3月24日,在城關(guān)區(qū)東崗西路街道農(nóng)民巷東社區(qū),中午下班回家的市民胡金萍女士和往常一樣來(lái)到小區(qū)內(nèi)的平價(jià)蔬菜水果超市,給孩子選購(gòu)一些新鮮的水果。在這個(gè)小區(qū)內(nèi),像這樣的蔬菜水果超市還有好幾家,取代了以前的水果攤。
李潔霞女士便是這家蔬菜水果超市的經(jīng)營(yíng)者,每天,她都要根據(jù)小店的需要,補(bǔ)貨或是清貨,三十平方米的小店內(nèi),一個(gè)個(gè)超市里的貨架取代了傳統(tǒng)水果攤的筐子,溫暖的燈光打在水果上面,顯得格外的鮮艷。
“經(jīng)營(yíng)這家小店已有半年,顧客大都是小區(qū)里的居民。”李潔霞介紹,“除了房租外,其他成本也不算高,面對(duì)的顧客主要是小區(qū)居民,價(jià)格也算適中,不比水果攤高多少”。不大的社區(qū)蔬菜店,價(jià)格能與榆中街早市競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)能與大超市叫板,這種“連鎖直營(yíng)菜店”模式正在蘭州越來(lái)越多的社區(qū)出現(xiàn)。 記者 唐華偉
社區(qū)成居民綜合消費(fèi)載體
小小的菜店,醒目的貨架上分幾層擺放著30多個(gè)品種的新鮮蔬菜,與超市相比,這些蔬菜有的用塑料薄膜包著,有的用膠帶打個(gè)捆,每個(gè)菜籃的上方明碼標(biāo)價(jià):青筍每斤1.8元,青椒每斤5.0元,胡蘿卜每斤2.5元……
“給我來(lái)包生菜。”李潔霞從菜籃中拿出一棵遞給顧客,看到最外面的菜葉稍有點(diǎn)發(fā)黃,李潔霞將這片菜葉剝掉,之后再進(jìn)行稱(chēng)重。
到了下午3時(shí),菜店中的生菜、胡蘿卜、香菜、豆腐等基本都已賣(mài)完,頗受歡迎的平菇、菠菜等也所剩不多。除了新鮮蔬菜,菜店中還有飲料以及日用品等,填滿(mǎn)了小店四周的貨架。
“這里的菜,有的比榆中街早市上的還便宜。而且就在社區(qū)里,一順手就帶回家了。”對(duì)價(jià)格格外“敏感”的居民徐紅梅說(shuō)。
“減少了中間的流通環(huán)節(jié),使產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并按需調(diào)整供貨。另外,菜店還銷(xiāo)售日用品,都比同地區(qū)的大型超市價(jià)格便宜幾角錢(qián)。”李潔霞說(shuō),除了價(jià)格,平價(jià)社區(qū)菜店還為居民提供“配菜服務(wù)”,老主顧當(dāng)天需要哪些菜,提前一個(gè)電話(huà)就配好,或者當(dāng)日訂菜,次日取菜。
眼下,像李潔霞經(jīng)營(yíng)的這類(lèi)平價(jià)蔬菜連鎖店,雖然算不上時(shí)新但更貼近消費(fèi)者的社區(qū)商業(yè)形態(tài)正在蘭州興起。社區(qū)經(jīng)濟(jì),成了眾多投資者一個(gè)新的關(guān)注點(diǎn)。
社區(qū)商業(yè),這一商業(yè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)成為城市商業(yè)的基礎(chǔ),它的服務(wù)人口一般在5萬(wàn)人以下,服務(wù)半徑一般在2公里以?xún)?nèi)。由于這一商業(yè)的屬性決定了它的總規(guī)模一般應(yīng)控制在3萬(wàn)平米以?xún)?nèi),商業(yè)業(yè)態(tài)的設(shè)置也有較強(qiáng)的針對(duì)性。
相比之下,蔬菜水果超市的應(yīng)運(yùn)而生只是社區(qū)新經(jīng)濟(jì)萌芽的一個(gè)縮影,與此同時(shí),也有更多的商家在主動(dòng)地去抓這一商機(jī)。
在農(nóng)民巷,不少蛋糕坊瞅準(zhǔn)社區(qū)商機(jī)已經(jīng)扎根。這些蛋糕坊與其他蛋糕坊不同的是帶來(lái)了更為時(shí)尚的元素,加上現(xiàn)場(chǎng)加工的賣(mài)點(diǎn),打出的廣告語(yǔ)是“要引領(lǐng)新一輪的社區(qū)休閑食品消費(fèi)”。
