一支叉燒包160卡路里，一個蘋果59卡路里，當(dāng)人們精細(xì)計算著，自己每天攝取的營養(yǎng)指標(biāo)的時候，你有沒有想過，一頭優(yōu)質(zhì)奶牛的食用營養(yǎng)指標(biāo)怎么來判斷?

　　“你們仔細(xì)觀察，沖刷下來多是玉米，奶牛有可能是瘤胃酸中毒，它吃的飼料，營養(yǎng)沒有全部被吸收。”一邊用流水沖刷著奶牛糞便分離篩，一邊給學(xué)生們講解的華東宿遷質(zhì)量技術(shù)處長支永兵帶領(lǐng)著十幾名身著藍(lán)色隔離服的年輕學(xué)生親手做著實驗。這不是一次簡單的牧場實驗，而是蒙牛牧場主大學(xué)宿遷牧場基地的第一次戶外實踐課。

　　7月31日，作為全國10個牧場主大學(xué)的實踐基地之一，蒙牛牧場主大學(xué)宿遷牧場基地宣告成立。堅持一切從實際出發(fā)，注重實踐操作體驗的蒙牛牧場主大學(xué)宿遷牧場基地，希望做成CBO(首席飼養(yǎng)官)的實戰(zhàn)特訓(xùn)營。

　　因地制宜 排兵布陣

　　蒙牛牧場主大學(xué)宿遷牧場基地選址在泗陽縣一品牧場，為什么把課堂設(shè)置在這里，奶源管理系統(tǒng)華東大區(qū)兼宿遷事業(yè)部總經(jīng)理劉向陽說，“在這樣的環(huán)境下學(xué)習(xí)，更能夠有的放矢的指出他們在日常奶牛飼養(yǎng)中出現(xiàn)的問題，使他們逐步改善、成為牧場體系的中堅力量。”

　　學(xué)習(xí)環(huán)境略顯簡陋并不等于課程設(shè)置就要簡單，對于牧場主大學(xué)宿遷牧場基地的第一次教學(xué)、培訓(xùn)，無論在授課內(nèi)容還是教師人選，牧場主大學(xué)宿遷牧場基地都因地制宜、深思熟慮地做過了慎重選擇。來自牧場生產(chǎn)一線，有著豐富理論知識及多年實際工作經(jīng)驗的行業(yè)能手，資源技術(shù)中心工程師范文強(qiáng)，土木工程專業(yè)出身的他，把牧場規(guī)劃與設(shè)計講解的全面又貼合實際;來自生產(chǎn)供應(yīng)鏈上的好伙伴、上海延華技術(shù)有限公司的陳亮總監(jiān)，對高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)知識，分析得專業(yè)又細(xì)致。

　　作為一個CBO的實戰(zhàn)特訓(xùn)營，受益最大的是來到這里學(xué)習(xí)的每一個工作在牧場一線的工作人員，“只有先把工作在第一線的監(jiān)管員們有效、科學(xué)的培訓(xùn)起來，才能讓他們更好的服務(wù)于牧場主。”劉向陽總經(jīng)理對于第一堂課的學(xué)員們寄予了深切希望。

　　投身實踐檢驗真知

　　“奶牛降溫只用噴霧就可以嗎?”“在新鮮擠出的牛奶中，怎樣判斷乳房炎是否超標(biāo)呢”這些平時困擾著牧場監(jiān)管員們的實際操作問題，都在牧場主大學(xué)宿遷牧場基地的實踐課程里得以解決。賓州篩、CMT檢測液、糞便分離篩這些牧場實戰(zhàn)的“重要武器”，在經(jīng)過了風(fēng)淋、消毒等程序后，穿著隔離服的學(xué)員們上手體驗。“課堂學(xué)到的牧場知識通過老師指導(dǎo)和親自動手操作變的更容易理解和掌握了。”在宿遷牧場基地學(xué)習(xí)的獸醫(yī)董程開心的說道。