昨日，北京像素一餐廳，店員在“現(xiàn)場檢查筆錄”上簽字。新京報記者 李婷婷 攝

　　8月24日，北京像素小區(qū)一樓有飯店正營業(yè)，招牌掛在過道中。新京報記者 王嘉寧 攝

　　大西北網(wǎng)訊  近日，新京報報道了百度、美團等外賣平臺存在衛(wèi)生條件差、違規(guī)廚房、無照餐館等行業(yè)亂象，引起廣泛關(guān)注。記者近日探訪發(fā)現(xiàn)，此前被食藥監(jiān)局等部門查處的部分無證餐廳“死灰復(fù)燃”，重新開業(yè)。昨日下午7時許，朝陽區(qū)常營鄉(xiāng)政府聯(lián)合食藥監(jiān)、城管等部門，再次出動執(zhí)法人員對北京像素小區(qū)無證餐廳進行集中查處。

　　外賣改為電話訂餐

　　8日，新京報近日報道北京像素102家餐館無證經(jīng)營，其中73家上線百度、美團和餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺一事。當(dāng)日中午，朝陽區(qū)食藥監(jiān)和常營鄉(xiāng)政府聯(lián)合城管、公安等多個執(zhí)法部門，對北京像素北區(qū)進行執(zhí)法檢查，當(dāng)場拆除小區(qū)內(nèi)多家餐館的室外招牌。

　　對該小區(qū)存百余無證照“外賣村”，常營鄉(xiāng)政府回應(yīng)稱，將關(guān)停像素小區(qū)內(nèi)無證照經(jīng)營、安全隱患突出、居民投訴臟亂差的餐飲店鋪。同時聯(lián)合物業(yè)，切斷外賣平臺的運輸通道，禁止從小區(qū)內(nèi)送出外賣。

　　24日晚，新京報記者再次探訪北京像素北區(qū)，8號樓沙縣小吃、渝洲家廚、川香家常菜等11家餐館仍開門營業(yè)。一些餐館雖沒有門牌，里面卻坐有食客。

　　當(dāng)被詢問是否可以訂餐時，“塔克拉瑪干燒烤”的老板稱，外賣平臺關(guān)閉了，但堂食還有。而此前因衛(wèi)生條件差、無營業(yè)資格被曝光的“小東北家常菜”招牌被摘除，但仍在營業(yè)，且衛(wèi)生環(huán)境未改善。

　　記者查詢百度、餓了么和美團外賣平臺，發(fā)現(xiàn)這些餐館已全部下線。多家餐館老板稱，外賣平臺上不了后，訂餐渠道改為電話預(yù)訂，店員派送。

　　同一時間，在5、6、7、10、11號樓的一層，都有餐館在正常營業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)晚九時，像素北區(qū)共55家餐館營業(yè)，其中大部分摘掉了招牌，沒有名字。8號樓另一家沒有名字的餐館老板稱，查過后，所有店都關(guān)了，過后偷偷摸摸又開了，“我就關(guān)了兩天。”

　　4家無證餐館被查

　　昨日下午6時許，記者在北京像素小區(qū)內(nèi)探訪發(fā)現(xiàn)，北區(qū)6、8、10、11號樓等居民樓內(nèi)，一樓走廊兩側(cè)，仍有數(shù)十家餐廳營業(yè)。而此前執(zhí)法檢查時被責(zé)令停業(yè)的10號樓“黃燜雞米飯”和11號樓的“楊二姐餃子”餐廳，已重新開業(yè)。

　　執(zhí)法人員進入6號樓檢查時，109號的一家餐廳仍在營業(yè)，該餐廳并無營業(yè)執(zhí)照，墻上貼有一張“食品流通許可證”。據(jù)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員介紹，該證是無效的，提供餐飲服務(wù)需要持有餐飲經(jīng)營許可證。而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，居民樓內(nèi)無權(quán)辦理餐飲經(jīng)營許可證。

　　隨后，執(zhí)法人員清理餐館里桌椅，給店主下發(fā)“朝陽區(qū)餐飲服務(wù)食品安全通知書”，責(zé)令其停業(yè)整改。

　　十號樓131室，貼著“塔克拉瑪干正宗羊肉串不要忘”的廣告。執(zhí)法人員進入現(xiàn)場時，二樓有四桌食客正在吃燒烤。執(zhí)法人員清場并沒收了店內(nèi)桌椅。店主在簽署“現(xiàn)場檢查筆錄”，并表示“再也不開門了”。

　　朝陽區(qū)食藥監(jiān)局統(tǒng)計，昨日共查抄取締了北京像素小區(qū)“東北大廚”、“塔克拉瑪干”、“雞公煲”、“小黑兔麻辣香鍋”4家無照無證餐館，查扣桌子22張椅子75把，餐盒50個，摘除廣告牌7個。

　　“目前我們的檢查都是長期進行，明天還會繼續(xù)查處。”朝陽區(qū)食藥監(jiān)局一名工作人員介紹，隨后一周還會進行連續(xù)的執(zhí)法檢查，查處取締無證餐廳。并將通過小區(qū)物業(yè)約談無證餐廳所屬的業(yè)主，使其停止將底層出租給從事餐飲服務(wù)的商戶，防止問題反復(fù)。

　　■ 追訪

　　為何無證餐廳問題反復(fù)？

　　查處后，部分房東再出租給其他商戶繼續(xù)經(jīng)營

　　距此前食藥監(jiān)等部門聯(lián)合檢查僅2周，北京像素小區(qū)的“無證”餐廳為何再次“死灰復(fù)燃”？

　　朝陽常營鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長馬洪松表示，該小區(qū)多數(shù)為業(yè)主出租給商戶經(jīng)營，此前被查處后多數(shù)餐廳已停業(yè)，但部分房東會把底層再出租給其他商戶，并繼續(xù)經(jīng)營餐飲，使得“無證餐廳”問題反復(fù)。

　　他介紹，昨日已是8月以來常營鄉(xiāng)組織的第四次執(zhí)法檢查，重點取締線上線下的無證無照餐廳。“對于在外賣平臺經(jīng)營的線上餐廳，先查抄食材，再經(jīng)過第三方認證，隨后根據(jù)檢測情況查處；對于線下經(jīng)營的無證無照餐廳，直接強制性停止?fàn)I業(yè)”。

　　對于之后的監(jiān)管措施，馬洪松稱，將繼續(xù)堅持“疏堵結(jié)合”的措施，一方面清理無證無照餐廳，另一方面為小區(qū)居民提供正規(guī)的餐廳服務(wù)。目前，常營鄉(xiāng)正聯(lián)合食藥監(jiān)、城管、安監(jiān)等部門，重點取締北京像素小區(qū)的無證餐廳，增加每周執(zhí)法檢查的次數(shù)，計劃今后每周檢查2次或以上，根據(jù)執(zhí)法效果彈性增加檢查力度，直到徹底解決好該小區(qū)的無證餐飲問題。

　　“根據(jù)之前統(tǒng)計，北京像素小區(qū)內(nèi)共102戶無證餐廳，目前已取締了40多戶，自主關(guān)停了30多家。”馬洪松介紹。