原標(biāo)題：平抑冬春菜價(jià)蘭州市儲(chǔ)備萬噸蔬菜——投放時(shí)間分為三個(gè)階段，其中30%用于應(yīng)對(duì)市場(chǎng)異常波動(dòng)
　　
　　大西北網(wǎng)11月21日訊 據(jù)蘭州晨報(bào)報(bào)道，從2011年11月起，蘭州市開始施行冬春蔬菜儲(chǔ)備，2011年、2012年，蘭州市分別儲(chǔ)備蔬菜9000噸、7000噸，用以平抑冬春季節(jié)蔬菜價(jià)格。11月20日，記者從蘭州市商務(wù)局獲悉，今年，蘭州市將冬春蔬菜儲(chǔ)備工作列入市政府為民興辦的實(shí)事之一，今年冬天至2014年3月底，全市蔬菜儲(chǔ)備總量達(dá)到10200噸，其中，30%的儲(chǔ)備菜將用于應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件引起的市場(chǎng)異常波動(dòng)，在冬春季節(jié)擇時(shí)投放蘭州市場(chǎng)。
　　
　　蘭州市商務(wù)局副局長王永堂表示，按照市區(qū)260萬人口、每天蔬菜消費(fèi)量1300噸、共5—7天消費(fèi)量的標(biāo)準(zhǔn)，確定了冬春蔬菜儲(chǔ)備的總量規(guī)模。儲(chǔ)備期限自當(dāng)年11月1日至次年3月31日，共5個(gè)月。選擇了大白菜、蓮花菜、土豆、洋蔥、綠蘿卜、胡蘿卜等6種耐儲(chǔ)存、易周轉(zhuǎn)的蔬菜品種進(jìn)行儲(chǔ)備。
　　
　　據(jù)介紹，今年蘭州市對(duì)承儲(chǔ)企業(yè)資格要求十分嚴(yán)格，企業(yè)需要具備2年以上蔬菜經(jīng)營、儲(chǔ)藏管理經(jīng)驗(yàn)；具有適合蔬菜儲(chǔ)存的保鮮庫且擁有自有產(chǎn)權(quán)或擁有5年以上的租賃期；具有與承擔(dān)儲(chǔ)備蔬菜規(guī)模相適應(yīng)的運(yùn)輸及投放能力；近三年內(nèi)無違法違規(guī)行為及重大食品安全事故記錄等六個(gè)方面的條件才有資格投標(biāo)。最終經(jīng)過專家組評(píng)標(biāo)，從18家投標(biāo)企業(yè)中，確定了蘭州千穗蔬菜保鮮有限公司等9家企業(yè)為2013年冬春蔬菜儲(chǔ)備承儲(chǔ)企業(yè)。
　　
　　據(jù)蘭州市商務(wù)局工作人員介紹，冬春蔬菜儲(chǔ)備投放時(shí)間分為三個(gè)階段：春節(jié)前10天為第一階段，投放總儲(chǔ)備量的60%；元宵節(jié)前為第二階段，投放總儲(chǔ)備量的10%；2014年3月31日前為第三階段。第三階段剩余的30%儲(chǔ)備蔬菜主要用于應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件引起的市場(chǎng)異常波動(dòng)，根據(jù)需要決定是否投放。若無市場(chǎng)異常波動(dòng)，到期解禁，由企業(yè)自行處置。在5個(gè)月的儲(chǔ)備期內(nèi)，如遇自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件等突發(fā)情況，引起市場(chǎng)異常波動(dòng)，按照蘭州市政府指令隨時(shí)組織投放。投放點(diǎn)按照人口分布情況，在蘭州市近郊四區(qū)選擇標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、社區(qū)便利店和大型連鎖超市設(shè)置投放專柜，在其他地方配置車載流通市場(chǎng)進(jìn)行流動(dòng)銷售。
　　
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