原標題：（新華調(diào)查）新西蘭“肉毒桿菌”乳品沖擊波
進口乳品再暴問題：２日，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司發(fā)布消息，稱該公司一個工廠２０１２年５月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，這些產(chǎn)品有中國進口商涉及。
?。慈?，中國國家質(zhì)檢總局公布了４家進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產(chǎn)品的企業(yè)名單：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司，進口濃縮乳清蛋白１４．４７５噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司，進口濃縮乳清蛋白４．８００噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進口原料乳粉２０８．５５０噸。
“恒天然”連續(xù)出現(xiàn)問題
恒天然集團３日在新西蘭舉行了新聞發(fā)布會，公布了更多此次在乳品中檢出肉毒桿菌的詳情。恒天然集團新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾說，有３批濃縮乳清蛋白出現(xiàn)質(zhì)量問題，這些產(chǎn)品是去年５月在新西蘭本地一家工廠生產(chǎn)的，涉嫌被污染的產(chǎn)品總量為３８噸。污染源是該公司在北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。
恒天然集團表示，檢測結(jié)果顯示，這些濃縮乳清蛋白可能含有肉毒桿菌的菌株，有可能造成食用者中毒。據(jù)介紹，這種濃縮乳清蛋白被廣泛用于嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料中。
而事實上，這已經(jīng)是這家跨國乳業(yè)巨頭今年第二次爆出食品安全問題了。
就在今年１月，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布，恒天然集團生產(chǎn)的奶粉中曾被檢測出含有微量雙氰胺。同時，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部官員１月２５日證實，約５％的新西蘭牧場使用含有雙氰胺的化肥培育草場，每年使用２至３次，因此部分新西蘭乳制品可能含有少量雙氰胺化學殘留物。
乳制品是新西蘭主要出口商品之一，其９５％的乳制品用于出口，年出口額約為８４億美元，占新西蘭總出口額的四分之一。乳業(yè)巨頭恒天然控制了新西蘭９０％的奶源。而我國是新西蘭乳制品最大的出口市場，我國８０％的進口奶粉來自新西蘭。
“消毒”措施緊急啟動
據(jù)了解，肉毒桿菌是一種生長在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽性細菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲存的罐裝的罐頭食品或真空包裝食品里，都能生長。肉毒桿菌芽孢具有很強的抵抗力，在１８０℃下干熱５－１５分鐘，１００℃下濕熱５小時，或１２１℃高壓蒸氣３０分鐘，才能殺死肉毒桿菌芽孢。
而人體在進食含有肉毒桿菌外毒素的食物引起中毒后，臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)。如搶救不及時，病死率較高。
雖然恒天然集團解釋稱，一般的乳制品如鮮奶、奶酪、酸奶和經(jīng)過超高溫消毒的牛奶產(chǎn)品，不會受到影響，且目前還沒有收到問題產(chǎn)品引發(fā)的健康問題報告，但受波及較大的中國已經(jīng)開始采取緊急的“消毒”行動。
?。橙?，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)出緊急通知，要求上海市、浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會同質(zhì)量技術監(jiān)督局，立即開展對新西蘭濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌問題調(diào)查，布置進行系列檢驗檢測，做好風險防范工作。
?。慈丈衔?，國家食品藥品監(jiān)督管理總局約談杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司３家受肉毒桿菌污染企業(yè)相關負責人，要求盡快查明情況、分析原因，迅速采取措施，立即停止銷售并召回問題原料加工的全部食品。
多美滋嬰幼兒食品有限公司４日發(fā)布聲明稱，多美滋已經(jīng)啟動產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護和多領加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及１２個批次。
多美滋稱，其中部分產(chǎn)品已經(jīng)被迅速封存，并未流入市場。同時啟動召回程序，對上述產(chǎn)品實施預防性召回，并全部銷毀。多美滋還在聲明中公布了１２個批次的批號，具體召回方案將在多美滋官網(wǎng)另行發(fā)布。
記者４日也從上海糖業(yè)煙酒有限公司了解到，公司于２０１２年１２月進口了該批次原料，共計４．８噸。作為貿(mào)易商，上海糖酒將原料進口后送至其他企業(yè)，也有檢測過程，需要時間，因此這些原料全部尚未進入生產(chǎn)。公司目前已經(jīng)將所有原料進行封存。
娃哈哈集團董事長宗慶后４日接受新華社記者采訪時說，娃哈哈對使用該乳清蛋白的產(chǎn)品的出廠檢測記錄進行了復查，未發(fā)現(xiàn)肉毒毒素，娃哈哈目前已委托國家權(quán)威機構(gòu)，對產(chǎn)品留樣進行肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素的檢驗，涉事產(chǎn)品召回也已經(jīng)同步展開。
中國消費者“洋奶粉”信心受到?jīng)_擊
長期以來，新西蘭以“百分百純凈”的品牌在海外推廣新西蘭產(chǎn)品，尤其是其乳制品。
然而，連續(xù)爆出問題的恒天然集團，也開始動搖了部分中國消費者對洋奶粉“百分百純凈”的信心。
在北京世紀城一家超市，正在為自己４歲的孩子選購奶粉的鄭女士表示，起碼自己很長時間內(nèi)不會再選購產(chǎn)自新西蘭的乳制品，“肉毒桿菌可絕不像說不清道不明的‘雙氰胺’那么輕描淡寫，危害性太大了！因此只能暫時對新西蘭乳品敬而遠之。”
一些網(wǎng)民也在網(wǎng)絡上驚呼“洋奶粉”神話似乎在倒塌。
有不少中國網(wǎng)民表示，肉毒桿菌是連飽受詬病的國產(chǎn)奶粉都沒檢出過的致命病菌，而恰恰在大家無比信任的洋奶粉中發(fā)現(xiàn)了，很讓人震驚。奶粉安全看來以后不能以國產(chǎn)、進口來劃分質(zhì)量了。
此外，也有消費者對恒天然集團延遲披露信息的舉動表示了不滿。據(jù)新西蘭貿(mào)易部長格羅澤４日說，這些問題乳清蛋白粉于去年５月生產(chǎn)，但恒天然集團卻在今年７月３１日才最終檢測出肉毒桿菌，并于８月２日向政府通報。新西蘭政府將對這一事件進行全面調(diào)查。
“這么著名的企業(yè)，這種行為是不是也可以稱為‘瞞報’‘遲報’？”鄭女士說，“下一步向消費者及時、公開、透明地公布有關情況是至關重要的。”（記者朱立毅、孫鐵翔、劉潔秋、黃興偉、周琳、張遙、屈凌燕報道 ）
(責任編輯：鑫報)