可以說(shuō),目前,社區(qū)正逐漸成為蘭州居民綜合消費(fèi)的載體,特別是在蘭州大量出現(xiàn)的城市綜合體項(xiàng)目下,越來(lái)越多的商家企業(yè)將目光投注到這種社區(qū)商業(yè),這“最后一公里”的商機(jī)上,或是傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的升級(jí)、或是希望靠融洽的社群關(guān)系帶來(lái)銷(xiāo)售增長(zhǎng)的零售便利店、或是根據(jù)居民消費(fèi)的細(xì)化的嬰幼兒產(chǎn)品、藥品、休閑食
品、飲品超市等,都成了商家投資的新寵。
社區(qū)店是鄰居,天天要見(jiàn)面
安寧區(qū)西路街交大社區(qū)居民吳其慧女士覺(jué)得“生活越來(lái)越方便了”。她說(shuō),過(guò)去買(mǎi)點(diǎn)“大件貨”都要往城關(guān)區(qū)跑,現(xiàn)在卻大可不必,因?yàn)樯鐓^(qū)周邊的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)正逐步完善,綜合超市、餐飲店、家政服務(wù)、美容美發(fā)店、藥店、洗衣店、維修店、手機(jī)充值等業(yè)態(tài),應(yīng)有盡有。
吳其慧的感受,正是交大社區(qū)便民商圈快速發(fā)展的真實(shí)寫(xiě)照。自從今年2月初小區(qū)門(mén)口新開(kāi)了一家農(nóng)貿(mào)生活連鎖超市后,吳其慧每天下班都會(huì)去逛一圈,選購(gòu)一些新鮮的水果蔬菜、想吃的零食或是家里缺少的日用品。
“以往下了班買(mǎi)菜只能去小型菜市場(chǎng),如果想要買(mǎi)齊全點(diǎn)的,就得走幾站路去華聯(lián)。”吳其慧說(shuō),現(xiàn)在,讓她覺(jué)得特別方便,就連化妝品都可以買(mǎi)到。
“傳統(tǒng)社區(qū)的一個(gè)夫妻雜貨店就能成為社區(qū)空間的生活中心。”在交大社區(qū)書(shū)記柴玉珍看來(lái),從前的夫妻雜貨店由于在一個(gè)社區(qū)里常年開(kāi)店,從而能夠認(rèn)識(shí)社區(qū)里大部分居民。顧客會(huì)在店里寒暄,小孩放學(xué)會(huì)在周?chē)嫠?,老人也可能在店門(mén)口支個(gè)棋盤(pán)下棋引大家前來(lái)圍觀(guān)。因?yàn)槿穗H關(guān)系的聯(lián)系,“這里變成一個(gè)公共空間,大家聯(lián)絡(luò)感情的地方”。
而現(xiàn)在,社區(qū)情感主要靠社區(qū)營(yíng)造活動(dòng)重新凝聚,城市小區(qū)成了人們睡覺(jué)的地方,居民不再互動(dòng)與聯(lián)系,所以社區(qū)活動(dòng)興起,社區(qū)把深鎖在自己家中的居民找出來(lái),組織各式各樣的活動(dòng),由于有了社區(qū)活動(dòng)作為交流的平臺(tái),社區(qū)里鄰里間的關(guān)系再次親密了起來(lái),居住地也重現(xiàn)生機(jī)。
在城市化演進(jìn)的過(guò)程中,便利店和社區(qū)超市其實(shí)一直擁有自己的生存空間。“遠(yuǎn)親不如近鄰”,也許更能表明社區(qū)店存在和發(fā)展的價(jià)值:居民把大賣(mài)場(chǎng)比作長(zhǎng)輩,偶爾去“看望”一次;社區(qū)店是鄰居,天天都要見(jiàn)面。也正因?yàn)槿绱耍罹呷谇⑸缛宏P(guān)系動(dòng)力和能力的是這一商業(yè)形態(tài)。
交大社區(qū)書(shū)記柴玉珍介紹,和市中心的大賣(mài)場(chǎng)相比,這些新型社區(qū)便利店有著自己的優(yōu)點(diǎn),面積不大卻清新整潔,貨品不多但生活必需品齊備;消費(fèi)者不但買(mǎi)得到商品,更能享受到各種溫馨服務(wù);開(kāi)設(shè)在小區(qū)門(mén)口,為忙碌的上班族節(jié)省下寶貴時(shí)間。
