針對央視“3·15”晚會曝光的“餓了么”訂餐平臺商戶加工條件惡劣、衛(wèi)生環(huán)境差等問題，省食藥監(jiān)局要求各級食藥監(jiān)部門對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺加盟商戶進行排查，同時提醒消費者盡量選擇熟悉的正規(guī)餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐。

　　未央?yún)^(qū)共檢查商戶9家 4家被責(zé)令改正

　　央視曝光后，未央?yún)^(qū)食藥監(jiān)局張家堡所第一時間組織全所人員對轄區(qū)內(nèi)訂餐平臺商戶開展突擊檢查，包括“餓了么”、美團外賣、大眾點評外賣等國內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)鳳城七路的國豪過橋米線店一名從業(yè)人員健康證過期；鳳城四路一家名叫“回頭客”的餐館內(nèi)，存在環(huán)境衛(wèi)生差、生熟食物未分開存放、操作臺垃圾清理不及時等問題；還有兩家商戶進貨原料單據(jù)不全。執(zhí)法人員共檢查了9家商戶，對其中4家不符合規(guī)范經(jīng)營的商戶下達了責(zé)令整改通知書，限期整改。

　　省食藥監(jiān)局工作人員說，根據(jù)《食品安全法》，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責(zé)任，依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)審查其許可證。市民通過網(wǎng)絡(luò)訂餐時，應(yīng)選擇取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位，盡量從熟悉的餐飲單位訂餐，或向送餐方了解供餐單位名稱和地點，并主動索取發(fā)票等就餐憑證，切勿訂購來歷不明的外賣食品。盡量不訂購涼菜、生食水產(chǎn)品、冷加工糕點（如含奶油糕點、提拉米蘇蛋糕）等高風(fēng)險食品。進餐后若發(fā)生嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，撥打12331向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴。

　　西安查3家義齒生產(chǎn)企業(yè) 都有消毒不規(guī)范等問題

　　針對央視曝光的使用劣質(zhì)廢鋼材生產(chǎn)義齒的違法行為，省市食藥監(jiān)部門均已安排對定制式義齒生產(chǎn)企業(yè)進行專項整治。

　　西安市食藥監(jiān)局對3家義齒生產(chǎn)企業(yè)進行突擊檢查。從檢查情況來看，企業(yè)原材料購進渠道合法，未出現(xiàn)使用“碎鋼”等不符合國家標準的原材料，但3家企業(yè)都不同程度存在未按照醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范開展出廠檢驗和消毒，出入庫等記錄內(nèi)容不全或登記不及時，未建立廢棄鋼頭銷毀制度等問題?，F(xiàn)場責(zé)令1家企業(yè)立即停業(yè)整頓，2家企業(yè)限期整改。

　　省食藥監(jiān)局要求全省開展義齒生產(chǎn)企業(yè)突擊檢查，重點檢查原材料采購環(huán)節(jié)、企業(yè)采購清單，所用主體材料是否具有有效注冊證，是否存在違法購進和使用不具資質(zhì)的義齒材料，生產(chǎn)企業(yè)是否有獨立的消毒區(qū)域等問題。 華商報記者 李琳

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　　“餓了么”被曝光前 曾被多地政府部門約談

　　央視“3·15”晚會第一條報道就顯示，在線外賣訂餐平臺“餓了么”網(wǎng)站存在商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實體照片等問題；在其網(wǎng)站上注冊的一些商家，實體店面衛(wèi)生狀況較差，有的甚至是一些無照經(jīng)營的黑作坊。曝光后，北京、上海、四川等地食藥監(jiān)部門，迅速對“餓了么”網(wǎng)絡(luò)平臺和無證經(jīng)營餐館進行了查處。

　　據(jù)了解，“餓了么”創(chuàng)立于2009年4月，目前其業(yè)務(wù)覆蓋已超過300多個城市和50萬商戶，估值超過45億美元。但快速擴張帶來管理上的可控性難題，在此次央視3·15晚會曝光之前，成都、上海等地都有媒體曝光過“餓了么”存在餐飲衛(wèi)生和經(jīng)營執(zhí)照問題。多個地方政府部門也表示，已經(jīng)對“餓了么”等網(wǎng)上訂餐服務(wù)平臺進行約談，“餓了么”也表態(tài)將加強管理。

　　>>網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺亂象

　　強制下線后換個招牌再上線

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一邊是監(jiān)管力度不斷加強，一邊是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上“黑餐館”偽裝手法不斷翻新。記者設(shè)置了上海某地為送餐地址并登錄網(wǎng)絡(luò)訂餐APP，點擊快餐類美食并按照距離排序后，查詢了排名前十的飯店，發(fā)現(xiàn)至少有7家出現(xiàn)證照不符或“陰陽地址”等現(xiàn)象。

　　證照不符

　　例如，曼玲餐廳用的是衡園酒家證件；徽州特色菜飯館使用的是洞天酒家證件；南京湯包館麻辣燙使用的是雜貨店的執(zhí)照。

　　陰陽地址

　　一些標稱地址與實際地址不符，例如位于上海醫(yī)學(xué)院路的永義家常菜，在“餓了么”有至少兩個店名：一個是上海阿婆醫(yī)學(xué)分店，證照標稱地址為徐匯區(qū)龍華西路；另一個永義家常菜，證照標稱地址則為平江路49弄。

　　多店一證

　　上海寶山區(qū)方正路是一條有多個無證照餐飲店的小路，這里的小餐飲店衛(wèi)生條件惡劣，但不少小店門口都貼著已加盟“餓了么”和美團外賣的海報。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這條街上的菜飯骨頭湯、葵姨瓦煲飯等在“餓了么”上標的地址和證照，一律是“上海市長寧區(qū)仙霞新村街道茅臺路462號臨”。

　　僵尸復(fù)活

　　有些訂餐平臺上的無證餐館被強制下線后不久，竟換個招牌再次上線。記者查詢一家明確被監(jiān)管部門點名要求下線且已通知相關(guān)平臺的商戶——“長生源養(yǎng)生粥店”，發(fā)現(xiàn)這家商戶仍可配送，只是證照標稱地址與實際地址不同。