寒櫻是櫻花中早花的一個大群，日本的櫻花分類學家將其稱之謂“寒緋櫻群”。其基準種有三種，即中國的鐘花櫻桃（福建山櫻花）；臺灣櫻花和產自日本沖繩的寒緋櫻。其實這三種原種櫻花學名相同，形態(tài)上有一定的差異性，根據各地叫法不同，一般將深紅色的鐘花櫻稱作寒緋櫻，粉色或深粉色的鐘花櫻為福建山櫻花。日本園藝家把這幾種櫻花反復雜交，得到寒櫻類櫻花群。
寒櫻類的主要品種是鐘花櫻桃，鐘花櫻桃下根據原產地的不同，又有了不同的差異，這其中有福建山櫻花、臺灣櫻花、寒緋櫻、緋櫻等不同的名稱，各種之間有些細微的差別，要說清楚又很不容易，按《中國植物志》的分類，統(tǒng)稱為“鐘花櫻桃”，日本稱寒櫻。
寒櫻類下，有大寒櫻、寒櫻、修善寺寒櫻、河津櫻、才力櫻、寒緋櫻、福建山櫻花等。光是福建山櫻花，就有深深淺淺不同的顏色，又叫紅色系鐘花櫻桃。
寒櫻類櫻花開花時間早，2月底3月初就開花了，顏色從深紅到淺紅到粉色都有，花筒長，成鐘狀。
寒櫻：
大寒櫻，比寒櫻的樹大，花也略大，顏色稍淺：
修善寺寒櫻，以在修善寺前發(fā)現的一株寒櫻命名：
河津櫻，又名南櫻，1960年代才發(fā)現：
才力櫻，由英國園藝師在1947年培育而成，親本為臺灣櫻花。才力櫻花甚小，花多而密：
福建山櫻花：
粉色系：
淺紅色系：
深紅色系：
緋櫻，顏色最的深紅，稱之為緋：