“那些開(kāi)在社區(qū)的加盟店,由于店員長(zhǎng)期固定,他們與街坊鄰居已經(jīng)形成了這樣的默契。老板、員工與顧客已經(jīng)形成了‘熟人關(guān)系’,在維系客源方面也更為用心,有的老板甚至要求員工熟記老顧客,增強(qiáng)與他們的互動(dòng),推出幫助顧客代購(gòu)等服務(wù)。”柴玉珍提出,“社區(qū)經(jīng)濟(jì)直接服務(wù)的是居民,由傳統(tǒng)的被動(dòng)等消費(fèi)者自己上門(mén),變?yōu)橹鲃?dòng)地送服務(wù)給消費(fèi)者。”
隨著城市化進(jìn)程的加速,一些老城市社區(qū)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)過(guò)于集中,而新建的城區(qū)和社區(qū)缺少合理而必要的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)配套,盡管一些小區(qū)為了吸引業(yè)主入住,也在商業(yè)配套上下了功夫,但是仍難避免檔次參差不齊、與市民需求有差距等問(wèn)題。
“為此,加快社區(qū)經(jīng)濟(jì)、商業(yè)建設(shè),是城市建設(shè)的重要內(nèi)容,也是關(guān)系居民生活質(zhì)量的民心工程。”柴玉珍介紹,安寧區(qū)商務(wù)部門(mén)長(zhǎng)時(shí)間來(lái)都特別重視培育社區(qū)商業(yè),目前社區(qū)經(jīng)濟(jì)、商業(yè)發(fā)展迅猛。、
越來(lái)越多商業(yè)巨頭走進(jìn)社區(qū)
“老公,讓兒子在這里玩吧,我和劉媛約好了去步行街逛逛,你就自由活動(dòng)吧。”晚飯后,家住健康路的李菁和老公帶著兒子出門(mén)玩耍,沒(méi)走幾步就到了西站陽(yáng)光品牌街口,看著兒子沿著熟悉的路線(xiàn)往兒童淘氣堡走,李菁并未阻攔,而是根據(jù)家人各自的愛(ài)好安排道。“行,我去老地方坐坐,你逛完了給我打電話(huà)。”李菁告訴記者,老公所說(shuō)的老地方其實(shí)就是陽(yáng)光商埠樓下的一家酒吧。就這樣,一家三口人根據(jù)自己的愛(ài)好“分道揚(yáng)鑣”。
“2002年,我們剛結(jié)婚那會(huì)兒,這邊真的就像城郊一樣,除了一條建蘭路市場(chǎng)外,幾乎什么都沒(méi)有,偏僻的要命,夏天除了去黃河邊坐坐,再?zèng)]有地方可去。說(shuō)實(shí)話(huà),前些年,我是住在西站,根本不在西站轉(zhuǎn),感覺(jué)這邊賣(mài)的衣服呀什么的特別沒(méi)檔次。這幾年就不同了,自從陽(yáng)光商埠?jiǎn)?dòng)后,這里真的大變樣了,生活、消費(fèi)環(huán)境越來(lái)越好了,服務(wù)行業(yè)越來(lái)越全了,各種大品牌都來(lái)了,我一有時(shí)間就約上朋友逛西站,休閑娛樂(lè)也不用再往西關(guān)跑了。”李菁一口氣給記者講述了西站商圈的變化。
站在瓜州路上放眼望去,真如李菁所說(shuō),如今的西站商圈里除了熱門(mén)的服裝、鞋帽、日用百貨、美容美發(fā)、餐飲娛樂(lè)等傳統(tǒng)商業(yè)外,諸如酒吧、咖啡店等一些時(shí)尚元素也早已融進(jìn)了這個(gè)商圈,沿街的商鋪一家挨著一家,且家家都是顧客盈門(mén),一派興盛的樣子。雖然已經(jīng)到了傍晚時(shí)分,但絲毫不影響這個(gè)商圈里的商氣。
