清明節(jié)喝茶要小心“翻新茶”

時(shí)間:2013-04-01 21:43來源:鑫報(bào) 作者: 徐曉君 張棟平 點(diǎn)擊: 載入中...
 
  鑫報(bào)訊  “用手指蘸水捏一下茶葉,如果掉色就證實(shí)是染色茶。”4月1日,西園工商所干部崔量對(duì)一名消費(fèi)者如此講到。原來,臨近清明節(jié),一些不法商販總喜歡借新茶上市,將陳茶重新加工,冒充新茶。就此,當(dāng)日該工商所組織執(zhí)法人員展開了幫助消費(fèi)者進(jìn)行茶葉辯假宣傳活動(dòng)。
 
  根據(jù)介紹,每年新茶過季后,一些商鋪會(huì)將賣剩下的茶葉放入冷庫存放,等來年用食用染色劑加烹調(diào)油將陳茶炒一下,冒充新茶;或等新茶上后,混入新茶中一起出售,這樣的茶固然口感稍差,但不會(huì)對(duì)人體健康有多大損害。而如果用顏料鉛鉻綠給陳茶染色,加工成賣相極佳的“新茶”,并噴上香精,這就無疑會(huì)對(duì)人體造成危害了。
 
  當(dāng)日活動(dòng)中,崔量還道出了辯茶小竅門:鐵觀音不容易染色,而青山綠水,綠茶容易被染色,市民要對(duì)那些綠得過于艷麗的茶葉,可取少量放在手心,用手指蘸點(diǎn)冷水捏一下茶葉,如果手指上留下了綠色的蹤跡,就證實(shí)這種茶葉染過色。消費(fèi)者在選購(gòu)新茶時(shí),要注意外觀上,新茶的條形更緊湊,而陳茶則發(fā)散;新茶比陳茶更艷麗、有光澤,如果買到問題茶葉可撥打12315進(jìn)行舉報(bào)。

 
(責(zé)任編輯:鑫報(bào))
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