大西北網(wǎng)12月5日訊 據(jù)蘭州日?qǐng)?bào)報(bào)道12月3日，記者從中科院蘭州化物所了解到，該所環(huán)境材料與生態(tài)化學(xué)研究發(fā)展中心科研人員經(jīng)過(guò)多年研究，開(kāi)發(fā)了一套馬鈴薯淀粉加工分離汁水(工藝水)封閉式連續(xù)回收蛋白生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線可以回收廢水中的有用物質(zhì)以及有效降低廢水排放量，該項(xiàng)目日前經(jīng)省科技廳組織的專家鑒定，技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。
　　
　　我國(guó)是世界上最大的馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)，也是最重要的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)和使用國(guó)。由于馬鈴薯很難貯藏，加工業(yè)就成為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。其中，淀粉加工業(yè)是我國(guó)馬鈴薯加工中最重要的產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)馬鈴薯淀粉加工能力已超過(guò)120萬(wàn)噸，有規(guī)模的馬鈴薯淀粉加工企業(yè)已超過(guò)500家，其西北地區(qū)約占全國(guó)總量的2/3，已成為西北地區(qū)廣大薯農(nóng)脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
　　
　　然而，在馬鈴薯淀粉加工過(guò)程中，需要排出大量的分離汁水(工藝水)，其中含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、低聚糖、有機(jī)酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物。
　　
　　中科院蘭州化物所環(huán)境材料與生態(tài)化學(xué)研究發(fā)展中心科研人員經(jīng)過(guò)多年研究，開(kāi)發(fā)了一套馬鈴薯淀粉加工分離汁水(工藝水)封閉式連續(xù)回收蛋白生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線可以將小顆粒淀粉和纖維與蛋白分步分離回收。回收的粗蛋白可直接用于飼料添加劑或進(jìn)一步純化達(dá)到食品級(jí)蛋白質(zhì)。提取回收蛋白后的廢水中有機(jī)物濃度降低50%以上，主要?dú)埩魹橛袡C(jī)小分子、有機(jī)酸、多糖和鉀、磷、氮等礦物成分。
　　
　　本項(xiàng)目根據(jù)寧夏某淀粉分公司淀粉加工能力和工藝水排放量配套設(shè)計(jì)了一條自動(dòng)化全封閉馬鈴薯淀粉加工分離汁水提取蛋白生產(chǎn)線，分離汁水(工藝水)處理能力為每小時(shí)25噸。生產(chǎn)線經(jīng)安裝、調(diào)試，于2013年11月15日一次開(kāi)車投產(chǎn)成功。通過(guò)連續(xù)10天的連續(xù)運(yùn)行和跟蹤測(cè)試，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)均到原設(shè)計(jì)要求。