大西北網(wǎng)4月19日訊 昨日，記者從蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為確保全市冷凍肉品質(zhì)量安全，從源頭上杜絕不合格肉品流入市場，今后將嚴格審核冷凍肉品準入制度，全市冷凍肉類產(chǎn)品經(jīng)營戶必須依法取得經(jīng)營許可，并將所有冷鮮庫及設施納入食品經(jīng)營許可的審查范圍，與食品經(jīng)營場所一并進行現(xiàn)場核查。經(jīng)營者必須嚴格按照標準對冷鮮庫內(nèi)儲存肉品進行管理，確保冷鮮庫溫度、環(huán)境符合要求，對冷凍肉品進行分類分區(qū)存放，在醒目位置設置電子顯示屏或公告欄，對法律法規(guī)、疫區(qū)信息和國家有關禁止進口和國內(nèi)流通的冷凍肉類產(chǎn)品等信息進行公示。冷鮮庫經(jīng)營者要建立實名制進出庫登記檢查制度，并由專人負責冷凍肉類產(chǎn)品的進出庫登記。 (責任編輯：鑫報)