【2018中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)】22年的“洋芋工程”讓“救命薯”變“致富寶”
馬鈴薯采挖實(shí)現(xiàn)機(jī)械化
每日甘肅網(wǎng)訊（記者金奉乾 通訊員易思耿）金秋十月，正是隴中地區(qū)馬鈴薯收獲的季節(jié)。山地里人們揮舞鐵鍬采挖馬鈴薯，在實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采挖的川地里，拖拉機(jī)開足馬力來回奔波，運(yùn)輸馬鈴薯的車輛排成長(zhǎng)隊(duì)，馬鈴薯加工基地更是忙得不亦樂乎……
“十幾年前像我這樣的農(nóng)民，要不是洋芋能賣錢，買化肥的錢都沒有，對(duì)洋芋的感情一兩句話說不完……”從“救命薯”、“溫飽薯”再到現(xiàn)在的“脫貧薯”、“致富薯”,定西市安定區(qū)巉口鎮(zhèn)龍灘村村民張國(guó)棟道出了安定人的馬鈴薯情結(jié)。
定西市從1996年起實(shí)施“洋芋工程”以來，已經(jīng)走過了22個(gè)春秋。近年來，定西市著力打造“中國(guó)薯都”,作為“中國(guó)薯都”核心區(qū)，安定區(qū)已成為全國(guó)最大的縣級(jí)馬鈴薯種植、銷售、加工基地，同時(shí)也是依靠馬鈴薯增收最多、占比最高的縣區(qū)之一，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為全區(qū)農(nóng)民脫貧致富的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，安定區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈模式布局馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持一張藍(lán)圖繪到底，一屆接著一屆干，讓安定馬鈴薯產(chǎn)業(yè)始終屹立在時(shí)代潮頭，蓬勃發(fā)展。
科技助推 打造西部種薯地域品牌
“借著’一帶一路‘倡議的東風(fēng)，我的馬鈴薯原原種已經(jīng)走出國(guó)門，走向全世界了。”甘肅定西馬鈴薯研究所負(fù)責(zé)人李進(jìn)福表示。走進(jìn)李進(jìn)福位于安定區(qū)香泉鎮(zhèn)的生產(chǎn)中心，有一座現(xiàn)代化的科技大棚格外引人注意。遮陽網(wǎng)是自動(dòng)化的，可以根據(jù)光照需求在15分鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)開和。更神奇的是苗床上馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)喜人，可苗床下沒有一粒土，馬鈴薯原種像一串串葡萄掛在苗床下面。“這是埃及的公司向我們訂的霧培種子，過去是挖馬鈴薯，現(xiàn)在變摘了，拇指大的一粒賣幾十美分，趕上蘋果的價(jià)格了。”李進(jìn)福驕傲地介紹。
多年來，安定區(qū)堅(jiān)持早謀劃，早布局，始終把良種看作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“生命線”.1999年，安定區(qū)建設(shè)了西川農(nóng)業(yè)園區(qū)，2001年8月，該園區(qū)被確定為全國(guó)首批21個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)（試點(diǎn)）之一，2009年正式命名為甘肅定西國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。定西馬鈴薯研究所就是該園區(qū)首批成立的種薯企業(yè)之一。
在安定區(qū)現(xiàn)有規(guī)模較大的馬鈴薯種薯企業(yè)有16家，它們組團(tuán)打造安定種薯地域品牌，致力于馬鈴薯種薯繁育推廣體系建設(shè)，年生產(chǎn)脫毒微型薯5億粒，占全市8億粒的62.5%、全省10億粒的50%、全國(guó)15億粒的33%,其中外銷4.45億粒。這些企業(yè)在全區(qū)精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧的道路上，以企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)帶動(dòng)著薯農(nóng)增收，正從安定區(qū)走向更加廣闊的市場(chǎng)。
經(jīng)過多年的努力，安定區(qū)已基本實(shí)現(xiàn)了優(yōu)良種薯全覆蓋，馬鈴薯產(chǎn)量大幅提升，產(chǎn)業(yè)扶貧成效明顯。2017年全區(qū)馬鈴薯種植面積達(dá)101萬畝，年產(chǎn)130多萬噸，農(nóng)民馬鈴薯產(chǎn)業(yè)人均純收入1638元，占農(nóng)民人均可支配收入的23%.
