大西北網(wǎng)訊 5月4日，記者從七里河區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局日前組織召開校園食品安全培訓(xùn)會，向轄區(qū)內(nèi)中小學校長、學校食品安全管理員、托幼機構(gòu)負責人等開展專題培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，重點通報了監(jiān)管部門在學校食堂檢查中存在的問題，并分析原因，要求各學校負責人高度重視食品安全問題，針對學校食堂硬、軟件方面存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整改，全力做好季節(jié)性疾病預(yù)防工作，嚴格落實好“校長陪餐制”，確保廣大師生飲食安全。同時，重點學習餐飲服務(wù)規(guī)章制度、食品安全操作規(guī)范及從業(yè)人員的健康管理規(guī)定，要求各學校及從業(yè)人員規(guī)范操作，以對師生飲食安全、生命健康負責精神嚴把食品安全關(guān)，堅決防控食物中毒事件發(fā)生。
會議要求，各學校負責人要進一步強化食品安全意識，指定專人分管食品安全管理工作，監(jiān)督食品從業(yè)人員嚴格落實采購儲存、加工制作、清洗消毒、留樣管理等制度，努力為師生提供干凈、整潔、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，讓師生滿意的集體食堂。
(責任編輯：蘇玉梅)
