大西北網(wǎng)訊    近日，西固區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)部分食品加工作坊和食品經(jīng)營(yíng)門店以及餐廳進(jìn)行了突擊檢查。對(duì)于檢查中存在的未按規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、未將食品分類存放、未能當(dāng)場(chǎng)提供進(jìn)貨票據(jù)、從業(yè)人員無健康證、超范圍使用食品添加劑等行為，執(zhí)法人員依法采取了責(zé)令整改、物品罰沒及場(chǎng)所查封等手段，將不符合食品安全的食品堵在了餐桌前。市民如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全問題，可撥打舉報(bào)電話12331，以便及時(shí)調(diào)查處理

　　現(xiàn)場(chǎng)一：雜物與原料同儲(chǔ)

　　在西固區(qū)寺兒溝附近的一處平房中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)此處在進(jìn)行板鴨加工，進(jìn)入院內(nèi)，各種加工器具隨意擺放，各操作間沒有標(biāo)識(shí)，在原料庫(kù)房發(fā)現(xiàn)洗衣粉、液化氣罐等生活雜物與板鴨等原材料一同堆放；用來腌制鴨子、肘子的鹵料桶未經(jīng)任何防護(hù)措施擺放在院子墻根；解凍的板鴨沒有遮蓋，“赤裸”的躺在塑料大盆中。執(zhí)法人員向現(xiàn)場(chǎng)人員詢問時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員操一口南方口音與執(zhí)法人員周旋，刻意裝傻充愣，回避事實(shí)，待經(jīng)營(yíng)老板趕回來后也無法提供各種證照、票據(jù)。執(zhí)法人員隨即對(duì)該食品加工場(chǎng)所進(jìn)行了查封處理。

　　現(xiàn)場(chǎng)二：一房多用

　　在西固區(qū)西部市場(chǎng)附近一家香酥鴨店，沿街兩間鋪面打通，一間用作為食品銷售和物料堆放，里面擺放著冰柜、桌椅和電視；一間用來原材料清洗腌制，地上擺放多個(gè)裝滿生雞、生鴨的塑料大桶，旁邊堆放著未拆封的冷凍雞鴨和拆封的外包裝盒，用瓷磚砌起來的簡(jiǎn)易清洗池堆放著待清洗的生雞生鴨，加工環(huán)境和衛(wèi)生條件嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)。經(jīng)查驗(yàn)，該店雖取得了食品流通許可證，但四名從業(yè)人員中兩人沒有健康證，且食品未分類分架存放，采購(gòu)的雞鴨等原材料無法現(xiàn)場(chǎng)提供票據(jù)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令該店停業(yè)整改，整改完畢后經(jīng)西固區(qū)食藥局驗(yàn)收合格后方可重新開業(yè)。

　　現(xiàn)場(chǎng)三：不明身份油脂

　　在西固區(qū)福利路上一家餐飲店，在執(zhí)法人員檢查過程中發(fā)現(xiàn)約2斤左右的油脂類物品，又在其倉(cāng)庫(kù)中發(fā)現(xiàn)類似油脂約20公斤。據(jù)店主說此油脂為食品加工用紅油，為加盟店總店提供，但未出示相關(guān)票據(jù)。隨即執(zhí)法人員對(duì)油脂進(jìn)行了抽樣并封存，樣品送檢測(cè)部門進(jìn)一步檢測(cè)；隨后又發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)中存在芒果、柳橙飲料濃漿和調(diào)味糖漿，且部分已過期，雖店主表示沒有使用，但其作為不得使用的食品添加劑存在于食品原料倉(cāng)庫(kù)中已屬違規(guī)，當(dāng)即被執(zhí)法人員全部暫扣。

　　據(jù)悉，此次突擊檢查工作取締較好效果，西固區(qū)食藥局還將繼續(xù)關(guān)注轄區(qū)內(nèi)黑加工作坊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有私自啟封進(jìn)行加工的行為，立即采取措施，堅(jiān)決杜絕轄區(qū)內(nèi)“黑作坊”再次抬頭行為，也歡迎廣大群眾積極向監(jiān)管部門舉報(bào)和提供線索，對(duì)于此類無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的地下窩點(diǎn)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法嚴(yán)厲查處，為市民飲食安全保駕護(hù)航。市民如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全問題，可撥打舉報(bào)電話12331，以便及時(shí)調(diào)查處理。