大西北網(wǎng)4月15日訊 據(jù)華商網(wǎng)-華商報(bào)報(bào)道：本報(bào)昨日A6版報(bào)道了高新區(qū)一家餐廳率先推出“待用快餐”，給周?chē)枰獛椭娜颂峁┮活D餐飯的事情，引起市民關(guān)注。昨日中午，一位老人在高新區(qū)糜家橋小區(qū)內(nèi)這家“御上文化廚房”安靜地享用了一份免費(fèi)午餐后，悄然離開(kāi)。“我希望可以幫到那些沒(méi)飯吃、吃不到飯的人。希望有人跟我一起來(lái)做這個(gè)善事，有人出錢(qián)，我出高于成本價(jià)的食物。”該餐廳經(jīng)營(yíng)者之一、“待用快餐”活動(dòng)發(fā)起者臺(tái)灣人高文麒說(shuō)。
“就算是被騙
也就是一份飯而已”
臺(tái)灣人高文麒來(lái)西安快3年了，但是與人合伙經(jīng)營(yíng)餐廳還僅僅月余時(shí)間。他對(duì)西安人有著非常美好的印象，用他的話(huà)說(shuō)是“樸實(shí)，善良”。說(shuō)起推行待用快餐的活動(dòng)，他坦然地說(shuō)：“在這件事情上，我把自己比作一根小小的蠟燭，我希望用自己的小小的善，帶動(dòng)更多的人加入到做善事的行列中。我個(gè)人只能照亮我身邊一小部分，如果有100根蠟燭、200根蠟燭，那就會(huì)照亮很大范圍的世界。”
合伙人黃女士表示，當(dāng)天高先生決定做待用快餐的事情，事先并未跟她商量，但她本人聽(tīng)高先生說(shuō)到要做的時(shí)候，也堅(jiān)決支持。
“正常的人不會(huì)因?yàn)橐煌腼垉悍畔伦约旱淖饑?yán)吧，至少我這樣認(rèn)為。所以，只要當(dāng)天的待用餐還有余額，有人來(lái)享用，我們就一定會(huì)給他，不能盤(pán)問(wèn)他（她）的身份，這是對(duì)他（她）最起碼的一個(gè)尊重。”高文麒說(shuō)，“別人放下自己的尊嚴(yán)來(lái)吃你免費(fèi)的飯，可能還要面對(duì)別人異樣的眼光，我為什么還要盤(pán)問(wèn)他的身份，這不是做善事的初衷。”“今天那位老人家來(lái)吃待用餐，我就覺(jué)得很開(kāi)心。其實(shí)我昨晚也一直在想這個(gè)問(wèn)題，萬(wàn)一待用餐被一些吃白食的人利用了，那這件事豈不是要讓那些出錢(qián)的人傷心難過(guò)，到今天我想明白了這件事，哪怕十個(gè)人中有一個(gè)是真正需要待用餐的人，那也是值得的。將心比心，就算是被騙，我想那也就是一份飯而已。”他表示，目前待用餐主推外帶的形式，“這種做法也是對(duì)來(lái)餐廳就餐其他人的尊重。當(dāng)然，如果他們?cè)敢庠诓蛷d內(nèi)就餐，我會(huì)主動(dòng)給他們找位置。”
“做善事你情我愿
我做好自己”
有市民認(rèn)為待用快餐“很可能會(huì)成為一個(gè)幌子，是商家的宣傳手段。在實(shí)施過(guò)程中沒(méi)有第三方去監(jiān)督，交不交錢(qián)、有沒(méi)有優(yōu)惠都是老板一人說(shuō)了算”。針對(duì)這種質(zhì)疑的聲音，高文麒表示，做慈善是個(gè)人的事情，“我做這么小的一個(gè)慈善，是希望更多人有慈善的行動(dòng)，但這種慈善是你情我愿，你我都有付出，并不是一種協(xié)議，你要追問(wèn)你捐出的那份待用餐給誰(shuí)了我回答不了，但我保證給所有人的待用餐標(biāo)準(zhǔn)和店里公布的標(biāo)準(zhǔn)完全一致，不會(huì)缺斤少兩。”
他表示，每天待用快餐的份額都會(huì)在門(mén)口公示，店內(nèi)有本子記錄，用完之后，店外的公示就會(huì)取消。“購(gòu)買(mǎi)的人我們會(huì)留下他的姓名、電話(huà)等資料，領(lǐng)用的人只記錄份數(shù)，不留其他信息。我的店開(kāi)多少年，這個(gè)活動(dòng)就做多少年，不會(huì)間斷。”
