西坪村楊昌仁、王巧燕夫婦帶領鄉(xiāng)親致富
種植大棚從1座擴大到58座；種植品種從平菇、香菇發(fā)展到雞腿菇，金針菇等系列食用菌；從年收入2萬多元到年產(chǎn)食用菌500噸、創(chuàng)收入20萬元、解決40多人就業(yè)……西固區(qū)柳泉鄉(xiāng)西坪村楊昌仁、王巧燕夫婦在當?shù)匾咽切∮忻麣獾氖秤镁N植大戶。
“種菇就是一個細致活兒，不要嫌麻煩，要有耐心，一定要堅持下去！”種植了10多的食用菌，楊昌仁、王巧燕夫婦深有感觸地說，種菇雖然辛苦，但也給她帶來了可觀的經(jīng)濟收入。
楊昌仁、王巧燕夫婦是柳泉鄉(xiāng)西坪村村民。數(shù)年前，他們和普通農(nóng)民一樣靠種田維持著生計，一年到頭沒有多少收入，常常是入不敷出，日子很拮據(jù)。1997年，夫妻兩選擇了在家創(chuàng)業(yè)——種食用菌。沒有技術，種菇就寸步難行。剛起步時，由于缺乏種菇技術和實踐經(jīng)驗，制作的營養(yǎng)袋，要么不出菇，要么長滿了蟲子。后來，在技術人員的指導下，夫妻兩開始摸索種植平菇，剛開始搭建一個大棚投資5萬元，一年下來凈掙2萬元。隨后，夫妻兩又開始嘗試種植金針菇、雞腿菇。
“金針菇對環(huán)境十分挑剔，生性‘小氣’，因而殺菌消毒是關鍵。”經(jīng)過積累，楊昌仁、王巧燕夫婦掌握了食用菌的種植技術。
“按照比例配好金針菇的營養(yǎng)料，裝袋后就要進行高溫殺菌。把料放在甑子里用大火猛蒸。要注意觀察火候，如果火候小了，達不到殺菌的效果，就會直接影響到金針菇出菇的質量。如果這個過程沒做到位，剩下的所有工作都是徒勞。”王巧燕說，復雜的營養(yǎng)袋制作工序完成后，就可以在出菇室等待出菇了。“出菇室的消毒工作也馬虎不得，要用石灰、消毒劑對室內進行消毒，預防細菌感染。”
當時，最忙的時候，楊昌仁、王巧燕夫婦要配料選種，并把配好的料一點一點地裝入營養(yǎng)袋內。有時候夫妻倆裝營養(yǎng)袋，一坐就是三四個小時，十分辛苦。
“整天就像在打仗一樣，有時候累得腰都直不起。”王巧燕說，即使白天再辛苦、再忙碌，晚上也只能休息四五個小時，凌晨4點就要起床摘菇、過稱、打包，再由丈夫帶著新鮮的金針菇趕到鄉(xiāng)上出售?；丶液螅矝]有時間休息，緊接著又要為平菇澆水、對出菇室進行消毒。
2011年8月，夫妻倆種植的食用菌銷路不暢，資金周轉緊張。“當時我想引進新品種，擴大規(guī)模，但苦于沒有資金。”王巧燕介紹說，當時柳泉鄉(xiāng)黨委在宣傳農(nóng)村婦女小額擔保貸款下，正趕上好時候，就立即申請了這項貸款，通過申請、審核、實地查看、簽訂貸款合同手續(xù)，在最短時間內拿到8萬元兩年無息貸款，解了燃眉之急。用這批貸款夫妻倆購入新的種植原料，新發(fā)展種植大棚4座，1200平方米，食用菌種植基地已初具規(guī)模。隨著種植業(yè)的不斷壯大，還帶動了周邊村民共同參與種植，同時也解決了30多位婦女姐妹的就業(yè)問題，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入。
十多年的辛勤勞作，不僅為楊昌仁、王巧燕夫婦帶來了可觀的經(jīng)濟收入，也增強了他們種植食用菌的信心。在夫妻倆的帶領下，柳泉鄉(xiāng)塑料大棚食用菌種植發(fā)展迅速，已初具規(guī)模，現(xiàn)有各種菌類種植戶40戶，發(fā)展食用菌種植大棚158座,213畝，品種有平菇、雞腿菇、香菇等，年產(chǎn)食用菌500噸，創(chuàng)利潤50多萬元，產(chǎn)品銷往省內外，隨著種植業(yè)的不斷壯大，還帶動了周邊的村民共同參與種植，解決村民就業(yè)問題。
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