人士認(rèn) ，歸根結(jié)底，出現(xiàn)這種狀況的原因在于，原材料價格不斷上漲，特別是進(jìn)入6月以來，由于美國等地干旱造成大豆減少，也使得大豆期貨及現(xiàn)貨價格不斷走高，在這種大環(huán)境下，以豆油為主的食用油價格隨之水漲船高。

　　從上市的幾家有食用油業(yè)務(wù)的企業(yè)狀況來看，2012年中報所示數(shù)據(jù)也從一定程度上反映了行業(yè)狀況。

　　同花順ifind顯示，目前有食用油業(yè)務(wù)的上市公司共有3家，分別為西王食品、東凌糧油及金健米業(yè)。而在今年上半年，3家公司的中金健米業(yè)虧損915萬元，西王食品及東凌糧油分別贏利3912萬元和330萬元。

　　不僅如此，同花順ifind顯示，原材料存貨類比得知，上述3家企業(yè)均有不同程度的原材料存貨下跌，其中，西王食品原材料本期存貨3724萬元，上期則約為5724萬元，同比減少35%；東凌糧油本期約9.7億元，上期則約為14億元，同比減少31%；金健米業(yè)本期約6345萬元，上期則約為1.06億元，同比減少40%。

　　由于原材料存貨具有穩(wěn)定未來生產(chǎn)的作用，分析人士認(rèn)為，食用油原材料存貨的驟減，也從側(cè)面反映了原材料短缺，而由于原材料短缺，價格上漲已是必然。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍在接受本報采訪時分析，中秋國慶節(jié)前，食用油市場的趨勢肯定是以上漲為主，不過目前大多數(shù)超市都已進(jìn)行了價格調(diào)高，預(yù)計今后一段時間價格不會有太大的波動，中秋節(jié)國慶節(jié)期間，食用油價格會漲到峰值。

　　三因素或推動食用油提價

　　公開資料顯示，由于自去年年底以來，國際、國內(nèi)食用油原料市場價格持續(xù)處于高位，使食用油企業(yè)的利潤率不斷被壓縮。對于目前糧油企業(yè)的利潤狀況，向健軍認(rèn)為，“食用油企業(yè)應(yīng)積極采取一系列的措施，如內(nèi)部流程優(yōu)化、提高管理運(yùn)作效率來抵消成本壓力；爭取國家保障供應(yīng)資源；積極優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；監(jiān)控渠道庫存；同時，通過提高資金使用率，降低運(yùn)營成本。”

　　此外，向健軍分析，未來食用油提價會基于三方面原因：首先，由于國慶及中秋黃金周的到來，許多餐館的用油量會明顯增加，市場進(jìn)入食用油銷售旺季；第二，源于原料價格的上漲 ，一方面國內(nèi)大豆等原料品質(zhì)相對差，榨油率較低；另一方面大豆、棕櫚油等對外依賴度高，受國際行情影響嚴(yán)重；同時，勞動力和物流成本也不斷上漲 ；第三，食用油是市場定價商品，成本、原材料等市場因素對其影響較高。