嘉吉：
護理產(chǎn)品“可食用”
本報記者 袁 勇
作為農業(yè)與食品行業(yè)的領軍企業(yè)，嘉吉今年再度亮相進博會。嘉吉展臺展示了多種創(chuàng)新的進口食品及產(chǎn)品原料，包括牛肉及糧油系列產(chǎn)品，包含可可產(chǎn)品、豌豆蛋白的食品配料系列產(chǎn)品以及包含寵物食品、預混料、全價料和添加劑的動物營養(yǎng)系列產(chǎn)品。嘉吉展臺還設置了美食烹飪區(qū)，吸引了眾多參展觀眾現(xiàn)場品嘗牛排等食材的新鮮風味。
嘉吉還展出了另一系列產(chǎn)品——美麗護理系列產(chǎn)品，“椰油冰爽雪糕棒”“草莓輕盈摩斯”“柔滑可可洗手粉”等美妝跨界食品讓觀眾驚嘆不已。
據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，“柔滑可可洗手粉”混合了向日葵花籽油、天然卵磷脂、麥芽糖糊精等，經(jīng)過攪拌、過濾制成。這些產(chǎn)品的最大亮點就是“可食用”，因為配方都是大豆、玉米、檸檬、海藻等食品原料的提取物，產(chǎn)品天然成分含量非常高，原料數(shù)基本少于10種，在一定程度上降低了毒理性風險。
嘉吉亞太區(qū)主席施孟澤表示，過去1年，中國進一步落實了一系列對外開放的舉措，這不僅為像嘉吉這樣的外資企業(yè)創(chuàng)造了更好的經(jīng)營與投資環(huán)境，更堅定了嘉吉在中國長期發(fā)展的信心。未來，嘉吉將繼續(xù)與各方合作伙伴共同努力，以進博會為契機和平臺，推動全球貿易的持續(xù)發(fā)展。
“我們希望嘉吉的全球供應鏈能夠和整個中國市場緊密地連接起來，同時，我們希望能對中國市場有更深入的了解。未來，嘉吉在中國除了拓展市場外，還將在創(chuàng)新方面有更多的投入。”嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰說。
家樂福：
引進更多優(yōu)質食品
本報記者 高興貴
在第二屆進博會上，家樂福在展位上舉辦了一場別開生面的“進口商品發(fā)布會”，參會觀眾在現(xiàn)場看到了一款馬來西亞貓山王冷凍榴蓮。這批榴蓮均是在當?shù)爻墒熘笸ㄟ^液氮技術極速冷凍，全程零下18攝氏度冷鏈運送到家樂福門店。“不僅味道好，也更健康。”現(xiàn)場工作人員說。
在上一屆進博會，家樂福是國際采購商，而本屆進博會家樂福既是采購商也是參展商，在向全球優(yōu)質供應商采購商品的同時，也給中國消費者帶來豐富的國際化商品。家樂福中國商品副總裁劉力群表示，“中國國際進口博覽會的召開為各大企業(yè)建立了一個新型全球化經(jīng)濟模式，以共同創(chuàng)造新價值為目標，開拓中國以及世界的經(jīng)濟貿易新機遇。進博會不僅是全球新產(chǎn)品、新技術、新服務的展示平臺，也是各國企業(yè)交流與合作的平臺”。
食品一直是家樂福銷售的重要品類，近年來家樂福不斷探索如何為消費者提供健康的生活方式，除了原產(chǎn)地直采農超對接，家樂福還加大力度進口食品，也利用其在歐洲的成熟供應鏈做自有品牌。家樂福此次引入的品類清單中，包含有果醬、餅干、意大利面、調味醬等深受中國消費者喜愛的傳統(tǒng)意大利美食。
“在中國政府進口政策不斷放開的利好下，家樂?？梢赃x擇更多優(yōu)質進口商品引入中國，滿足消費者日益增長的消費新需求。”家樂福中國品牌總監(jiān)張鷹說，家樂福希望借進博會這一契機，加快引入速度，為中國消費者帶來更多來自世界知名品牌高品質、高性價比商品的同時，提供更優(yōu)的服務體驗，惠及更多國內消費者。
恒天然：
“中點西芯”有創(chuàng)意
本報記者 朱 琳
當傳統(tǒng)豆餡遇上芝士，當火鍋配上牛奶，你是否能想象出這些富有創(chuàng)意的美食滋味？第二次進駐進博會的全球五大乳制品企業(yè)之一恒天然合作社集團有限公司，帶來了新戰(zhàn)略“中點西芯”。
“傳統(tǒng)中式糕點一直以來都受到中國消費者的喜愛和歡迎。近幾年來，中西融合、跨界合作為中式糕點帶來了創(chuàng)新風潮。這些具有顛覆性的創(chuàng)意糕點讓消費者重拾對傳統(tǒng)糕點的熱情。”據(jù)展臺工作人員介紹，在本屆進博會上，恒天然和包括沈大成、稻香村、廣州酒家在內的多家國內知名老字號企業(yè)攜手，聯(lián)合中國烘焙協(xié)會共同發(fā)布了“中點西芯”戰(zhàn)略，把創(chuàng)新融入了中西結合的美味中。
“恒天然希望能把來自新西蘭的乳品帶給更多中國消費者，深耕中國這個擁有無限潛力的市場。”恒天然集團大中華區(qū)總裁朱曉靜說。
本屆進博會期間，恒天然消費品牌部與阿里巴巴集團、京東集團、廈門建發(fā)等企業(yè)簽約，協(xié)議總金額達182.2億元人民幣。
朱曉靜表示，恒天然大中華區(qū)目前是恒天然在全球范圍內最大、最重要、發(fā)展最快的市場，占整個恒天然全球銷量的四分之一左右。進入中國市場40多年來，恒天然一直以持續(xù)的創(chuàng)新精神、優(yōu)質的產(chǎn)品品質和一流的食品安全質量體系，為中國消費者貢獻值得信賴的高品質乳品。“未來，我們將更多投資具有更高附加值的業(yè)務與產(chǎn)品，引導乳品消費新趨勢，持續(xù)滿足客戶和消費者對營養(yǎng)、健康、美味的需求。”
