大西北網(wǎng)1月3日訊，據(jù)蘭州晚報(bào)報(bào)道：1月2日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，2013年，全省共破獲制售偽劣食品、假藥案件536起，涉案價(jià)值3580萬元。搗毀食品藥品黑作坊、黑工廠、黑市場、黑窩點(diǎn)318個(gè)，打擊處理違法犯罪人員643名，其中刑事拘留372名。
　　
　　記者注意到，在過去的一年里，全省各市州集中開展了針對乳制品、肉制品、食品添加劑、地溝油、保健食品打四非、中藥材中藥飲片、醫(yī)用氧、醫(yī)療器械、鉻超標(biāo)膠囊劑藥品等食品藥品違法犯罪整治活動(dòng)。蘭州市、武威市、酒泉市、金昌市加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，多渠道挖掘案件線索，重拳出擊、嚴(yán)懲重處，對已經(jīng)查實(shí)的違法行為嚴(yán)懲處，零容忍，有效確保了人民飲食用藥安全。
　　
　　省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品藥品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，規(guī)模小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，企業(yè)主體質(zhì)量意識和誠信意識相對淡薄，從業(yè)人員的專業(yè)知識欠缺；農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測頻率普遍較低，畜禽屠宰進(jìn)場檢驗(yàn)、出場檢驗(yàn)檢疫缺乏技術(shù)手段；大型超市的散裝食品和臨近有效期食品的管理還需加強(qiáng)，小型食雜店還存在索證索票、進(jìn)銷貨臺賬不規(guī)范、不到位，甚至銷售過期食品的行為；餐飲單位存在原料購進(jìn)記錄不全，餐飲具清洗消毒、保潔不規(guī)范，餐廚廢棄物管理粗放等情況。
　　
　　“‘查漏補(bǔ)缺’是今年的重點(diǎn)。”省食藥局該負(fù)責(zé)人說。
　　
　　 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))