經(jīng)反復(fù)測(cè)試甄選，長(zhǎng)寧區(qū)5家“先放后驗(yàn)”試點(diǎn)企業(yè)最終敲定，凸顯了信用導(dǎo)向。最終，新西蘭鮮奶在中國(guó)上架時(shí)，其賞味期從“只剩5天”轉(zhuǎn)為“還有11天”。

 

　　同樣是在2017年底，星巴克海外首家臻選咖啡烘焙工坊，這個(gè)曾愁煞發(fā)改委、食藥監(jiān)、環(huán)保、人社等各審批和監(jiān)管部門的全新商業(yè)模式，終于走通全流程，如期綻放，節(jié)省下70%的時(shí)間和用金錢無(wú)法估量的成本。

 

　　對(duì)于這個(gè)“店小二”協(xié)同創(chuàng)新經(jīng)典案例，機(jī)構(gòu)改革前的上海浦江出入境檢驗(yàn)檢疫局謝秋慧長(zhǎng)局長(zhǎng)稱之為“對(duì)進(jìn)博會(huì)的一次彩排！”
 

 

　　星巴克臻選咖啡烘焙工坊，集合了烘焙加工、體驗(yàn)、品鑒、零售和餐飲等各類業(yè)態(tài)，無(wú)論是用地性質(zhì)、生產(chǎn)方式還是安全生產(chǎn)等，無(wú)任何現(xiàn)成政策公式可套。這觸發(fā)“店小二”一次次自問(wèn)：依據(jù)傳統(tǒng)“照本宣科”，保證百分百不會(huì)出錯(cuò)，但將新業(yè)態(tài)簡(jiǎn)單拒之門外，對(duì)一方經(jīng)濟(jì)和追逐更美好生活的消費(fèi)者而言，是不是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度？

 

　　沒(méi)有政策“紅燈”和“綠燈”之下，政府各部門卻不約而同行動(dòng)起來(lái)。機(jī)構(gòu)改革前的上海出入境檢驗(yàn)檢疫局，為烘焙工坊量身定制、再造流程，省略了設(shè)備在德國(guó)裝運(yùn)前檢驗(yàn)步驟，且只采集設(shè)備海外生產(chǎn)同批次“邊角料”送檢，龐大的咖啡豆儲(chǔ)存罐得以免于取樣后報(bào)廢；靜安區(qū)發(fā)改委、規(guī)土局、建管委等多個(gè)職能部門合議“非禁即入”，討論解決了項(xiàng)目用地性質(zhì)問(wèn)題；靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局又邀請(qǐng)國(guó)家食藥監(jiān)總局、市食藥監(jiān)局、市衛(wèi)計(jì)委、食品協(xié)會(huì)等各領(lǐng)域?qū)＜?，結(jié)合現(xiàn)行法律規(guī)范和上海發(fā)展實(shí)際，制定《上海市焙炒咖啡開(kāi)放式生產(chǎn)許可審查細(xì)則》。該細(xì)則不僅為星巴克項(xiàng)目排除了最大的法規(guī)障礙，更為上海乃至全國(guó)其他同類商業(yè)模式和業(yè)態(tài)提供參考。