碩果累累
南疆的日照時間之長,恐怕要列入中國之最。
也許因為緯度高,南疆夏季早晨7時日出,傍晚9時30分日落,日照時間長達14個小時以上。日照時間長加之早晚溫差大,極利于農作物的生長和瓜果糖分的凝聚。南疆的棉花生長期長,畝產高達四五百公斤。庫爾勒香梨、庫車小白杏、葉城薄皮核桃和大石榴、伽師瓜、阿克蘇蘋果、阿圖什無花果、和田和若羌的大棗等都是馳名中外的果品。
南疆的大棗皮薄肉厚,含糖量高達14%-15%。庫爾勒的番茄醬在巴拿馬食品博覽會上獲得銀獎,就因為這里的西紅柿色素最高。人們將庫爾勒香梨和伽師瓜移植到內地,居然大變其味,究其原因,除了水土之外,關鍵在于陽光和日照時間。
南疆的太陽,是野性的太陽和充滿陽剛之氣的太陽。它沒有云遮霧障的遮掩,沒有紅霞萬道的“化妝”,沒有矯揉造作的姿態(tài)。它以它的雄壯、直白和熾熱,慷慨無私地、源源不斷地向大地投向滿腔的熱情和無盡的能量,滋養(yǎng)著大地母親,滋養(yǎng)著萬物茁壯生長,給人類提供豐足的物質材料和無以倫比的美味佳肴,哺育了千千萬萬的天山兒女。
我們應當崇拜和感謝南疆的太陽!