馬鈴薯加工企業(yè)開足馬力生產(chǎn)
主食化加工 延伸產(chǎn)業(yè)鏈提高附加值
每到馬鈴薯上市季節(jié)，在安定區(qū)巉口鎮(zhèn)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園巉口精深加工區(qū)都會(huì)看到來交售馬鈴薯的各類車輛排起長(zhǎng)隊(duì)，園區(qū)內(nèi)的企業(yè)開足馬力生產(chǎn)，人頭攢動(dòng)一派忙碌景象。
2008年以來，安定區(qū)馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在100萬畝，產(chǎn)量130萬噸以上。如何確保老百姓增產(chǎn)就能增收？安定區(qū)委書記趙眾煒多次在調(diào)研中指出，“要發(fā)展壯大馬鈴薯加工企業(yè)，加強(qiáng)自我消化能力，穩(wěn)定馬鈴薯價(jià)格，提高附加值。”
近年來，積極培育壯大馬鈴薯加工龍頭企業(yè)，形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉、休閑食品為主的加工體系，建成了以精深加工和新產(chǎn)品研發(fā)為主的馬鈴薯系列產(chǎn)品加工園區(qū)，有力地推動(dòng)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈、循環(huán)化發(fā)展。“在烤饃里面加入20%的馬鈴薯全粉，口感好、色澤鮮亮，很受市場(chǎng)歡迎，現(xiàn)在我的馬鈴薯主食化加工廠也快建好運(yùn)營(yíng)了。”定西伊口香清真食品有限公司總經(jīng)理馬小軍開發(fā)的馬鈴薯主食化烤饃，遠(yuǎn)銷北上廣等各大城市，市場(chǎng)潛力巨大。
今年3月31日，安定區(qū)與中貿(mào)投（北京）國(guó)際貿(mào)易有限公司在北京簽訂共同發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議。中貿(mào)投公司投資2億元作為股本金，扶持推動(dòng)園區(qū)企業(yè)甘肅圣大方舟馬鈴薯變性淀粉公司在國(guó)內(nèi)主板資本市場(chǎng)掛牌上市，安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)建設(shè)再次邁出了一大步。
從粗淀粉加工到精淀粉加工，再到變性淀粉、馬鈴薯全粉加工，直到現(xiàn)在的馬鈴薯主食化推廣，安定區(qū)始終把精深加工擺在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置，實(shí)施了淀粉全降解環(huán)保餐盒及包裝材料項(xiàng)目、馬鈴薯休閑食品生產(chǎn)項(xiàng)目等精深加工項(xiàng)目20多個(gè)，以淀粉加工等低耗能低污染產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模。目前，全區(qū)馬鈴薯制品年加工能力達(dá)到56萬噸，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率達(dá)30%以上。
馬鈴薯加工車間
貧困戶參與模式 發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)扶貧效應(yīng)
“我們合作社與福景堂聯(lián)合社聯(lián)營(yíng)，和社員簽訂了最低保護(hù)價(jià)，會(huì)員還能多賣兩分錢，大伙心里有底。”王永軍是安定區(qū)團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)鑫源馬鈴薯良種專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，2017年合作社以每斤高出市場(chǎng)0.13元的價(jià)格收購(gòu)貧困戶種植的馬鈴薯，讓貧困戶畝均增收520元，戶均增收1800元。
王永軍口中的福景堂聯(lián)合社是安定區(qū)馬鈴薯加工龍頭企業(yè)定西藍(lán)天淀粉有限公司牽頭成立的合作聯(lián)社，負(fù)責(zé)人李幸澤說：“合作聯(lián)社把農(nóng)戶、合作社、企業(yè)用利益紐帶聯(lián)在了產(chǎn)業(yè)上，實(shí)現(xiàn)了合作共贏。”
2014年，藍(lán)天公司牽頭成立甘肅福景堂馬鈴薯產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，目前已入股會(huì)員農(nóng)民專業(yè)合作社30家、農(nóng)機(jī)合作社5個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)2000戶、種植大戶600戶。公司通過福景堂聯(lián)合社把從事馬鈴薯種植、收購(gòu)、販運(yùn)業(yè)務(wù)的合作社吸附在一起，探索走出了帶動(dòng)貧困群眾增收的“藍(lán)天模式”,推行“藍(lán)天貸”信用擔(dān)保新模式，有效破解了新型經(jīng)營(yíng)主體和貧困戶融資難題。
馬紅梅是安定區(qū)香泉鎮(zhèn)陳家屲村村民，她將自家的7畝土地流轉(zhuǎn)給了定西廣恒農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，每畝流轉(zhuǎn)費(fèi)用800元，與合作社簽訂了7年的流轉(zhuǎn)合同，合作社一次性付清7年租金39200元。馬紅梅說：“每年種植和收獲的時(shí)候來合作社打工，每天100元工資，一個(gè)月能掙3000元左右。”
定西廣恒農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社在香泉共流轉(zhuǎn)了1000畝土地進(jìn)行原種擴(kuò)繁，帶動(dòng)了200戶群眾增收。像廣恒農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社一樣，由合作社、企業(yè)流轉(zhuǎn)土地建立種植、擴(kuò)繁基地，吸納貧困戶打工就業(yè)的模式，如今已在安定區(qū)遍地開花。
“在安定，這種’企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶‘的貧困戶參與模式正在持續(xù)釋放馬鈴薯等特色產(chǎn)業(yè)扶貧的惠民效應(yīng)。”安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室副主任屠伯平說。
“過去吃不飽的時(shí)候，一鍋煮洋芋填飽了肚子，現(xiàn)在在脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)候，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)又帶動(dòng)大家增收致富，安定人和馬鈴薯的故事還長(zhǎng)遠(yuǎn)著哩！”正在地里收獲馬鈴薯的巉口鎮(zhèn)龍灘村支部書記趙玉山難掩歡喜地說。
