鑫報(bào)訊 “用手指蘸水捏一下茶葉，如果掉色就證實(shí)是染色茶。”4月1日，西園工商所干部崔量對(duì)一名消費(fèi)者如此講到。原來，臨近清明節(jié)，一些不法商販總喜歡借新茶上市，將陳茶重新加工，冒充新茶。就此，當(dāng)日該工商所組織執(zhí)法人員展開了幫助消費(fèi)者進(jìn)行茶葉辯假宣傳活動(dòng)。
根據(jù)介紹，每年新茶過季后，一些商鋪會(huì)將賣剩下的茶葉放入冷庫存放，等來年用食用染色劑加烹調(diào)油將陳茶炒一下，冒充新茶;或等新茶上后，混入新茶中一起出售，這樣的茶固然口感稍差，但不會(huì)對(duì)人體健康有多大損害。而如果用顏料鉛鉻綠給陳茶染色，加工成賣相極佳的“新茶”，并噴上香精，這就無疑會(huì)對(duì)人體造成危害了。
當(dāng)日活動(dòng)中，崔量還道出了辯茶小竅門：鐵觀音不容易染色，而青山綠水，綠茶容易被染色，市民要對(duì)那些綠得過于艷麗的茶葉，可取少量放在手心，用手指蘸點(diǎn)冷水捏一下茶葉，如果手指上留下了綠色的蹤跡，就證實(shí)這種茶葉染過色。消費(fèi)者在選購(gòu)新茶時(shí)，要注意外觀上，新茶的條形更緊湊，而陳茶則發(fā)散;新茶比陳茶更艷麗、有光澤，如果買到問題茶葉可撥打12315進(jìn)行舉報(bào)。
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