市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 養(yǎng)雞場(chǎng)存欄量減少 各消費(fèi)環(huán)節(jié)需求大增
蘭州雞蛋零售價(jià)逼近6元
大西北網(wǎng)訊 “蘭州有些菜市場(chǎng)上雞蛋價(jià)格快漲到6元/斤了。”近日，有關(guān)蘭州雞蛋價(jià)格上漲的信息，在買菜的大媽大爺之間相互傳播。8月24日，蘭州晨報(bào)記者從張?zhí)K灘蔬菜市場(chǎng)、南河新村、曦華源菜市場(chǎng)等多家市場(chǎng)了解到，蘭州雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，最高達(dá)5.9元/斤，逼近6元關(guān)口。
記者在五泉肉菜市場(chǎng)采訪時(shí)看到，該市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格為5.2元/斤；在鼓樓巷菜市場(chǎng)，雞蛋價(jià)格為5.6元/斤，曦華源菜市場(chǎng)雞蛋價(jià)格為5.8元/斤。而在張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)最高已達(dá)5.8元/斤，南河新村市場(chǎng)個(gè)別攤點(diǎn)蛋價(jià)更是漲到5.9元/斤。
雞蛋價(jià)格為何一路猛漲？五泉肉菜市場(chǎng)雞蛋經(jīng)營(yíng)者吳女士說(shuō)，2015年、2016年時(shí)，蘭州雞蛋價(jià)格漲得太高，那時(shí)最高漲到7元/斤，導(dǎo)致很多人看到養(yǎng)雞能掙錢，便紛紛開(kāi)辦養(yǎng)雞場(chǎng)，最終導(dǎo)致存欄大增，雞蛋供過(guò)于求，蛋價(jià)一直持續(xù)走低，至少半年時(shí)間維持在每斤2元-2.6元之間，導(dǎo)致不少養(yǎng)雞場(chǎng)虧損。為降低虧損，養(yǎng)雞場(chǎng)只好殺雞，減少存量，這為雞蛋價(jià)上漲埋下了伏筆。今年7月20日前后，五泉肉菜市場(chǎng)雞蛋價(jià)格還維持在2.6元/斤左右，之后一路上揚(yáng)，到8月24日已漲到5.2元/斤，翻了一倍。
吳女士的分析，得到了鼓樓巷市場(chǎng)張老板的認(rèn)可。他說(shuō)，主要是兩年前雞蛋價(jià)格過(guò)高造成的。南河新村市場(chǎng)一雞蛋經(jīng)營(yíng)戶說(shuō)，蛋價(jià)上漲還與中秋節(jié)前很多月餅、糕點(diǎn)商家大量購(gòu)進(jìn)雞蛋有關(guān)。
蘭州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)畜牧處王處長(zhǎng)說(shuō)，目前蘭州市雞蛋價(jià)格上漲是市場(chǎng)調(diào)解的結(jié)果。除了有養(yǎng)雞場(chǎng)減少存欄致產(chǎn)蛋量減少、雞蛋價(jià)格上漲因素外，還與入8月后天氣變涼爽、各個(gè)消費(fèi)環(huán)節(jié)上的消費(fèi)量增大有很大關(guān)系。蘭州晨報(bào)首席記者 張繼培
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