城市化步伐助推餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展

 

　　“馬上就好，客人正在買單，再等等……”“師傅，剛好有客人要走，你來的正好，這邊坐……”5月1日17時(shí)左右，安寧區(qū)費(fèi)家營什字極為熱鬧，尤其是由南至北的萬新南路兩邊，各大食府爆滿，大多數(shù)酒店門口有不少人在耐心排隊(duì)侯座。作為服務(wù)業(yè)中最具活力的產(chǎn)業(yè)，隨著城市化步伐的加快，使得安寧區(qū)餐飲業(yè)得到了迅猛發(fā)展。

 

　　譚偉宏居住安寧區(qū)已有5、6年的時(shí)間，說起安寧的變化，最為深刻的恐怕除了遍地崛起的大小樓盤外，就是家門口萬新南路近一兩年來不斷增加的大大小小的食府。“記得一年前，這里只有一家有點(diǎn)檔次的面館，天天都很熱鬧，排隊(duì)吃面的場景常有，當(dāng)然除了這家面館味道好外，關(guān)鍵是附近再也找不到可以讓人一飽口福大點(diǎn)的店面，從去年開始，這條路上開的食府陸續(xù)多了起來，一家家高端大氣的飯店酒樓漸次落地，有主營涮鍋的，也有主打各式炒菜的等等，每到周末或節(jié)假日，每家門前都熱熱鬧鬧的，如果不提前訂座，去了只能排隊(duì)等候。”譚偉宏說，由于有了更多的選擇，如今外出就餐比例大幅增加，家宴、生日宴更是相聚在酒店賓館、餐館酒樓。

 

　　霍蔚供職于安寧某藥企，快節(jié)奏的生活讓她更多選擇在外就餐。作為土生土長的安寧人，霍蔚認(rèn)為，近年來，安寧區(qū)近年來餐飲業(yè)的發(fā)展異常迅速，這不僅僅體現(xiàn)在各大食府?dāng)?shù)量的增加 更體現(xiàn)在菜肴和食品本身的內(nèi)涵關(guān)系上，很多餐廳把文化與食品、飲食方式、飲食習(xí)慣相融合，從餐飲的賣場形式到餐廳的設(shè)計(jì)裝潢，以致從餐飲的功能布局，都能讓顧客在品味飲食文化豐富內(nèi)涵的同時(shí)，獲得美食、休閑、藝術(shù)欣賞等多方面的享受。

 

　　從萬新南路北行，一路走來，記者粗略輸了一下，位于道路兩旁的大大的餐飲店數(shù)十家，位于眾邦金水灣的湘菜館，火鍋店，不時(shí)飄出陣陣香味。“呵呵，火鍋店是最近才開張的，生意還好。”服務(wù)員小陳說，自家的地被征后，就出來打工了，早先在城關(guān)區(qū)，但是離家太遠(yuǎn)，如今，安寧的服務(wù)業(yè)日漸增多，其實(shí)根本不用去那么遠(yuǎn)的地方，家門口就可以實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。

 

　　安寧區(qū)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展得益于城市化進(jìn)程的加快。作為甘肅省著名的高等教育文化區(qū)和山水宜居新區(qū)，近年來，安寧區(qū)的發(fā)展方向已經(jīng)不再局限于教育文化區(qū)域，而是建設(shè)新興工業(yè)、高科技產(chǎn)業(yè)和商業(yè)、物流、旅游的產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，目前，以商貿(mào)流通、房產(chǎn)開發(fā)、現(xiàn)代物流等為主導(dǎo)的服務(wù)業(yè)體系在該區(qū)初步形成。數(shù)據(jù)顯示，2013年，安寧區(qū)社會消費(fèi)品零售總額完成52億元，同比增長18%。

 

　　“安寧區(qū)的批發(fā)零售、住宿餐飲和房地產(chǎn)業(yè)的增加值曾占全區(qū)GDP的比重較低，而通過近幾年的發(fā)展，安寧區(qū)的消費(fèi)性服務(wù)業(yè)正在不斷高度邁進(jìn)。尤其是安寧區(qū)新城區(qū)的開發(fā)建設(shè)加快了城市化進(jìn)程，吸引了大量的外來人口入住，為安寧區(qū)消費(fèi)性服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供了有效的內(nèi)需支撐。”業(yè)內(nèi)人士表示

 

　　，目前，安寧區(qū)餐飲業(yè)已形成了多種經(jīng)濟(jì)形式、多種風(fēng)味、多種經(jīng)營模式共存的產(chǎn)業(yè)格局。作為服務(wù)業(yè)中最具有活力的產(chǎn)業(yè)，安寧區(qū)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展已成為增強(qiáng)城市服務(wù)功能和提高城市化水平的重要推動力量。（更多關(guān)注請點(diǎn)擊http://m.578011.com/n/chengshi）