原標題 [湖南“鎘大米”收自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶]
大西北網(wǎng)5月22日訊 據(jù)新京報報道：自5月16日廣州公布部分抽檢大米鎘超標后，作為其中多批次超標大米的產(chǎn)地，湖南攸縣和衡東縣通報稱，涉事米廠手續(xù)齊全，周邊也無重金屬企業(yè)。
3月15日，湖南山嶺米廠的一名工人躺在原糧庫的糧堆上休息。因之前媒體爆出深圳從湖南采購的萬噸大米鎘超標，致湖南米業(yè)遇冷。新華社記者 白禹 攝
生產(chǎn)環(huán)節(jié)如無污染，是不是原稻的問題？但這些原稻均收自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門稱該流域監(jiān)測，并無鎘超標。污染大米的鎘從何而來，亟待相關(guān)部門查明公布。
據(jù)新華社電 湖南攸縣3家大米廠生產(chǎn)的大米在廣州被查出鎘超標后，攸縣官方21日通報了不合格大米的鎘含量范圍，披露原稻主要收自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，主要銷往廣州和攸縣本地。
通報說，根據(jù)廣州方面的抽檢結(jié)果，攸縣大同橋鎮(zhèn)大板米業(yè)三個批次抽檢不合格，鎘含量分別為0.37mg/kg（庫存2650公斤）、0.45mg/kg（庫存150公斤）、0.51mg/kg（庫存2100公斤）；攸縣高和夏生大米廠一個批次抽檢不合格，鎘含量為0.36mg/kg（庫存500公斤）；攸縣石羊塘田星大米廠一個批次不合格，鎘含量為0.31mg/kg（庫存200公斤）。
這3個廠家的原材料稻谷主要從攸縣大同橋鎮(zhèn)、上云橋鎮(zhèn)、菜花坪鎮(zhèn)、石羊塘鎮(zhèn)、桃水鎮(zhèn)等當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家收購。
通報說，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的大米被廣州檢出鎘超標后，攸縣縣委、縣政府高度重視，立即展開了調(diào)查。要求涉事米廠將問題大米召回和下柜，并責(zé)令停業(yè)整頓。同時，攸縣質(zhì)監(jiān)局已對3家問題企業(yè)成品庫的大米進行監(jiān)督抽查，并已送至省級法定檢驗機構(gòu)進行檢驗，全面分析產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。
攸縣方面表示，據(jù)初步調(diào)查，3家涉事米廠均手續(xù)齊全，符合生產(chǎn)要求，3家企業(yè)周圍10公里內(nèi)沒有重金屬企業(yè)。質(zhì)監(jiān)、工商、糧食等職能部門也做到了嚴格執(zhí)法和履行職能。
廣州市食品藥品監(jiān)督管理局日前公布了2013年第一季度抽檢結(jié)果。其中有8批次大米及米制品鎘超標，涉及湖南攸縣3個米廠5個批次的大米，湖南衡東縣1個米廠的1批次大米，以及廣東東莞市2個批次的米粉。
追訪
鎘從何而來？湖南環(huán)保官員稱或由肥料帶入
湖南攸縣、衡東縣實測“鎘大米”所涉流域未現(xiàn)鎘超標；當(dāng)?shù)毓賳T稱鎘污染大米途徑需專家解釋
攸縣環(huán)保部門提供的5月份水源檢測顯示，鎘含量遠遠低于國家標準；衡東縣環(huán)保部門則稱，從未監(jiān)測到境內(nèi)湘江中鎘超標，鎘的來源目前仍是謎團。
湖南省環(huán)保廳法制宣傳處處長陳戰(zhàn)軍介紹，湖南省環(huán)保廳環(huán)境監(jiān)測站的實測數(shù)據(jù)涉及一百多個斷面信息，其中涉及湘江流域的有70個左右，此次鎘大米所涉湖南攸縣、衡東縣區(qū)域在湘江流域內(nèi)，他們實測了這片區(qū)域的鎘含量，并未超標。
陳戰(zhàn)軍說，如果環(huán)境背景中鎘不超標，攸縣及衡東縣為何會生產(chǎn)出鎘米，他傾向于認為是肥料帶入的。如果是由肥料帶入，肥料中的鎘也會滲入土壤和水域造成超標，那為何卻從沒測出環(huán)境背景鎘超標？陳戰(zhàn)軍表示對此沒有發(fā)言權(quán)，需要農(nóng)業(yè)專家解釋。
綜合《南方日報》、《南方都市報》報道