他表示，目前他們能做的最高上限是30份。“如果待用快餐一直沒(méi)有人來(lái)領(lǐng)取，累積到30份的時(shí)候，我會(huì)暫停這個(gè)活動(dòng)，然后和我們的社區(qū)負(fù)責(zé)人聯(lián)系，將這30份待用餐發(fā)放到社區(qū)內(nèi)需要幫助的人手中，然后再開(kāi)始下一次。”想要提供待用快餐的人，也必須是親自來(lái)店里購(gòu)買(mǎi)，不接受網(wǎng)上預(yù)訂或者預(yù)付款的形式，“這也是一種誠(chéng)意。”“我就是一個(gè)橋梁，希望能把其他更多人的愛(ài)心傳遞一下。我也不希望有‘加盟’一說(shuō)。如果有人也想做，我可以分享我的經(jīng)驗(yàn)、做法，但我不希望有更多商業(yè)機(jī)構(gòu)介入，更不想被人操作。做好自己就是最好的。”
市民：相信店方不會(huì)投機(jī)取巧
昨日下午3時(shí)，在這家餐廳里，李先生和女友程女士一進(jìn)門(mén)，就被“待用快餐”的字樣吸引住了。他們點(diǎn)完餐后，又掏了20元錢(qián)買(mǎi)了兩份“待用快餐”，又在專(zhuān)門(mén)記錄“待用快餐”賬目的小本上、購(gòu)買(mǎi)一欄上寫(xiě)下了自己的名字。
“我覺(jué)得挺好的。”李先生說(shuō)，10元、20元對(duì)他不多，但買(mǎi)成“待用快餐”再放在店里，也許就能真的幫幫真正需要的人，“太多太大的事情，我們做不了，但給流浪漢、低保戶(hù)他們買(mǎi)份飯，卻是力所能及，這也能盡我們的善心。”
“當(dāng)然，也有困惑。”李先生說(shuō)出了自己的質(zhì)疑，買(mǎi)的那兩份飯如果一直沒(méi)有符合條件的人來(lái)吃，該怎么辦？而每天“待用快餐”以及隨后剩余的份數(shù)，由誰(shuí)來(lái)管理？
程女士則不然，她說(shuō)，咱們買(mǎi)兩份“待用快餐”，只是為了獻(xiàn)愛(ài)心，也感謝店方有這么一個(gè)方式，“我相信店方，既然能推出這個(gè)活動(dòng)，也不會(huì)投機(jī)取巧。”
“待用快餐”的倡議者、陜西省公安廳副廳長(zhǎng)陳里接受記者采訪(fǎng)——
希望出現(xiàn)“待用書(shū)籍、待用飲料”
昨日下午6時(shí)30分，記者聯(lián)系上“待用快餐”的倡議者，陜西省公安廳副廳長(zhǎng)陳里。就發(fā)起“待用快餐”的有關(guān)事宜進(jìn)行了采訪(fǎng)。
華商報(bào)：您為什么會(huì)想到做“待用快餐”這個(gè)活動(dòng)？
陳里：我的微博“粉絲”比較多，每天都有很多弱勢(shì)群體求助我。之前，見(jiàn)到過(guò)“待用咖啡”的形式，它對(duì)我有一點(diǎn)提醒：可用“待用快餐”的形式喚起人們的愛(ài)心。“待用快餐”的出現(xiàn)，能幫助很多真正需要的人。
華商報(bào)：怎么和高先生溝通的？陳里：高先生和我是（微博）互粉，他首先提出來(lái)要響應(yīng)，我就大力支持，并且得到了更多網(wǎng)友的支持。西安現(xiàn)在有三家，河南也有一家已經(jīng)都加入進(jìn)來(lái)。共青團(tuán)、婦聯(lián)、大學(xué)生、工會(huì)組織等都可以積極參與，來(lái)弘揚(yáng)“善”和愛(ài)心，這對(duì)后代也是一個(gè)很好的事情。
華商報(bào)：具體怎么來(lái)操作？
陳里：可以制作“愛(ài)心待用快餐標(biāo)簽”，分為A、B份，A份是買(mǎi)、捐的人，B份是用的人，將兩種標(biāo)簽都貼在店門(mén)口。如果大人帶著小孩來(lái)買(mǎi)“待用快餐”，有這樣的標(biāo)簽，可以讓小孩更好地學(xué)會(huì)獻(xiàn)愛(ài)心；同時(shí)，也不會(huì)給用“待用快餐”的人帶來(lái)心理負(fù)擔(dān)，他可以取下來(lái)一只“B”標(biāo)簽，進(jìn)店使用。
華商報(bào)：“待用快餐”如何監(jiān)管？下一步有什么想法？
陳里：“待用快餐”的受眾肯定是真正需要的人，這個(gè)應(yīng)該“授權(quán)”給店家，這家店是一個(gè)民間的行為，對(duì)它的約束監(jiān)督可以讓媒體來(lái)進(jìn)行。外國(guó)可以是待用咖啡，我們可以推廣為待用書(shū)籍、待用飲料、待用愛(ài)心棉衣……這樣愛(ài)心的傳遞就可以有很多方式，也可以更好地弘揚(yáng)獻(xiàn)愛(ài)心的“善”。
本組稿件由本報(bào)記者
袁小鋒曾春采寫(xiě)
