“方池小小，風(fēng)折玻璃皺”。蘭州水煙，這種別具一格的滋味和意境，是一種閑逸生活的消遣和享受，更是人類(lèi)吸煙史上具有渾樸天成之趣的精神范例。一呼一吸間，有動(dòng)態(tài)的陽(yáng)剛，也有靜態(tài)的陰柔。
元月1日，記者慕名來(lái)到榆中縣金崖鎮(zhèn)的蘭州泰和煙廠，探尋蘭州水煙的傳奇。
廠區(qū)的院子里堆放著很多煙葉，進(jìn)入車(chē)間，一股濃濃的煙味撲面而來(lái)，20多名工人分成兩人一組，用木刨子推削壓成大捆煙葉?？偨?jīng)理劉平均說(shuō)，他原來(lái)就在榆中縣水煙廠推煙，后來(lái)廠子破產(chǎn)了，現(xiàn)在水煙廠又開(kāi)始生產(chǎn)，他和同事們要重整蘭州水煙的輝煌。
蘭州生產(chǎn)水煙已有300余年的歷史。蘭州生產(chǎn)水煙的工藝、配料等獨(dú)具特色，被評(píng)為甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
如今的蘭州泰和水煙工業(yè)有限責(zé)任公司是目前國(guó)內(nèi)唯一一家擁有《煙草專(zhuān)賣(mài)生產(chǎn)企業(yè)許可證》的水煙生產(chǎn)企業(yè)，前身是集合當(dāng)?shù)?4家老字號(hào)水煙作坊的國(guó)有企業(yè)——榆中縣水煙廠，泰和水煙廠依然沿用了古老的作坊式手工生產(chǎn)，尤其是其傳動(dòng)的手工工藝，在現(xiàn)今極其罕見(jiàn)。設(shè)備都是40年前的老家當(dāng)，配方也保持了傳統(tǒng)配方未變。水煙在制作過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)撕筋、晾曬、配料、燜煙、壓把、推絲、壓方、出風(fēng)、包裝等環(huán)節(jié)，全部工序歷時(shí)三個(gè)月。生產(chǎn)一年多來(lái)，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往江、浙、閔沿海一帶和臺(tái)灣等。
總經(jīng)理劉平均告訴我們：辦這個(gè)廠，主要是傳承蘭州水煙，待生產(chǎn)穩(wěn)定后，還要建蘭州水煙博物館，集生產(chǎn)、傳承、旅游于一體，讓更多的人了解蘭州水煙，打造純手工的水煙輝煌傳奇。
