大西北網(wǎng)訊   近日，蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合部門職責，積極開展學校內(nèi)部及校園周邊食品安全專項整治。

 

　　具體為：一是嚴查食品加工、經(jīng)營及餐飲服務企業(yè)證照情況。對未經(jīng)許可擅自從事食品經(jīng)營和餐飲服務的，堅決予以依法查處。二是認真檢查食品衛(wèi)生環(huán)境。對校園周邊餐飲食品經(jīng)營戶逐一進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。三是認真核查食品從業(yè)人員健康證件持有情況。對未持有健康證的，要求盡快依法補辦，同時加強食品安全知識培訓。四是嚴查索證索票制度、“電子一票通”和“五證一票”臺賬制度落實情況。五是嚴查違法使用食品添加劑和經(jīng)營不合格食品的行為。對性質(zhì)惡劣、造成嚴重后果的案件，加大處罰力度，涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。六是督促學校落實校長食品安全第一責任人責任。嚴控學校食堂食品加工環(huán)節(jié)操作過程風險點，嚴把食堂食品進貨關，并做好留樣工作，規(guī)范留樣記錄，確保食品源頭可追溯。七是加大監(jiān)督執(zhí)法力度。加大對校園周邊餐飲單位、小飯桌等的監(jiān)督檢查力度，進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為。