占亭夜查部分背街小巷

　　打造突出蘭州文化氛圍的特色小街巷

　　大西北網(wǎng)5月25日訊     5月23日晚上9時許，市委副書記、市長袁占亭采取不打招呼、不發(fā)通知、不聽匯報的方式，前往正寧路夜市、木塔巷、箭道巷等地暗查暗訪背街小巷的環(huán)境衛(wèi)生和經(jīng)營情況，要求進一步提升精細(xì)化管理水平，打造突出蘭州文化氛圍的特色小街巷，切實滿足市民群眾生活需求和城市發(fā)展需要。

　　夜色中的正寧路夜市顯得喧鬧而繁華，空氣中彌漫著美食的味道。袁占亭進入夜市的東入口后一路向西而行，以一名顧客的身份到部分?jǐn)偽磺傲私飧鞣N美食的價格，以及材料的選取、做法等工序和攤主的經(jīng)營情況。在一個燒烤攤前，他看到有微弱的煙冒出，頓時皺起了眉頭，隨即用平和的語氣詢問攤主“你用的是木炭還是煤炭？”“木炭，而且是松木炭。”攤主在說話的間隙拿出幾截木炭。

　　隨后，他通過暗訪了解到烤肉攤?cè)坑玫氖悄咎浚粫斐晌廴?，頓時放下了心中的一塊石頭。此外，食品安全一直掛在袁占亭心頭，他一邊走一邊細(xì)心地檢查一次性碗筷是否安全、肉類食品是否新鮮、攤主是否佩戴健康證……離開時，再三叮囑相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人，既要最大程度滿足老百姓的生活需求，又要加大精細(xì)化管理力度，打造標(biāo)準(zhǔn)化的夜市攤點，吸引更多消費群體，讓其成為蘭州一張拿得出、叫得響的美食名片。

　　提升改造后的木塔巷，在夜色和燈光的交相輝映中顯得古樸而典雅。“木塔巷改造后，對你們的經(jīng)營有沒有影響？”袁占亭看到一家烤肉店進出的人絡(luò)繹不絕，徑直走過去詢問經(jīng)營情況。店主黃女士一邊忙著手頭的活，一邊說：“以前人少，主要沒形成氣候，現(xiàn)在吃飯的人多了，收入也上去了。”離開時，袁占亭還叮囑店主，收入好了但不要忘記清理好門前的衛(wèi)生。向前走了沒多久，看到一家四川特色涼拌面店門庭冷落，而且店主愁眉苦臉，當(dāng)?shù)弥獙Ψ綖榻?jīng)營差而發(fā)愁時，袁占亭風(fēng)趣地說：“現(xiàn)在的小姑娘都愛吃四川麻辣粉，只要你們抓住她們的胃口，何愁經(jīng)營不好！”

　　晚上10點多的張掖路步行街已卸去繁華，在靜謐中顯得安靜而又美麗。袁占亭來到步行街后，一邊走一邊觀察街容街貌，并不時和隨行人員探討步行街的管理，當(dāng)看到特色店鋪時，他都會進去了解情況。其中，在逅院咖啡簡餐館，當(dāng)他得知該店的老板把幾個廢棄的院子通過簡單的設(shè)計和改造，打造成了一家獨具特色的咖啡館后，眼前為之一亮，高興地叮囑相關(guān)部門的負(fù)責(zé)同志，這是一個成功的“雙創(chuàng)”案例，要充分借鑒這家咖啡館的成功經(jīng)驗，在其他地方推廣運用。步行街是時尚之街，是年輕人的天地，要通過進一步的引導(dǎo)，讓更多的高檔酒吧和咖啡館入駐。

　　“石頭凳子夏天坐著舒服，但是冬天沒法坐，如果換成木凳子，可以提升舒適度。”在箭道巷，袁占亭詳細(xì)查看了店鋪的風(fēng)格、休閑區(qū)域的打造、文化墻的設(shè)計等，并要求相關(guān)部門要在滿足群眾生活需求的基礎(chǔ)上，對細(xì)節(jié)進行設(shè)計、完善和提升。