與黃沾、倪匡、金庸并稱"香江四大才子"的知名美食家、作家蔡瀾，20日攜新作《蔡瀾作品自選集》與讀者見面。他當天笑談好友金庸、倪匡等人現(xiàn)狀，還回憶了古龍當年飲酒被砍傷的情景。

　　據(jù)介紹，《蔡瀾作品自選集》由作者親自操刀，從30多年來發(fā)表的文章中精選出7輯28本，包括美食、游記等。此次出版的第一輯共4本：《花笑春風》、《青樓夢好》、《霜鬢何妨》和《烹宰為樂》。

　　好友金庸曾如此評價蔡瀾：他是一個真正瀟灑的人，見識廣博，懂的很多，人情通達而善于為人著想，琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影，什么都懂，于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達。

　　讀者爭睹蔡瀾風采 問題五花八門

　　老友倪匡曾如此介紹蔡瀾--"作家，電影制片家（監(jiān)制、導演、編劇、策劃、影評人、電影史料家），美食家（食評家、食肆主人、食物飲料創(chuàng)作人），旅行家（創(chuàng)意旅行社主持、領隊），書法家，畫家，篆刻家，鑒賞家（一切藝術品民間藝術品推廣人、民間藝術家發(fā)掘人），電視節(jié)目主持人，好朋友（很多人的好朋友）……等等，還有很多，真的不能盡述".

　　也正因為蔡瀾涉獵之廣泛，當天現(xiàn)場的讀者來自天南海北、各行各業(yè)，文學界、影視界、餐飲界都有，還有人專程從香港趕過來。由于關注領域不同，所提的問題也是五花八門，比如還有人問"怎么讓岳母大人開心".蔡瀾微笑著一一作答，把自己對美食、美酒、美人的看法分享給大家。

　　笑談好友：金庸不大出門 倪匡越來越胖 古龍不大會喝酒

　　談到自己的幾位文壇好友，蔡瀾透露說，金庸已經(jīng)不大出門。倪匡越來越胖，比以前胖了30公斤，也不大旅行了。"我們常常一塊吃飯，講別人的壞話。"

　　武俠名家古龍生前以狂飲著稱。但在蔡瀾看來，古龍不大會喝酒，他都是直接倒進胃里，就是要醉的感覺。

　　蔡瀾回憶說，有一次古龍在外面喝酒，有個幫會的小兄弟想要去敬酒，結果古龍不應，對方就拿刀砍了古龍的胳膊。因為那是把銹刀，導致感染很厲害。醫(yī)生囑咐古龍不能再喝酒，但他依然"一杯杯倒下去".

　　蔡瀾當天還透露了導演李翰祥的一段風流韻事。他說李翰祥很迷戀女人的小腳。有一次他們在泰國一家餐廳吃飯。那家餐廳是由女人喂給客人吃的。李翰祥喝醉了就帶一個女人回去。結果他半夜醒了急匆匆敲門，說那個女人腳大，讓蔡瀾趕走她。

　　人物簡介

 

　　蔡瀾，祖籍廣東潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16歲留學日本，專攻電影。先后在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、巴塞羅那和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾任邵氏電影公司制作經(jīng)理、嘉禾電影公司副總裁，監(jiān)制過成龍系列電影。長期在報刊撰寫專欄，與黃沾、倪匡、金庸并稱"香江四大才子",已出版書籍超過200種。主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節(jié)目，集旅游、美食、消費、娛樂于一體，大受觀眾歡迎。新浪微博粉絲過400萬。