冰柜成雜物柜

　　大學(xué)食堂檔口被停業(yè)整頓

　　大西北網(wǎng)9月14日訊     9月13日，蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)早餐攤點(diǎn)、配送公司和大中專院校、托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行檢查。檢查中，個(gè)別早餐攤點(diǎn)存在從業(yè)人員不穿戴工作衣帽等問題，執(zhí)法人員要求整改。在蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂，二樓特色包子檔口的冰柜內(nèi)，餛飩和口杯、碗等混放在一起，執(zhí)法人員要求當(dāng)場(chǎng)停業(yè)整頓，待驗(yàn)收合格后方可營(yíng)業(yè)。

　　個(gè)別早餐攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)仍不規(guī)范

　　9月13日上午8時(shí)許，記者跟隨執(zhí)法人員來到西關(guān)十字，對(duì)榮華商廈門前的早餐攤點(diǎn)進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn):個(gè)別攤位存在售賣車打開封閉面賣早餐、從業(yè)人員未穿戴工作衣帽和用手直接接觸錢的問題，對(duì)此，執(zhí)法人員要求整改。同時(shí)，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題給予兩次整改機(jī)會(huì)，兩次整改不合格的吊銷《食品攤位登記卡》，對(duì)所屬的配送公司給予記分處理，一個(gè)攤位一次違規(guī)行為記1分，達(dá)到12分，配送公司停業(yè)整頓。

　　隨后，執(zhí)法人員對(duì)個(gè)別早餐攤點(diǎn)的加工點(diǎn)和配送公司進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)加工點(diǎn)的地面墻面硬化處理，屋頂做防霉處理，工具選擇不銹鋼材質(zhì)，貨物離地離墻存放，且門口張貼有某某早餐加工點(diǎn)，上面有12331投訴電話;在配送公司，貨物是分區(qū)離地離墻存放，所進(jìn)購原料和配送給早餐點(diǎn)貨物的索證索票齊全。

　　藝童幼兒園消毒不規(guī)范

　　昨日下午2時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)位于南昌路的藝童幼兒園食堂進(jìn)行檢查。檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該幼兒園食堂總體情況不錯(cuò)，但是對(duì)盆子等公用工具的消毒不規(guī)范，消毒記錄顯示是一周消毒一次，但按照規(guī)定是一日一消。對(duì)熟食菜墩的潔凈度現(xiàn)場(chǎng)予以快速檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)潔凈度值是1086，而標(biāo)準(zhǔn)值是30，可見菜墩清洗消毒不徹底，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)操作間未安裝空氣消毒燈。最后，針對(duì)藝童幼兒園存在的問題，執(zhí)法人員要求立即整改。

　　蘭州財(cái)大食堂剩菜放操作臺(tái)

　　昨日下午3時(shí)許，執(zhí)法人員對(duì)蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂進(jìn)行檢查。在一樓食堂的操作間，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn):中午賣剩的菜品放在操作臺(tái)上，由于學(xué)生屬于特殊群體，不允許把剩菜剩飯重返菜桌。對(duì)此，食堂負(fù)責(zé)人的說法是回收垃圾桶滿了，等回收公司下午來收，然而在粗加工間卻發(fā)現(xiàn)垃圾桶是空的，可見該負(fù)責(zé)人的說法不合情理。同時(shí)在米飯取飯口放有一保溫箱，里面也有剩下的米飯。對(duì)其他的保溫箱檢查時(shí)，消毒記錄等記錄本存放在里面，其中一個(gè)里面還放有洗衣粉，而堿面子就放在下面。對(duì)二樓的特色包子檔口檢查發(fā)現(xiàn)：冰柜內(nèi)生熟混放不說，而且餛飩和口杯、碗等物品存放在一起，可見冰柜成了雜物柜，見此狀，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求停業(yè)整頓，整頓經(jīng)轄區(qū)食藥所驗(yàn)收合格后方可營(yíng)業(yè)，其他檔口限期三日內(nèi)整改。同時(shí)，對(duì)于該校食堂存在的其他問題，執(zhí)法人員責(zé)令整改。