康寶萊：
強化本土創(chuàng)新研發(fā)
本報記者 徐惠喜
“進博會是中國主動向世界開放市場的重大舉措，為各國營養(yǎng)健康企業(yè)提供了絕佳平臺。”全球知名營養(yǎng)品公司康寶萊中國區(qū)總裁郭木表示，康寶萊將繼續(xù)加大在中國的投資力度，為中國消費者帶來更豐富的營養(yǎng)產(chǎn)品，助力全民健康升級。
康寶萊展臺的進口產(chǎn)品區(qū)，展示了康寶萊20多類50多種海外暢銷的產(chǎn)品，涵蓋不同口味、不同功效，可滿足各類人群對體重管理、運動營養(yǎng)、能量補充等多方面的健康訴求。目前，康寶萊擁有體重管理、每日營養(yǎng)、目標營養(yǎng)等多系列產(chǎn)品。其中，康寶萊體重管理系列產(chǎn)品在全球市場份額占據(jù)重要位置，2018年共售出7710萬罐康寶萊蛋白混合飲料。
在“種子到餐桌”展示區(qū)，首次采用全息投影技術，以動態(tài)模式向參訪者全方位展示康寶萊如何貫徹“種子到餐桌”質量管理體系，從原料的培養(yǎng)、種植、檢測到加工生產(chǎn)，再到最終銷往全球90多個市場，各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程質量把控，為消費者提供安全優(yōu)質的產(chǎn)品?？祵毴R還特意設置了體測互動區(qū)，通過雙人互動體感游戲和現(xiàn)場“萊秤”體脂測量項目，讓參觀者直觀感受康寶萊倡導的“營養(yǎng)+運動=健康”的理念。
康寶萊致力于為中國消費者提供以科技為依托的優(yōu)質營養(yǎng)產(chǎn)品。今年9月份，康寶萊與騰訊達成戰(zhàn)略合作，全面開啟公司在中國業(yè)務的數(shù)字化轉型。前不久，康寶萊宣布斥資1億元人民幣在上海設立全球首家產(chǎn)品創(chuàng)新中心，強化本土創(chuàng)新研發(fā)能力。
光明：
打通內外供銷渠道
本報記者 沈則瑾
11月6日中午，第二屆進博會光明食品集團展區(qū)被圍得水泄不通，人們都想親眼看看一條近600斤的藍鰭金槍魚如何“變身”刺身，品嘗一下這條“游”入進博會的巨魚是啥味道。中國不斷完善的營商環(huán)境和貿易便利化措施讓越來越多的國外產(chǎn)品快速進入中國市場，進博會讓這個速度變得更快。
光明食品集團總裁劉平說，在全球化、規(guī)?；托袠I(yè)細分的驅動下，全球食品供應鏈正在深度融合，并催生出中國食品產(chǎn)業(yè)“買于全球、賣到全球”的貿易格局。光明食品集團堅持“走出去”戰(zhàn)略，布局海外市場，對接全球資源，構建從“全球田園到中國餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈。
“The Smart Chain全球食品集成分銷平臺”在第二屆進博會光明食品集團展區(qū)宣布落地，平臺可以通過產(chǎn)業(yè)集成、產(chǎn)品集成、資金集管、信息集成等技術，進一步匯聚全球優(yōu)質食品資源，打通國內外渠道，最終通過海外供應、中國香港集成的國內對接和分銷“一站式”解決方案，暢通全球美食到中國的路徑，為全球買家、賣家簡化流程，提供高效服務。
劉平表示，“未來，無論從源頭到終端，還是從產(chǎn)品到銷售，光明將和世界連在一起；無論在超市、餐廳、便利店，還是在新型電商和體驗中心，以及遍布中國超過12萬家的終端零售網(wǎng)點，渠道暢通無阻，光明溫暖人心”。
不可能食品：
植物也能做成“肉”
本報記者 袁 勇
近兩年，植物肉概念風靡全球，進博會上自然也少不了這樣的新產(chǎn)品。美國食品科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能食品就攜他們的植物肉產(chǎn)品亮相第二屆進博會。
進博會期間，不可能食品提供了近5萬份植物制作的漢堡樣品供參展觀眾品嘗，還攜手知名廚師進行現(xiàn)場烹飪表演，展示了植物制作的肉在多種現(xiàn)代中國菜中的應用，例如獅子頭和燒麥，受到現(xiàn)場觀眾的歡迎。
據(jù)悉，不可能食品的研發(fā)團隊旨在用植物研發(fā)出能夠完全取代肉類、乳制品和魚類的產(chǎn)品，推出的植物肉無論從視覺、味覺還是烹飪方法上，都和牛肉相差無幾。2016年，公司推出了首款產(chǎn)品—Impossible 漢堡，在美國、新加坡、中國香港和澳門的17000家餐廳均有供應。
植物肉具有牛肉原汁原味的風味，也具有豐富的營養(yǎng)價值，可用于多種菜肴的烹飪。不可能食品首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人帕特里克·卜朗說：“中國完全有能力成為一個向可持續(xù)食品體系轉變的世界領先者，我們希望與中國成為合作伙伴，建立世界上最具彈性、安全性和可持續(xù)性的食品體系，為其他國家樹立榜樣。”
(責任編輯：張云文)
