大西北網(wǎng)訊    近日，張掖市甘州區(qū)烏江鎮(zhèn)黨委、政府主辦，張掖西大湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司承辦的張掖市甘州區(qū)“烏江貢米”產(chǎn)品推介會(huì)在張掖市甘州區(qū)烏江鎮(zhèn)舉辦。

　　“烏江貢米”歷史悠久，據(jù)〔清〕《重刊甘鎮(zhèn)志》記載，元代甘州所產(chǎn)的烏江稻米為朝廷貢品。其色澤晶瑩剔透，宛如翠玉，口感頗佳，米香濃郁，入口筋柔，品質(zhì)優(yōu)良，過去不僅是封建王朝皇家御膳房的上等美味，而且也是張掖老百姓餐桌上的美味佳肴。據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞?，烏江傳統(tǒng)種植的“白芒稻”、“黑芒稻”生產(chǎn)出的大米口感非常好，“煮成米飯一粒一粒互不粘連，熬一頓稀飯，滿屋子都是米香味”。烏江也因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的稻米而贏得了“魚米之鄉(xiāng)”和“塞外江南”的美稱。

　　?甘州區(qū)烏江鎮(zhèn)位于黑河中游，這里以盛產(chǎn)“烏江貢米”而聞名，自古以來，這里溪流密布、水量充足、土地肥沃，有著得天獨(dú)厚的稻米生產(chǎn)條件。1995年，烏江大米被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。

　　近年來，烏江貢米產(chǎn)業(yè)立足黑河地下水質(zhì)優(yōu)良、土壤富含微量元素、傳統(tǒng)品種品質(zhì)高端的優(yōu)勢(shì)，緊盯綠色、有機(jī)、生態(tài)、富硒這個(gè)發(fā)展方向，精心構(gòu)筑“政府引路、科研搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、市場(chǎng)營銷”四位一體發(fā)展模式，將“白芒稻、黑芒稻”兩個(gè)“滄海遺珠”進(jìn)行搶救性種植，提純復(fù)壯老品種，引進(jìn)推廣新農(nóng)藝，使烏江貢米在種植規(guī)模上恢復(fù)、產(chǎn)品品質(zhì)上提升、品牌影響上擴(kuò)大，已成為烏江鎮(zhèn)富民產(chǎn)業(yè)中“績優(yōu)股”，培育的千畝水稻有望實(shí)現(xiàn)畝均萬元的效益目標(biāo)。

　　此次推介會(huì)的舉辦旨在進(jìn)一步宣傳推介中華老字號(hào)產(chǎn)品“烏江貢米”，進(jìn)一步傳承農(nóng)耕文化，厚植傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)地方老品種與現(xiàn)代新農(nóng)藝深度融合，全力打造地方特色名牌產(chǎn)品，增強(qiáng)烏江“塞上江南”“魚米之鄉(xiāng)”的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。