【三年決戰(zhàn)奔小康】我省下發(fā)有關(guān)《意見》

 

　　發(fā)展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)脫貧

 

　　本報(bào)蘭州訊（記者范海瑞）省政府辦公廳近日下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》?！兑庖姟诽岢?，把加快發(fā)展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)、勞務(wù)輸出相結(jié)合，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為決勝全面建成小康社會、建設(shè)幸福美好新甘肅提供有力支撐。

 

　　發(fā)展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)，是帶動(dòng)全省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、帶動(dòng)就業(yè)助推精準(zhǔn)脫貧的重要抓手?！兑庖姟诽岢?，到2022年，力爭培育一批創(chuàng)新能力強(qiáng)、品牌知名度高的龍頭企業(yè)，在境內(nèi)外重點(diǎn)城市和省會城市打造一批輻射帶動(dòng)作用明顯的蘭州牛肉拉面示范店。建立覆蓋全國，集培訓(xùn)、加工、配送、連鎖經(jīng)營為一體的牛肉拉面產(chǎn)業(yè)體系，使蘭州牛肉拉面發(fā)展環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場競爭力明顯增強(qiáng)，品牌知名度明顯提升，成為我省擴(kuò)大內(nèi)需、吸納就業(yè)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的重要產(chǎn)業(yè)。

 

　　《意見》明確，我省將堅(jiān)持歷史傳承與不斷創(chuàng)新相結(jié)合、市場主導(dǎo)與政府引導(dǎo)相結(jié)合、行業(yè)扶貧與產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)相結(jié)合的基本原則，從加快培育壯大市場主體、提升產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平、大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略、加強(qiáng)食品安全及原輔料基地建設(shè)、探索建設(shè)多元化市場、加大技能培訓(xùn)力度、強(qiáng)化服務(wù)和行業(yè)自律等七個(gè)主要方面著手，大力促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　按照《意見》，我省將鼓勵(lì)充分發(fā)揮蘭州牛肉拉面知名企業(yè)的帶動(dòng)作用，鼓勵(lì)和引導(dǎo)有條件的牛肉拉面企業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈，　　跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨所有制聯(lián)合重組，促進(jìn)集團(tuán)化、規(guī)模化發(fā)展，提高蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)集中度。采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，鼓勵(lì)從事牛肉拉面?zhèn)鹘y(tǒng)老店及家庭式、作坊式經(jīng)營的業(yè)主，在保留原字號的基礎(chǔ)上，按照蘭州牛肉拉面商標(biāo)“雙品牌”模式，更新門店門牌，形成特色地域品牌。加強(qiáng)“蘭州牛肉拉面”商標(biāo)、專利等知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，支持商標(biāo)權(quán)利人打假維權(quán)，規(guī)范使用和推廣“蘭州牛肉拉面”商標(biāo)。探索通過品牌、人才和技術(shù)輸出等方式與外國企業(yè)聯(lián)合經(jīng)營，將牛肉拉面技術(shù)人員輸出與文化交流、考察學(xué)習(xí)等結(jié)合，多渠道保障勞務(wù)需求，開拓海外餐飲市場，提高蘭州牛肉拉面在海外市場的占有率。