標準
我國大米鎘標準比國外更嚴
新京報訊 我國大米標準與歐洲、美國相比，尤其是鎘、鉛等重金屬的限量究竟高還是低呢？
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅和市食品安全監(jiān)控中心都向記者指出，對于鎘的限量值，我國標準是0.2mg/kg，國際食品法典標準（CAC）規(guī)定大米鎘限量為0.4mg/kg，歐盟是0.2mg/kg，日本也是0.4mg/kg。而鉛，美國并沒有制定大米的鉛限量；CAC規(guī)定谷物糧食鉛為0.2mg/kg，我國和歐盟的標準也都是0.2mg/kg，“這都說明作為我國主要口糧，大米標準限定是較為嚴格的。”
影響
鎘中毒潛伏期為15到20年
新京報訊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅昨晚向記者表示，鎘中毒的潛伏期一般是15到20年，但對于食用鎘超標的大米，產(chǎn)生的危害要看一個人的體質(zhì)以及攝入量大小。如果一個人的整體體質(zhì)好，不會有特別的影響，但如果是缺鐵、營養(yǎng)不良等人吃了，鎘污染就易產(chǎn)生嚴重影響。
朱毅說，人體吸收鎘主要有3個渠道：呼吸道、消化道和皮膚，其實消化道吸收的鎘并不多，反而是要留意吸煙，這是吸收鎘的一個大來源，通過呼吸系統(tǒng)吸收的鎘可占到30%。另外，朱毅也建議不要長時間食用同一產(chǎn)地和同一品牌的大米。吃不同產(chǎn)地的大米從營養(yǎng)角度可以更均衡，也可以規(guī)避一些食品安全風(fēng)險。
測試
北京大米監(jiān)測未現(xiàn)鎘超標
新京報訊 對于大米重金屬污染問題，記者在本月初曾請北京市食品安全監(jiān)控中心對大米的鉛、鎘、鉻等重金屬做過實驗測試，市食品監(jiān)控中心當(dāng)時也監(jiān)測了40多份大米樣本（見本報5月7日報道），這些大米來自北京的超市、批發(fā)市場等流通環(huán)節(jié)，涉及30個品牌，包括袋裝米、散裝米，均沒有發(fā)現(xiàn)鉛、鎘、鉻重金屬超標現(xiàn)象。
市食品監(jiān)控中心介紹，自2007年起就對大米展開重點風(fēng)險監(jiān)測，一份大米要檢測近40個指標，包括各種重金屬和一系列農(nóng)藥殘留檢驗，去年一年內(nèi)監(jiān)測了北京316個大米樣本，均未發(fā)現(xiàn)問題。
專家解讀
土壤鎘污染主要因采礦冶煉
新京報訊 針對目前熱議的鎘米污染，多位專家表示，土壤鎘污染主要來自采礦、冶煉行業(yè)，工廠排放廢氣中含有鎘，可能會通過大氣沉降影響較遠的地方。
環(huán)保部南京環(huán)境科學(xué)研究所所長高吉喜表示，鎘污染大部分來自開礦，工業(yè)排放的鎘不是很多，主要來自冶煉廠。另一位中科院專家也表示，采礦和冶煉會導(dǎo)致土壤鎘污染，此外，一些肥料中也含有重金屬鎘。即使冶煉廠距離遠，其排放的廢氣擴散后也可能隨降雨落到農(nóng)田中。
這位專家表示，現(xiàn)在工廠的重金屬排放標準較嚴格，也不排除是當(dāng)?shù)匾蚨嗄陙砉I(yè)生產(chǎn)歷史，加上管理不善等原因累計造成的鎘污染。
他表示，要尋找稻米鎘超標的原因，需對當(dāng)?shù)卮髿?、水和土壤都進行檢測。
相關(guān)推薦：中國的食品安全問題似乎已經(jīng)不是單槍匹馬地出現(xiàn)，演變成了一場群體事件。
“鎘大米”事件回放
16日
廣州市食藥監(jiān)局公布一季度抽檢數(shù)據(jù)，8批次米及米制品鎘超標。
17日
廣東外語外貿(mào)大學(xué)一學(xué)生申請公開“鎘大米”相關(guān)信息。
17日晚
4家鎘超標米使用單位及鎘含量公布，但超標米品牌及生產(chǎn)商未公布。
18日
鎘超標米生產(chǎn)商及品牌被公布。
20日
廣州順德區(qū)檢出9批次鎘超標大米，產(chǎn)地涉及湖南、江西。
21日
湖南超標大米產(chǎn)地攸縣及衡東縣的4個涉事米廠停產(chǎn)接受調(diào)查，當(dāng)?shù)胤Q周邊無重金屬企業(yè)。
21日
廣州市食藥監(jiān)局局長回應(yīng)：此前只公布監(jiān)測結(jié)果，不公布廠商的做法的確欠妥。
新京報記者 廖愛玲金煜（除署名文章）