“從建蘭路步行街以西,西津西路北、敦煌路以東,健康路以南,都屬于是我們社區(qū)的轄區(qū)范圍,這一塊也是西站商圈的核心區(qū)域。雖然只有0.4平方公里,但轄區(qū)內(nèi)有著西太華商廈、建蘭路商業(yè)步行街、陽(yáng)光時(shí)尚品牌街、陽(yáng)光商業(yè)步行街等所轄的各類(lèi)經(jīng)濟(jì)組織560家。”蘭石社區(qū)負(fù)責(zé)人介紹,正是因?yàn)閾碛忻芗S富的各種商業(yè)業(yè)態(tài),蘭石社區(qū)曾被國(guó)家商務(wù)部確定為第五批全國(guó)社區(qū)商業(yè)示范社區(qū),也成為當(dāng)年蘭州市唯一一個(gè)獲得商務(wù)部命名的商業(yè)社區(qū)。
“有人曾經(jīng)統(tǒng)計(jì)過(guò),我們轄區(qū)內(nèi)的各種經(jīng)濟(jì)組織就解決了1萬(wàn)人的就業(yè),幾年來(lái),僅為我們社區(qū)解決下崗失業(yè)人員就達(dá)到了一兩千人。”該負(fù)責(zé)人說(shuō),密集的商業(yè)形態(tài)的存在,雖然對(duì)社區(qū)工作也提出了更多的要求,但也讓這位基層負(fù)責(zé)人倍感驕傲。
記者發(fā)現(xiàn),除了便利店和商場(chǎng)外,越來(lái)越多的企業(yè)也開(kāi)始放下身段,走進(jìn)社區(qū)。
“由傳統(tǒng)的被動(dòng)等消費(fèi)者自己上門(mén),變?yōu)橹鲃?dòng)地送服務(wù)給消費(fèi)者。”推動(dòng)由制造業(yè)向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型的海爾則是企業(yè)深入社區(qū)的典型代表。將原先的售后服務(wù)中心轉(zhuǎn)型升級(jí)為售前、售中和售后服務(wù)一條龍的社區(qū)店,后來(lái)又漸漸吸收有運(yùn)營(yíng)能力的經(jīng)營(yíng)伙伴組建新店。
在發(fā)現(xiàn)不少社區(qū)居民購(gòu)買(mǎi)完全部家電后,會(huì)面臨安裝的問(wèn)題后,海爾推出了集設(shè)計(jì)、安裝、服務(wù)于一體的成套精致服務(wù),社區(qū)居民只需告知家電使用需求,社區(qū)門(mén)口的海爾專(zhuān)賣(mài)店就會(huì)派設(shè)計(jì)師親自登門(mén),根據(jù)房屋裝修風(fēng)格,提供一整套的家電解決方案。此外,根據(jù)社區(qū)居民的安全需求,海爾專(zhuān)賣(mài)店還推出免費(fèi)測(cè)電、測(cè)甲醛的服務(wù),真正從消費(fèi)者的角度出發(fā),考慮他們的需求,從而完善自身服務(wù),因此
得到消費(fèi)者的熱捧。
海爾通過(guò)做社區(qū)店,最大限度地黏住用戶(hù),掌握更全面的用戶(hù)資源,由傳統(tǒng)的被動(dòng)等消費(fèi)者自己上門(mén),變?yōu)橹鲃?dòng)地送服務(wù)給消費(fèi)者。
段家灘社區(qū)城市商業(yè)綜合體有望投運(yùn)
目前,一座集中了肉菜、綜超、餐飲、社區(qū)政務(wù)、家政服務(wù)、虛擬養(yǎng)老、醫(yī)療保健、托幼、洗浴、理發(fā)、維修、圖書(shū)閱覽、洗染、休閑、文娛等老百姓需要的各類(lèi)生活服務(wù)業(yè)種的城市商業(yè)綜合體項(xiàng)目建設(shè),在蘭州市城關(guān)區(qū)商務(wù)局和拱星墩街道的大力支持下,已經(jīng)在段家灘社區(qū)拔地而起。這座包容了與老百姓息息相關(guān)的各類(lèi)生活服務(wù)業(yè)種的城市商業(yè)綜合體預(yù)計(jì)今年上半年將正式投入運(yùn)營(yíng)。這也是蘭州市首家以社區(qū)為基礎(chǔ)建設(shè)的城市商業(yè)綜合體。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和人民生活需求的日益提高,大商場(chǎng)、大市場(chǎng)的傳統(tǒng)商務(wù)服務(wù)業(yè)形式已不能完全滿(mǎn)足現(xiàn)代城市居民的生活節(jié)奏和方式,新型的社區(qū)敬業(yè)商務(wù)服務(wù)業(yè)孕育而生、前景廣闊。為了更好地服務(wù)轄區(qū)群眾,壯大集體經(jīng)濟(jì),段家灘村社區(qū)在原先新源市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,將其打造為集菜市場(chǎng)、超市、餐飲、文化娛樂(lè)為一體的段家灘商務(wù)中心,段家灘村將原臨街的鋪面全部拆除,在原址上新建7層商務(wù)樓。
