幾個(gè)月前從媒體上了解到3月15日開始食鹽碘含量要降低后，西安市民賀師傅就特別想早點(diǎn)吃到低碘鹽，昨日上午，他來到超市發(fā)現(xiàn)，鹽都還是以前的老包裝，上面的碘含量也沒有變低。昨日，帶著市民疑問，記者采訪了鹽務(wù)部門。

　　碘鹽的新舊標(biāo)準(zhǔn)區(qū)別是什么？

　　據(jù)省鹽務(wù)局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹說，按要求，我省新確定的食用鹽碘含量為25mg/kg，允許波動(dòng)范圍18-33mg/kg，新標(biāo)準(zhǔn)從2012年3月15日開始實(shí)施。此前我省的食用鹽碘含量為35mg/kg，允許波動(dòng)范圍20-50mg/kg。從今天開始，生產(chǎn)企業(yè)只能生產(chǎn)新標(biāo)準(zhǔn)的鹽，但此前生產(chǎn)的鹽仍可正常銷售。

　　今天以前生產(chǎn)的碘鹽還能吃嗎？

　　答案是能繼續(xù)銷售至保質(zhì)期結(jié)束，產(chǎn)品未注明保質(zhì)期的可以銷售至生產(chǎn)日期之后3年。由于鹽的保質(zhì)期為3年，因此，在未來相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，都可能會(huì)買到老包裝的鹽，但舊標(biāo)準(zhǔn)的鹽仍可放心食用。

　　什么時(shí)候能買到低碘鹽呢？

　　據(jù)了解，由于我省老包裝鹽庫存較多，預(yù)計(jì)市民買到低碘鹽可能得等幾個(gè)月甚至明年。而低碘鹽的外包裝與老鹽區(qū)別在于“碘含量”不同，老包裝的是20-50mg/kg，新包裝的是18-33mg/kg。低碘鹽的零售價(jià)格仍然是每袋（400克）1.5元，和現(xiàn)在鹽價(jià)一樣。

　　碘的含量多少與人體有什么關(guān)系？

　　陜西省地方病防治研究所書記白廣祿介紹說，我省是地方病重病區(qū)，碘缺乏病危害嚴(yán)重，居民需要補(bǔ)碘。但生活中，如果居民碘攝入含量過高，有可能得甲亢，如果不足，就有可能會(huì)得大脖子病。根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，碘鹽中碘含量的平均水平為20-30mg/kg，經(jīng)過專家論證，食用這種低碘鹽是安全的。