大 西 北 網(wǎng) 訊（特派記者王志儉文圖）9月18日是2019年定西馬鈴薯大會(huì)的開幕日，作為大會(huì)的第一項(xiàng)重要活動(dòng)內(nèi)容：馬鈴薯美食節(jié)與16時(shí)、在定西市安定區(qū)天慶國(guó)際大酒店門前隆重舉行。
定西市委，安定區(qū)委，及定西所轄縣領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式。定西市安定區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)祁永和在會(huì)上致辭，他詳細(xì)敘述了幾十年來(lái)定西馬鈴薯的發(fā)展歷程，以及馬鈴薯如何從救命薯變成致富薯的過程，他的講話引起全場(chǎng)陣陣掌聲。
在會(huì)場(chǎng)前面?zhèn)韧ǖ郎?，整齊排列著幾十家小吃攤點(diǎn)。這些攤點(diǎn)上使用的食材全是馬鈴薯，有馬鈴薯攪團(tuán)、馬鈴薯梨、馬鈴薯餃子等等叫不上名字的美食。每家攤點(diǎn)前都擠滿品嘗的顧客。
更讓人欣喜的是這些美食全部免費(fèi)品嘗，人們排成長(zhǎng)隊(duì)等候，操作人員忙得不可開交。一位工作人員介紹，當(dāng)天美食攤上的馬鈴薯美食品種有50多種呢，言語(yǔ)之中透透漏出定西人自豪神情。
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