唐桂林（右）是一名聾啞人，他炒得一手好菜，負責餐廳后廚 華商報記者 閆文青 攝
大西北網(wǎng)9月16日訊 9月14日華商報A11版報道的榆林“無聲餐廳”在讀者中引起熱議，昨天，有市民反映，在咱們西安，也有這么一家“無聲餐廳”，經(jīng)營者是兩個聾啞人，門頭不大很不起眼，但聾啞人的創(chuàng)業(yè)精神卻讓周圍的許多人非常敬佩。
樓梯上有“大愛無聲”標語
昨日，市民李先生說：“看到華商報關于榆林無聲餐廳的報道，我才想起來，我身邊也有這么一家無聲餐廳，經(jīng)營者好像是兄弟兩人，他們的餐廳開在火炬路南口，門頭不怎么起眼，我去吃過飯，老板和服務員都是聾啞人，但這并不妨礙附近許多上班族去那里吃飯。一方面是這家的飯菜物美價廉，另一方面，大家對聾啞人創(chuàng)業(yè)也都默默支持。”
昨日中午，華商報記者來到火炬路南口，在馬路東側找到了這家名為無聲餐廳的餐館，餐館在二樓，順著樓梯往上走，能看到樓梯上有“無聲餐廳”、“大愛無聲”等宣傳標語。上樓后就進入了餐館，面積不大，主要售賣快餐、砂鍋、炒面等食物，華商報記者趕到時，還未到中午營業(yè)時間，幾位工作人員坐在餐桌旁，用手比畫著交流。這些人中，就有餐館的老板唐桂林。
兩個聾啞人借了8萬開餐館
由于唐桂林是聾啞人，無法和記者交流，他委托另一名在店里幫忙的工作人員劉斌向記者介紹了情況。
“這餐館是唐桂林和周浩合開的，兩人都是聾啞人。周浩最近生病住院了，唐桂林一個人看店。”劉斌說，“唐桂林是周浩媽媽趙女士的干兒子，所以兩人以兄弟相稱，唐桂林今年32歲，周浩24歲，這家店是2011年開的，除了他倆外，還雇了兩個聾啞人當服務員，周浩的父母也是聾啞人，經(jīng)常過來幫忙。”
劉斌說，兩人開店的費用大多是從親朋好友處借的，開這個店很不容易，吃了很多苦，“他們借了8萬元左右，一開始跑手續(xù)，沒法和人溝通，困難重重；店開起來了，也沒法和顧客交流，后來就慢慢發(fā)展為半自助形式……他倆一點一點摸索，到現(xiàn)在，餐廳總算正常運轉了，下一步的目標，就是好好存錢，把開店時借的錢慢慢還清。”
顧客：飯菜物美價廉
昨日中午到了飯點，來吃飯的人絡繹不絕，十幾分鐘時間，餐廳的十幾張桌子就坐滿了，唐桂林在后廚忙著炒菜、炒面，劉斌幫忙招呼客人、開票，幾位聾啞人服務員穿梭著端飯，趙女士負責給顧客打菜，沒有多少言語交流，但餐館秩序井然。
在附近上班的樊女士說，自己是無聲餐廳的老顧客了，幾乎每天中午都在這里吃飯。“像這樣三個素菜一大份米飯再加一個湯，一共7元錢，飯菜味道也不錯，真的是物美價廉。加上他們都是聾啞人，大家都覺得殘疾人自主創(chuàng)業(yè)的精神值得鼓勵，所以都經(jīng)常來光顧。”
昨日采訪結束前，華商報記者通過劉斌和唐桂林交流了兩句，唐桂林笑著比劃說：“雖然現(xiàn)在每天都很忙很辛苦，但自己開餐廳，自食其力，我們都很開心，我們也想感謝顧客們的支持，謝謝你們的愛心讓我能經(jīng)營下去。”
