大西北網(wǎng)訊  “請給我們看一下食品留樣”、“請不要在消毒柜上鋪蓋物品”、“麻煩出示檔案管理盒”，近 日，記者跟隨西固區(qū)食藥監(jiān)局來到轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”，記者看到，每入一戶，執(zhí)法人員都會(huì)對(duì)原輔料購進(jìn)、 加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并用執(zhí)法記錄儀對(duì)整個(gè)檢查過 程進(jìn)行全程記錄。對(duì)符合條件的發(fā)放餐飲服務(wù)許可證，能夠整改規(guī)范的納入備案管理，不符合條件的堅(jiān)決予 以關(guān)停。截至目前，轄區(qū)內(nèi)56戶“小飯桌”取得了餐飲服務(wù)許可證，45戶準(zhǔn)備納入備案管理，5戶被關(guān)停。

　　“以前給孩子挑選小飯桌時(shí)頗費(fèi)心思，現(xiàn)在小飯桌都備案登記、更加規(guī)范，我們做家長的也放心多了。 ”先鋒路東苑社區(qū)居民郭女士對(duì)記者說。

　　據(jù)了解，西固區(qū)食藥監(jiān)局本著“小飯桌.大安全”的理念，在蘭州市率先出臺(tái)了《西固區(qū)中小學(xué)生校外 托管班安全監(jiān)督管理辦法》，在監(jiān)管中采取廣泛宣傳、強(qiáng)化自律、疏堵結(jié)合、社會(huì)共治等措施。通過宣傳讓 經(jīng)營戶知法守法，讓學(xué)生和家長知情選擇，讓轄區(qū)百姓共同關(guān)注，切實(shí)解決了“小飯桌”經(jīng)營戶不懂法、不 守法的問題。實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一信息公示、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一相關(guān)記錄、統(tǒng)一檔案管理、統(tǒng)一餐具消毒、統(tǒng)一食 品留樣“六個(gè)統(tǒng)一”。下一步，該局還將和教育部門聯(lián)合在學(xué)生和家長中開展問卷調(diào)查，發(fā)放“小飯桌”就 餐溫馨告知書，并在各學(xué)校門口公示獲證“小飯桌”名單，倒逼無證“小飯桌”積極整改辦證，以此促進(jìn)“ 小飯桌”良性發(fā)展，保障學(xué)生就餐安全，解決家長后顧之憂。