油條、醬腌菜加工中超限量使用添加劑將判刑

　　大西北網(wǎng)6月4日訊     為進(jìn)一步加強全市油條、醬腌菜、豆制品監(jiān)管。6月3日，市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強油條、醬腌菜、豆制品監(jiān)管的通告》，明確規(guī)定油條嚴(yán)禁超限量使用含鋁食品添加劑；嚴(yán)禁制售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的醬腌菜；無證豆制品嚴(yán)禁入市銷售。

　　油條中嚴(yán)禁超限量使用含鋁食品添加劑

　　市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)國家衛(wèi)生計生委等5部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》及《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014），油炸面制品中如使用含鋁食品添加劑（明礬），應(yīng)嚴(yán)格控制使用限量，鋁殘留量應(yīng)≤100mg/kg。

　　在油炸面制品中超限量添加含鋁食品添加劑行為將構(gòu)成“生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)罪”，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，食品藥品監(jiān)管部門將移交公安機(jī)關(guān)，按照《中華人民共和國刑法》第一百四十三條將判處有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

　　嚴(yán)禁制售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)醬腌菜

　　根據(jù)《GB2714-2003醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我市加工經(jīng)營醬腌菜、餐飲環(huán)節(jié)自制醬腌菜應(yīng)嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)經(jīng)營要求規(guī)范加工，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制微生物指標(biāo)，不得銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的醬腌菜。

　　對銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的醬腌菜行為尚不構(gòu)成犯罪的，食品藥品監(jiān)督管理部門將嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。構(gòu)成犯罪的，將移交公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。

　　嚴(yán)禁無證生產(chǎn)的豆制品進(jìn)入經(jīng)營環(huán)節(jié)

　　全市豆制品生產(chǎn)及加工小作坊必須取得食品生產(chǎn)許可證或食品生產(chǎn)加工小作坊登記證。食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的豆制品應(yīng)當(dāng)如實標(biāo)注食品名稱、規(guī)格、成分或配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)和銷售地址、聯(lián)系方式等，并顯著明示“食品生產(chǎn)小作坊產(chǎn)品”字樣，全部納入預(yù)包裝管理。

　　凡未取得許可或登記證的食品生產(chǎn)企業(yè)或食品加工小作坊，以及產(chǎn)品包裝不符合要求的，食品藥品監(jiān)管部門將嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條、一百二十五條等條款進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

　　同時，食品經(jīng)營（含現(xiàn)場制售）單位在經(jīng)營或銷售環(huán)節(jié)未按照相關(guān)要求，嚴(yán)格把好產(chǎn)品制售進(jìn)貨關(guān)，制售經(jīng)銷不符合要求的豆制品的，食品藥品監(jiān)管部門將嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)要求進(jìn)行嚴(yán)肅處理。