◇記 者 唐華偉 特約記者 許國(guó)成7月6日，本報(bào)新浪官方微博一條《甘肅10萬(wàn)只牧雞“上崗”治蝗》引發(fā)博友熱議，不少博友提出，這些在草原“放牧”飼養(yǎng)的雞以采食蝗蟲、野菜、嫩草、草籽等為主，可以說(shuō)是餓了吃青草，饞了吃螞蚱，沐浴在陽(yáng)光下，嬉戲在草叢中，是上好的草原生態(tài)雞，在完成“滅蝗”任務(wù)后會(huì)不會(huì)上市交易？甚至有博友建議，應(yīng)該將其打造成品牌，帶動(dòng)草原放養(yǎng)蟲草雞產(chǎn)業(yè)。
“這可是吃蟲子的綠色雞”
七月，在肅南裕固族自治縣皇城鎮(zhèn)、大河鄉(xiāng)、祁豐鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的草原上，伴隨著有節(jié)奏的哨聲，一群群雞在草原上飛奔逐、爭(zhēng)搶啄食蝗蟲，成為草原上的又一新景。
在皇城鎮(zhèn)北鋒村村民安勇的牧雞點(diǎn)上，但見(jiàn)牧場(chǎng)邊有嶄新的雞舍，里面有保暖帳篷、遮涼棚、食槽、飲水槽等設(shè)施。“下雨天或天太熱時(shí)，雞都不能出牧，平時(shí)早上、下午四五時(shí)放牧。”安勇指著旁邊的農(nóng)用車和雞架說(shuō)：“在一個(gè)牧場(chǎng)上放養(yǎng)三五天時(shí)間，蝗蟲減少了，就用農(nóng)用車?yán)\(yùn)牧雞到另一個(gè)牧場(chǎng)，轉(zhuǎn)場(chǎng)放牧。”
隨著安勇的哨聲吹響，剛才還悠閑臥著休息的1000多只牧雞紛紛站起來(lái)，拍打著翅膀。又是幾聲哨響，雞紛紛涌出雞舍，奔向牧場(chǎng)。在草叢中，牧雞四處張望，敏銳地發(fā)現(xiàn)人們?nèi)庋垭y以發(fā)現(xiàn)的蝗蟲，追逐捕食。
原何10萬(wàn)牧雞能在草原生長(zhǎng)呢？一時(shí)間成為了博友們熱議的話題之一。
“這是我省最早實(shí)行生態(tài)滅蝗的一種手段，通過(guò)選育出來(lái)的青麻羽、黃麻羽品種牧雞，野性強(qiáng)，經(jīng)過(guò)10天的野外訓(xùn)練，雞能按照固定的口哨、口令，在放牧?xí)r‘召之即來(lái)’、捕捉蝗蟲。”省草原技術(shù)推廣總站植?？萍夹g(shù)人員介紹，這些以蝗蟲為食、以草原為家的草原牧雞，既可以治理草原蟲害，改變過(guò)去用農(nóng)藥治蟲害帶來(lái)的農(nóng)藥殘留，減少了草場(chǎng)污染，給草原增加有機(jī)肥料，又可以發(fā)展綠色肉雞產(chǎn)業(yè)。
大河鄉(xiāng)東嶺村牧雞戶黃玉琴養(yǎng)了800只牧雞，每只雞苗花5元錢，項(xiàng)目上給每只雞苗補(bǔ)貼10元錢，購(gòu)進(jìn)訓(xùn)練、成長(zhǎng)到600克左右的雛雞苗，投放草原滅蝗，每只牧雞每天只需補(bǔ)充飼料50克，在草原放養(yǎng)兩三個(gè)月后，體重平均達(dá)到1.5至2.5公斤，每只牧雞市場(chǎng)售價(jià)為70至80元。“這可是吃蟲子的綠色雞，自然比普通的肉雞價(jià)格貴。如果賣到景區(qū)，價(jià)格更高，每只得100多元。”嘗到甜頭的黃玉琴表示，明年還要擴(kuò)大牧雞規(guī)模。
“一個(gè)品牌帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)”
“目前，在肅南、渭源等縣已經(jīng)出現(xiàn)牧雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)雛形，通過(guò)協(xié)會(huì)扶持帶動(dòng)和打造品牌，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式做大做強(qiáng)放養(yǎng)蟲草雞產(chǎn)業(yè)。”省草原技術(shù)推廣總站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后在牧雞滅蝗工作中，在注重控制蟲害效果的同時(shí)，還要充分考慮養(yǎng)雞農(nóng)牧戶收入的增加，組織發(fā)展養(yǎng)雞協(xié)會(huì)，研究產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷，使牧雞滅蝗這一事業(yè)能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展下去。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，牧雞在短短的50天治蝗過(guò)程中平均每只雞增重1～3斤。以雞的成本20元/只，可獲得20—30元/只的經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)在的人越來(lái)越注重食品安全，有一部分人是有機(jī)食品的發(fā)燒友，喜歡健康綠色產(chǎn)品，‘蟲草’雞、‘蟲草’蛋正好滿足有機(jī)食品愛(ài)好者的需求，愿意出高價(jià)購(gòu)買。”省草原技術(shù)推廣總站技術(shù)人員介紹，目前這些牧雞放養(yǎng)縣已經(jīng)在打造品牌。
甘肅省渭源縣南山放養(yǎng)蟲草雞協(xié)會(huì)主要從事南山放養(yǎng)蟲草雞的種雞飼養(yǎng)、孵化、育雛、放養(yǎng)、疫病防治、屠宰加工、包裝、貯藏、銷售等一條龍生產(chǎn)。其所生產(chǎn)的“秀峰”牌放養(yǎng)蟲草雞在草地叢林中自由運(yùn)動(dòng)、棲息，主要覓食嫩草、砂粒、小蟲、中草藥莖、葉、籽等，適當(dāng)補(bǔ)充一些原糧，因此肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道純真，又因放養(yǎng)地遠(yuǎn)離工廠、城鎮(zhèn)，空氣清新，水質(zhì)純潔，環(huán)境未受污染，因此屬真正無(wú)公害綠色食品，深受市場(chǎng)歡迎和消費(fèi)者青睞。
“該協(xié)會(huì)以‘公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶’的開(kāi)發(fā)模式，通過(guò)幾年的發(fā)展，該協(xié)會(huì)成立了多個(gè)分會(huì)和銷售公司，會(huì)員已達(dá)上千戶，全縣蟲草雞產(chǎn)業(yè)已成為甘肅有名的綠色肉食品生產(chǎn)基地，并向天水、慶陽(yáng)、臨夏、蘭州等市州和附近的隴西、漳縣、臨洮等縣進(jìn)行了輻射帶動(dòng)，年推廣南山放養(yǎng)蟲草雞飼養(yǎng)量達(dá)630多萬(wàn)只，創(chuàng)造產(chǎn)值1.6億元。”技術(shù)人員介紹，同時(shí)，該協(xié)會(huì)向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)“秀峰”牌商標(biāo)，產(chǎn)地獲得甘肅省農(nóng)牧廳頒發(fā)的“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)定證書”，產(chǎn)品獲得了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“A級(jí)綠色食品證書”在北京、上海、廣州、深圳開(kāi)辟了市場(chǎng)，成立南山放養(yǎng)蟲草雞銷售公司，產(chǎn)品進(jìn)入了各大超市。
