鑫報(bào)訊 昨日，記者從蘭州市畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室獲悉，蘭州市肉類追溯體系建設(shè)目前已完成市級(jí)管理平臺(tái)和流通節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)的軟件開發(fā)，現(xiàn)正在進(jìn)行市級(jí)平臺(tái)、六個(gè)節(jié)點(diǎn)設(shè)備的安裝和系統(tǒng)軟件的調(diào)試，5月份將完成建設(shè)任務(wù)。屆時(shí)，肉食品安全問題發(fā)生時(shí)，監(jiān)管部門可以通過市級(jí)管理平臺(tái)，在第一時(shí)間鎖定源頭、追蹤流向。
從即日起至5月底，蘭州市將對(duì)審核清理定點(diǎn)屠宰企業(yè)工作進(jìn)行“回頭看”，對(duì)審核清理達(dá)標(biāo)企業(yè)，要查缺補(bǔ)漏，進(jìn)一步提高肉品質(zhì)量安全保障；對(duì)改造任務(wù)未完成企業(yè)，要搞好跟蹤服務(wù)和督促檢查工作，確保按時(shí)完成后續(xù)審核清理工作。企業(yè)遷址新建，必須堅(jiān)持先批后建制度規(guī)定，嚴(yán)禁先建后批、無證生產(chǎn)等違法違規(guī)行為。
蘭州市今年將對(duì)肉品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行備案，實(shí)行持卡交易，落實(shí)肉品“來源可追溯，去向可查證，責(zé)任可追究”目標(biāo)，建立電子化監(jiān)管新模式。同時(shí)，蘭州市要求各縣區(qū)要按照追溯體系建設(shè)要求，積極探索商務(wù)、財(cái)政、農(nóng)牧、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)管的新路子，實(shí)現(xiàn)紙質(zhì)索證索票向電子化索證索票的轉(zhuǎn)變，達(dá)到全方位、全流程、各部門準(zhǔn)確、及時(shí)、有效的監(jiān)管新格局。
今年，蘭州市將加強(qiáng)牛羊和禽類屠宰管理，開展打擊私屠濫宰集中治理整頓，采取主動(dòng)查處與群眾舉報(bào)相結(jié)合、定期巡查與突擊檢查相結(jié)合等方式，對(duì)偏遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉不法行為。
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