創(chuàng)意攝影/新京報記者 王遠征

　　大西北網(wǎng)訊  近日，農(nóng)業(yè)部與國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，宣布解禁美國牛肉對華出口。2003年底，美國牛肉及產(chǎn)品檢出被牛腦海綿狀?。ㄋ追Q“瘋牛病”）感染，為防止疫情傳入，我國對美國牛肉出臺了進口禁令。

　　此番解禁令消息一出，即引發(fā)廣泛關(guān)注。有人認為此舉增加了購買進口牛肉的選擇，也有人對“瘋牛病”風險仍有擔憂。對此，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務部主任阮光鋒表示，此次為“有條件”解禁，有嚴格的食品安全監(jiān)管，“只要是經(jīng)過正規(guī)途徑進入中國的美國牛肉都是安全的。”

　　解禁“有條件”

　　資料顯示，“瘋牛病”是一種危害牛中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳染病。人食用這種病牛的肉或者脊之后，可能染上致命的新型克雅氏癥，其部分癥狀與“瘋牛病”相似。據(jù)世界動物衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，30年來全球感染新型克雅氏癥的僅有226個人，其中175起病例在英國，且大都集中在1996年到2004年之間。

　　該組織還確定，除非人類食用受到污染的動物風險部位，如牛的扁桃腺與回腸末端，或是30個月齡以上牛的腦、眼、脊髓、頭骨等，才可能會罹患新型克雅氏癥。因此，相關(guān)疾病的風險可以忽略不計。近幾年，牛肉進口禁令在多個國家逐漸被解除。

　　此次我國時隔13年宣布解禁美國牛肉，官方強調(diào)是“有條件”的。農(nóng)業(yè)部與國家質(zhì)檢總局在近日發(fā)布的第2447號公告中表示，根據(jù)風險評估結(jié)果，自發(fā)布公告之日起有條件解除2001年第143號公告中對美國30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的禁令，允許符合中國追溯體系要求和檢驗檢疫要求的美國牛肉對華出口。美國30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的追溯體系要求和檢驗檢疫要求另行制定。

　　尚未進入批準名錄

　　近日，新京報記者走訪北京多家進口食品超市，尚未發(fā)現(xiàn)進口美國牛肉在售，而各大電商平臺也少見美國牛肉產(chǎn)品的身影。朝陽區(qū)一家進口超市的銷售人員表示，公司尚未采購美國牛肉產(chǎn)品，解禁后不排除將新增這一品類。

　　國家質(zhì)檢總局食品進口信息備案系統(tǒng)“符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄”中，尚未出現(xiàn)美國牛肉或牛肉制品的身影。其中，允許進口我國的“肉類名單”中，美國被批準的進口品類仍僅標注為豬肉及豬肉制品。

　　而在此前，國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局局長林偉在接受新京報記者采訪時強調(diào)，“如果一些食品不在上述公開目錄中，說明該產(chǎn)品尚未獲得進口準入。”

　　■ 提醒

　　認準正規(guī)渠道購買

　　對于此次解禁，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務部主任阮光鋒認為，“這只是一個時機問題”，并非完全放開，而是有嚴格的食品安全監(jiān)管。“可以認為，只要是經(jīng)過正規(guī)途徑進入中國的美國牛肉，都是安全的。”

　　同時，未經(jīng)正規(guī)途徑入境的肉及肉類制品安全監(jiān)管缺失，容易存在較大的食品安全風險。國家質(zhì)檢總局提醒消費者購買進口肉制品前，要注意查看官方批準入境的品類和產(chǎn)地名單，若未出現(xiàn)在該名單中，則說明非正規(guī)進口。如日本“神戶牛肉”等均不在批準入境名單中，任何途徑進入我國的相關(guān)產(chǎn)品均違規(guī)。