段家灘社區(qū)城市商業(yè)綜合體建設(shè)項(xiàng)目的主體為段家灘村社區(qū)采取政府扶持引導(dǎo),社區(qū)建設(shè)管理,企業(yè)投資參與的運(yùn)作模式,總建筑面積為12500平方米,總投資5300萬(wàn)元。計(jì)劃分兩期建設(shè)完成,其中:一期工程以菜市場(chǎng)和超市為主,面積5200平方米,投資1800萬(wàn)元,目前一期2600平方米新源蔬菜市場(chǎng)和2600平方米森美超市已建成運(yùn)營(yíng)。二期工程以拆除原兩層危舊房屋,建設(shè)商務(wù)服務(wù)綜合設(shè)施為主,面積7300平方米,投資3500萬(wàn)元。按照使用功能劃分為:社區(qū)辦公用房、虛擬養(yǎng)老院、文化活動(dòng)中心、圖書(shū)閱覽室及電子閱覽室、社區(qū)醫(yī)療保健中心、留守兒童之家、圖書(shū)閱覽室、市民呼叫中心對(duì)接平臺(tái)、便民維修店、理發(fā)店、商務(wù)賓館,商業(yè)鋪面等。
根據(jù)規(guī)劃在該商務(wù)中心一層全部引進(jìn)本土特色的名優(yōu)小吃,包括蘭州牛肉面、蘭州釀皮、蘭州砂鍋等;二層整體引進(jìn)較具規(guī)模的餐飲業(yè);三層為拱星墩街道段家灘東社區(qū)辦公用房、東湖新源菜市場(chǎng)管理辦公室用房、段家灘村社區(qū)辦公用房,四層作為社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、社區(qū)家政便民服務(wù)中心(包含便民理發(fā)、大眾洗浴)使用;五層作為社區(qū)老年活動(dòng)室、未成年人閱覽室、留守兒童之家,虛擬養(yǎng)老院等公益性用房,六層建設(shè)社區(qū)幼兒園;七層作為綜合性圖書(shū)閱覽室。
段家灘社區(qū)負(fù)責(zé)人介紹:“正在建設(shè)中的段家灘社區(qū)城市商業(yè)綜合體正是發(fā)展新型社區(qū)經(jīng)濟(jì)及商務(wù)服務(wù)業(yè)的具體體現(xiàn),符合商務(wù)部提出的打造城市生活服務(wù)業(yè)集聚圈、社區(qū)城市商業(yè)綜合體和15分鐘便民服務(wù)圈的思路,在綜合體內(nèi)集中了肉菜、綜超、餐飲、社區(qū)政務(wù)、家政服務(wù)、虛擬養(yǎng)老、醫(yī)療保健、托幼、洗浴、理發(fā)、維修、圖書(shū)閱覽、洗染、休閑、文娛等老百姓需要的各類(lèi)生活服務(wù)業(yè)種,充分滿(mǎn)足社區(qū)居民的日常生活需求,進(jìn)一步擴(kuò)大居民服務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域。
同時(shí),由于段家灘村城市商業(yè)綜合體建設(shè)所處的地理位置優(yōu)越,東臨摩托車(chē)市場(chǎng),南接段家灘村民住宅區(qū),西靠三易小區(qū),北鄰南河道,附近有飛天家園、商學(xué)院家屬院、南面灘村民住宅區(qū)、新科時(shí)代等大型住宅區(qū),居住人口10余萬(wàn)人。
建成后的商務(wù)中心將可以更好地服務(wù)于周邊群眾,促進(jìn)周邊商業(yè)的流通及發(fā)展,并為段家灘社區(qū)解決就業(yè)問(wèn)題,為社會(huì)提供就業(yè)崗位。
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